fbpx

Dieta Keto Przepisy Awokado

Przedstawiam tutaj smaczne i zdrowe przepisy z awokado dla diety ketogenicznej. Na pewno znajdziesz coś dla siebie

Guacamole (1 porcja)

PRODUKTY:

  • 1 dojrzały pomidor -mały
  • 3 awokado – dojrzałe
  • 1 limonka
  • garść kolendry lub natki pietruszki
  • 1 mała czerwona cebula
  • 1 papryczka chili- opcjonalnie
  • sól, pieprz

WYKONANIE:

  1. Awokado przekrój na połówki i usuń pestki.
  2. Przełóż owoce do miski i rozgnieć dokładnie widelcem. Całość skrop sokiem z limonki, doda smaku i sprawi, że awokado nie ściemnieje.
  3. Kolendrę lub natkę, cebulę i pomidora drobno posiekaj i dodaj do awokado, wymieszaj.
  4. Całość dopraw solą i pieprzem. Jeśli lubisz ostre potrawy, dodaj posiekaną papryczkę chili.

Wskazówka: Guacamole świetnie nadaje się jako dodatek do mięs ale równie dobrze smakuje jako przekąska podawana z chipsami z salami. Jak wykonać chipsy? Na lekko natłuszczonej patelni podsmaż plasterki kiełbasy salami do chrupkości, gotowe 🙂

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja

Węglowodany: 2,00 g

Tłuszcz: 10,00 g

Białko: 1,00 g

kcal: 103

Zapiekane awokado z tuńczykiem (1 porcja)

PRODUKTY:

  • 2 szt awokado
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżka tuńczyka z puszki
  • 1/2 łyżeczki posiekanej świeżej kolendry lub natki pietruszki
  • 1/2 łyżeczki szczypiorku
  • szczypta pieprzu
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • szczypta  papryki
  • ½ cytryny

WYKONANIE:

  1. Piekarnik rozgrzej do 180 °C
  2. Awokado obierz ze skórek i przekrój na pół – delikatnie usuń pestki.
  3. Jedną połówkę awokado przełóż do miski i rozgnieć widelcem.
  4. Dodaj majonez, sok z cytryny, natkę lub kolendrę, tuńczyka, szczypiorek 1 płaską łyżkę parmezanu i dopraw do smaku -dokładnie wymieszaj.
  5. Pozostałe 3 połówki awokado przełóż do naczynia do zapiekania.
  6. Dołki po pestce wypełnij przygotowanym farszem.
  7. Na wierzch posyp resztę parmezanu i papryką.
  8. Całość umieść w piekarniku i piecz około 4-8 min aż ser zacznie się rumienić.
  9. Podawaj z cytryną pokrojoną w kliny.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja (3 szt)

Węglowodany: 21,00 g

Tłuszcz: 61,00 g

Białko: 20,00 g

kcal: 698

Keto awokado z żaglem boczkowym

PRODUKTY:

  • 2 jajka
  • ½ awokado
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 60 g boczku w plastrach
  • sól i pieprz

WYKONANIE:

  1. Jajka ugotuj na twardo i obierz. Przekrój na połówki wzdłuż i delikatnie wyciągnij żółtka.
  2. Awokado z żółtkami umieść w misce, dodaj oliwę, sól i pieprz i dokładnie wszystko wymieszaj do kremowej konsystencji.
  3. Boczek podsmaż na patelni do chrupkości.
  4. Do ugotowanych białek wyłóż masę z awokado i żółtek, ustaw żagiel z bekonu!

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja

Węglowodany: 6,60 g

Tłuszcz: 38,10 g

Białko: 23,40 g

kcal: 457

Lody z awokado (6 porcji)

PRODUKTY:

  • 2 szt awokado
  • 1,5 szklanki mleka kokosowego
  • 2 łyżki erytrytolu
  • 2 łyżki soku z limonki

WYKONANIE:

  1. Wszystkie składniki umieść w blenderze i rozdrabniaj do uzyskania bardzo kremowej masy, tak aby nie było kawałków awokado.
  2. Gotową masę przełóż do foremek do lodów.
  3. Foremki umieść w zamrażarce na około 2 h.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja

Węglowodany: 8,2 g

Tłuszcz: 19,30 g

Białko: 2,10 g

kcal: 192,10

Frittata z awokado (4 porcje)

PRODUKTY:

  • 1 szt awokado
  • 60 g sera Feta
  • 1/2 szklanki startej Mozzarelli
  • 1/4 szklanki pokrojonej zielonej cebuli- szczypiorku
  • 8 jajek
  • 1 łyżka śmietanki 30%
  • 1 łyżka oliwa z oliwek
  • 1/2 łyżeczki czerwonej czubrycy – przyprawa do jajek
  • sól i pieprz

WYKONANIE:

  1. Jajka i śmietankę ubij mikserem.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i wlej na nią masę jajeczną.
  3. Całość posyp czerwoną czubrycą, solą i pieprzem
  4. Smaż pod przykryciem aż do momentu gdy jajka zaczną się ścinać.
  5. W tym momencie na wierzch posyp startą mozzarellę i posyp szczypiorkiem- przykryj i smaż dalej.
  6. Gdy jajka będą w połowie ścięte, na wierzch poukładaj pokrojone w plastry lub słupki awokado.
  7. Na awokado posyp pokruszony ser Feta – przykryj i smaż do momentu gdy jajka całkowicie się zetną a ser zacznie topić.

Wskazówka:

To danie możesz również przygotować w piekarniku używając naczynia do zapiekania.   

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja

Węglowodany: 3,90 g

Tłuszcz: 23,00 g

Białko: 20,90 g

kcal: 305

Czekoladowe trufle z awokado (10 szt)

PRODUKTY:

  • 1 dojrzałe awokado
  • 100 g gorzkiej czekolady 80%
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • szczypta cynamonu
  • 1 łyżka kakao
  • 10-15 kropli stewii

WYKONANIE:

  1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.
  2. Awokado obierz ze skórki i usuń pestkę, następnie w miseczce bardzo dokładnie rozgnieć je widelcem, tak aby nie było grudek.
  3. Do awokado dodaj ostudzoną czekoladę, wanilię , cynamon i stewię – wszystko bardzo dokładnie wymieszaj aż składniki się połączą
  4. Gotową mieszankę wstaw do lodówki na 30 min.
  5. Schłodzoną masę za pomocą dłoni lub łyżeczki formuj w gładkie kuleczki – 10 sztuk.
  6. Kulki obtocz w kakao, gotowe.

Wskazówka: Trufle należy przechowywać w lodówce.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 szt

Węglowodany: 8,00 g

Tłuszcz: 9,00 g

Białko: 1,90 g

kcal: 97

Dieta Keto Przepisy Awokado
5 (100%) 1 vote