Dieta Keto a Cholesterol: Czy Wpływa Na Poziom Cholesterolu?

Ostatnio Zaktualizowane 9 stycznia, 2024 przez Aneta Florczyk

Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta keto, to jedna z najskuteczniejszych diet odchudzających, która polega na ograniczeniu spożycia węglowodanów i zwiększeniu spożycia tłuszczów. Często przypisuje się jej wiele korzyści zdrowotnych, takich jak zmniejszenie masy ciała, poprawa poziomu cukru we krwi, a także zmniejszenie ryzyka chorób serca. Jednakże, dieta keto może wpłynąć na poziom cholesterolu we krwi, co budzi wiele pytań i kontrowersji.

W niektórych przypadkach dieta keto może w krótkim czasie podnieść poziom całkowitego cholesterolu oraz cholesterolu LDL. Natomiast badania wskazują, że całkowity poziom cholesterolu, jak i poziom cholesterolu LDL obniżają się w dłuższej perspektywie, podczas gdy poziom cholesterolu HDL wzrasta, co jest korzystne.

Z jednej strony, dieta keto może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi poprzez zwiększenie spożycia tłuszczów nienasyconych, takich jak olej rybny, orzechy i awokado. Z drugiej strony, dieta keto może zwiększyć poziom cholesterolu we krwi, szczególnie poziom cholesterolu LDL, który jest uważany za “zły” cholesterol. Jednakże, badania na ten temat są sprzeczne i zależą od indywidualnej reakcji organizmu na dietę keto.

Warto zauważyć, że dieta keto nie jest dla każdego, a przed rozpoczęciem stosowania tej diety należy skonsultować się z lekarzem. W przypadku osób z wysokim poziomem cholesterolu we krwi, dieta keto może być skuteczna, ale tylko pod nadzorem lekarza.

Dieta keto a metabolizm cholesterolu

Zasady diety ketogenicznej

Dieta ketogeniczna to dieta niskowęglowodanowa, wysokotłuszczowa, która ma na celu wprowadzenie organizmu w stan ketozy. W tym stanie organizm spala tłuszcz zamiast węglowodanów, co prowadzi do utraty wagi.

Podczas diety keto należy unikać produktów bogatych w węglowodany, takich jak pieczywo, makarony, ryż czy słodycze. Zamiast tego, należy sięgać po produkty bogate w tłuszcze, takie jak mięso, ryby, jajka, orzechy, masło czy oleje roślinne.

Ketoza a metabolizm cholesterolu

Wprowadzenie organizmu w stan ketozy może wpłynąć na poziom cholesterolu. Według niektórych badań, dieta ketogeniczna może prowadzić do obniżenia poziomu złego cholesterolu LDL oraz zwiększenia poziomu dobrego cholesterolu HDL.

Jednakże, warto pamiętać, że dieta keto jest stosowana w celu utraty wagi, a nie w celu poprawy poziomu cholesterolu. Dlatego, przed rozpoczęciem diety ketogenicznej, warto skonsultować się z lekarzem oraz wykonać badania krwi w celu oceny poziomu cholesterolu.

Ryzyko chorób sercowo-naczyniowych

Nie ma jednoznacznych dowodów, że dieta keto zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Fakt, że dieta keto może prowadzić do zmniejszenia poziomu trójglicerydów i zwiększenia poziomu cholesterolu HDL, sugeruje, że może ona mieć korzystny wpływ na zdrowie serca.

Jednakże, osoby z chorobami sercowo-naczyniowymi lub wysokim ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem diety keto lub jakiejkolwiek innej diety.

Często zadawane pytania

Czy dieta ketogeniczna jest bezpieczna przy wysokim poziomie cholesterolu?

Dieta ketogeniczna może być stosowana przy wysokim poziomie cholesterolu, ale zaleca się konsultację z lekarzem przed rozpoczęciem diety. Osoby z chorobami serca lub wysokim poziomem cholesterolu powinny być ostrożne i monitorować swoje wyniki cholesterolu podczas stosowania diety keto.

Jakie są normy cholesterolu podczas stosowania diety keto?

Normy cholesterolu są takie same dla osób stosujących dietę keto, jak i dla osób na innych dietach. Zalecane normy cholesterolu to poziom LDL poniżej 100 mg/dl, a poziom HDL powyżej 40 mg/dl u mężczyzn i powyżej 50 mg/dl u kobiet.

Jak dieta keto wpływa na poziom trójglicerydów w organizmie?

Dieta ketogeniczna może pomóc zmniejszyć poziom trójglicerydów we krwi. Badania wykazały, że dieta keto może prowadzić do większego spadku poziomu trójglicerydów niż dieta niskotłuszczowa.

Jakie zmiany w diecie keto mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu?

Aby obniżyć poziom cholesterolu podczas stosowania diety ketogenicznej, zaleca się ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych i zwiększenie spożycia tłuszczów jednonienasyconych i wielonienasyconych. Zaleca się również spożywanie błonnika, w tym z warzyw i dozwolonych owoców, które mogą pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu.

Linki do badań:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30408717/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16652223/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28534852/