Dieta Keto a Hashimoto: Jak Wpływa Na Tarczycę?
Ostatnio Zaktualizowane 10 stycznia, 2024 przez Aneta Florczyk
Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta keto, jest bardzo dobrą opcją wśród osób, które chcą schudnąć lub poprawić swoje zdrowie. Jednakże, wiele osób z chorobą Hashimoto zastanawia się, czy dieta keto jest odpowiednia dla nich. Hashimoto to choroba autoimmunologiczna, w której układ odpornościowy atakuje tarczycę, co prowadzi do niedoczynności tarczycy.
Dieta keto pomaga utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi poprzez ograniczenie spożycia węglowodanów, których nadmiar często prowadzi do skoków glukozy. Przy chorobie Hashimoto, utrzymanie równowagi hormonalnej jest kluczowe, a dieta ketogeniczna może pomóc w osiągnięciu tego celu.
Niektóre badania sugerują, że dieta keto może także pomóc w redukcji stanu zapalnego, który jest często obecny u osób z chorobą Hashimoto. Jednakże, wiele innych badań sugeruje, że dieta keto może być szkodliwa dla osób z chorobą Hashimoto, ponieważ może wpływać na czynność tarczycy i budować złe nawyki żywieniowe.
Dlatego przed rozpoczęciem diety keto, osoby z chorobą Hashimoto powinny skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby dowiedzieć się, czy dieta ta jest odpowiednia dla ich indywidualnych potrzeb i stanu zdrowia.
Choroba Hashimoto i jej objawy
Choroba Hashimoto to zaburzenie autoimmunologiczne, w którym układ odpornościowy atakuje tarczycę, prowadząc do niedoczynności tarczycy. Może być spowodowana genetyką, ekspozycją na promieniowanie i czynnikami środowiskowymi, takimi jak nadmierna ilość jodu.
Objawy i powikłania: Do typowych objawów należą przewlekłe zmęczenie, przybieranie na wadze, bóle mięśni, problemy z płodnością, depresja, spowolniony rytm serca i nieregularne miesiączki. Powikłania mogą obejmować wysoki poziom cholesterolu, problemy z sercem i nadciśnienie.
Korzyści diety keto dla osób z hashimoto
Dieta ketogeniczna to dieta wysokotłuszczowa i niskowęglowodanowa, początkowo stosowana w leczeniu dziecięcej epilepsji. Polega na spożywaniu pokarmów bogatych w tłuszcze i ograniczeniu spożycia węglowodanów do około 25-50 g dziennie, co prowadzi organizm do stanu ketozy. Oto korzyści dla Hashimoto:
- Zmniejszenie stresu oksydacyjnego i zwiększenie energii: Dieta keto może obniżyć poziom reaktywnych form tlenu, zmniejszając uszkodzenia tkanek.
- Zmniejszenie stanów zapalnych: Przewlekłe stany zapalne są problemem w chorobie Hashimoto, a dieta ketogeniczna z przeciwzapalnymi pokarmami może pomóc złagodzić objawy.
- Regulacja poziomu cukru we krwi: Dieta pomaga zrównoważyć poziom cukru we krwi, co jest korzystne dla osób z chorobą Hashimoto.
- Wykluczenie reaktywnych pokarmów: Dieta keto pozwala wykluczyć powszechne reaktywne pokarmy, takie jak gluten, soja i zboża, które są czynnikami wyzwalającymi Hashimoto.
- Dostosowanie źródeł tłuszczu: Użycie MCT lub oleju kokosowego zamiast tłuszczów pochodzenia mlecznego może być bardziej przyjazne dla tarczycy.
Potencjalne ryzyka i środki ostrożności
Osoby z hashimoto stosujące dietę keto, powinny szczególnie mieć na uwadze:
- Nierównowagi w panelu tarczycy: Niektóre osoby mogą doświadczać zaburzeń w wynikach badań tarczycy podczas stosowania diety ketogenicznej.
- Grypa keto: Objawy takie jak nudności, bóle głowy i zmęczenie mogą wystąpić, gdy organizm dostosowuje się do ketozy, pokrywając się z objawami Hashimoto.
- Potrzeba personalizacji jadłospisu: Badania pokazują różne wpływy na hormony tarczycy, takie jak T3 i T4, oraz przeciwciała tarczycy, wskazując na potrzebę spersonalizowanych dostosowań diety.
- Wsparcie enzymów trawiennych: Dla osób z niedoborami enzymów trawiennych może być konieczne uzupełnienie, aby pomóc w trawieniu tłuszczów i białek.
Przykładowy uproszczony jadłospis keto dla choroby hashimoto
Osoby z chorobą Hashimoto, które chcą stosować dietę ketogeniczną, powinny zaplanować swoje posiłki w taki sposób, aby dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość składników odżywczych. Przykładowy jadłospis może wyglądać następująco:
- Śniadanie: Jajecznica z 2 jajek, 2 plasterki boczku, sałata rzymska, pomidor, awokado.
- Drugie śniadanie: 30 g orzechów włoskich lub migdałów.
- Obiad: 150 g pieczonej piersi z kurczaka, 100 g brokułów, 100 g szpinaku, 1 łyżka oliwy z oliwek.
- Podwieczorek: 1 kawałek sera pleśniowego, 1 plasterki szynki parmeńskiej.
- Kolacja: 150 g łososia, 100 g szparagów, 1 łyżka masła.
Chociaż dieta ketogeniczna może być korzystna dla osób z chorobą Hashimoto, wymaga starannego spersonalizowania i monitorowania, szczególnie w odniesieniu do poziomów hormonów tarczycy, dietetycznych czynników wyzwalających i ogólnego stanu zdrowia.
