fbpx

Dania z Awokado – Przepisy Dla Każdego

Awokado to przepyszny zdrowy owoc nie tylko do potrawy guacamole ale również doskonały do dań takich jak pasta, sałatka, kanapki. Wypróbuj przepisy:

Awokado przepisy guacamole (3 porcje)

PRODUKTY:

  • 3 szt awokado
  • 1 cytryna
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • ½ szklanki mleka kokosowego
  • Świeży koperek i/lub kolendra
  • Sól himalajska lub kłodawska
  • Świeży ogórek, czerwona papryka lub seler naciowy – do serwowania (opcjonalnie)

WYKONANIE:

  1. Awokado obierz ze skórki i usuń pestki, przełóż do miski i dokładnie rozgnieć widelcem.
  2. Wyciśnij sok z cytryny i dodaj do awokado razem z octem jabłkowym, mlekiem kokosowym, solą i ziołami.
  3. Wszystko dokładnie wymieszaj do połączenia składników.
  4. Podawaj schłodzone z warzywami typu papryka, seler naciowy, ogórek.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja :

Węglowodany: 11,50 g

Tłuszcz: 29,60 g

Białko: 3,50 g

kcal: 312

Awokado przepisy z jajkiem (1 porcja)

PRODUKTY:

  • 1 duży awokado Hass, dojrzałe ale niezbyt miękkie
  • 2 małe jajka
  • ½  łyżeczki soli
  • ¼  łyżeczki czarnego pieprzu
  • ¼  łyżeczki czerwonej papryki
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

WYKONANIE:

  1. Rozgrzej piekarnik do 200°C
  2. Awokado przekrój na pół i usuń pestkę, nie obieraj ze skórki.
  3. Za pomocą małej łyżeczki wydrąż środek awokado tak aby mogło zmieścić się tam całe jajko.
  4. Połówki awokado umieść w małym naczyniu żaroodpornym a następnie posyp je połową przypraw.
  5. Wypełnij dołki w awokado, wbijając do nich jajka.
  6. Całość posyp resztą przypraw i wstaw do piekarnika.
  7. Piecz około 15 min, do momentu gdy białko się zetnie.
  8. Żółtko powinno mieć konsystencję płynną.
  9. Podawaj na ciepło.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja :

Węglowodany: 8,00 g

Tłuszcz: 17,00 g

Białko: 7,00 g

kcal: 208

Sałatka z awokado przepisy (2 porcje)

PRODUKTY:

  • 100 g pomidorków koktajlowych
  • 2 dojrzałe awokado
  • Duża garść zieleniny – rukola, szpinak, sałata lodowa
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cytryna
  • garść świeżej kolendry (opcjonalnie)
  • garść świeżej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka soli
  • czarny pieprz

WYKONANIE:

  1. Pomidorki pokrój na połówki lub ćwiartki.
  2. Umyj i osusz zieleninę.
  3. Awokado obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój w kostkę.
  4. Zioła posiekaj.
  5. Wszystko umieść w dosyć dużej misce i wymieszaj.
  6. Całość skrop sokiem z cytryny.
  7. Sól i pieprz dodaj tuż przed podaniem.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja :

Węglowodany: 12,00  g

Tłuszcz: 32,00 g

Białko: 3,50 g

kcal: 336

Awokado przepisy na słodko (4 porcje)

PRODUKTY:

  • 120 g gorzkiej czekolady 70-80%
  • 2 duże dojrzałe awokado
  • 3 łyżki kakao
  • ¼  szklanki mleka migdałowego lub ulubionego mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli
  • Syrop klonowy (opcjonalnie)
  • Do podania (opcjonalnie): maliny, truskawki, bita śmietana

WYKONANIE:

  1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej – odstaw do ostygnięcia
  2. Awokado obierz ze skórki, usuń pestki i dokładnie rozgnieć widelcem tak aby nie było grudek, możesz użyć blendera.
  3. W misce umieść awokado, rozpuszczoną czekoladę, kakao, mleko, wanilię i sól – wszystko dokładnie zblenduj lub wymieszaj mikserem do gładkiej konsystencji.
  4. Jeśli jest taka potrzeba dodaj syrop klonowy.
  5. Gotową masę przełóż do ulubionych foremek lub słoiczków.
  6. Włóż do lodówki.
  7. Podawaj w dodatkami według uznania.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja :

Węglowodany: 23,00  g

Tłuszcz: 27,00 g

Białko: 5,00 g

kcal: 344

Awokado przepisy pasta (2 porcje)

PRODUKTY:

  • 200 g ulubionego makaronu
  • 1 ½  szklanki świeżych liści bazylii
  • 1 ząbek czosnku
  • 5-6 orzechów włoskich
  • 1 łyżeczka skórki cytryny
  • 2 łyżeczki szklanki soku z cytryny
  • 1 awokado
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 50 g rukoli
  • 125 g pomidorków cherry
  • 100 g wędzonego łososia
  • sól, pieprz
  • Świeże liście bazylii (do podania)

WYKONANIE:

  1. Ugotuj makaron.
  2. Awokado obierz i usuń pestkę.
  3. W misce umieść ½ awokado, bazylię, czosnek, orzechy włoskie, oliwę, skórkę i sok z cytryny – wszystko dokładnie zblenduj do uzyskania gładkiej konsystencji, dopraw solą i pieprzem.
  4. Jeśli pesto jest zbyt gęste, możesz dodać łyżkę oliwy bądź wody.
  5. Do miski przełóż ciepły makaron i wymieszaj z gotowym pesto.
  6. Podawaj z rukolą, pomidorkami, łososiem, resztą awokado i listkami bazylii.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja :

Węglowodany: 77,00  g

Tłuszcz: 27,00 g

Białko: 30,00 g

kcal: 667

Awokado przepisy pasta – pesto (1 porcja)

PRODUKTY:

  • Duża garść liści bazylii
  • 1 dojrzałe awokado
  • 2-3 ząbki świeżego czosnku
  • ½  szklanki mleka migdałowego
  • ⅓  szklanki surowych orzechów nerkowca (30g)
  • ¼  szklanki soku z cytryny

WYKONANIE:

  1. Awokado obierz ze skórki i usuń pestkę
  2. Wszystkie składniki umieść w blenderze i rozdrabniaj do kremowej konsystencji

Pasta świetnie nadaje się do makaronów lub jako dodatek do innych dań.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja :

Węglowodany: 28,70  g

Tłuszcz: 36,20 g

Białko: 9,70 g

kcal: 503

Awokado na kanapkę (1 porcja)

PRODUKTY:

  • 100g gotowanej lub pieczonej piersi z kurczaka lub indyka
  • 4 plastry boczku wędzonego
  • 1 dojrzałe awokado
  • ¼ czerwonej cebuli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka majonezu
  • sól i pieprz
  • Opcjonalnie: Twoje ulubione pieczywo.

WYKONANIE:

  1. Boczek pokrój w małą kostkę i podsmaż na patelni do chrupkości.
  2. Mięso i cebulę pokrój drobno.
  3. Awokado obierz ze skórki i usuń pestkę, następnie rozgnieć widelcem w misce.
  4. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i wszystko dokładnie wymieszaj – dopraw do smaku.
  5. Podawaj ze swoim ulubionym pieczywem lub solo.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja (bez chleba)

Węglowodany: 11,30  g

Tłuszcz: 61,60 g

Białko: 35,70 g

kcal: 733

Potrawy z awokado na ciepło (1 porcja)

PRODUKTY:

  • 1 awokado
  • 1 małe jajko
  • ½  szklanki mąki migdałowej
  • 1  szklanka oleju słonecznikowego
  • szczypta  pieprzu cayenne
  • szczypta soli

WYKONANIE:

  1. W niewielkiej miseczce roztrzep jajko.
  2. W drugiej miseczce wymieszaj mąkę migdałową z solą i pieprzem cayenne.
  3. Awokado obierz ze skórki i usuń pestkę. Pokrój pionowo w kliny, powinno powstać 5-6 szt. Na głębokiej patelni rozgrzej olej (możesz użyć frytkownicy).
  4. Każdy kawałek awokado zamocz w jajku, następnie dokładnie obtocz w mące.
  5. Smaż na rozgrzanym oleju do momentu złotego koloru.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja

Węglowodany: 11,30  g

Tłuszcz: 61,60 g

Białko: 35,70 g

kcal: 733

Dania z Awokado – Przepisy Dla Każdego
5 (100%) 1 vote