fbpx

Dieta Ketogeniczna Proste Przepisy

Jeżeli interesują cię proste przepisy diety ketogenicznej to trafiłeś we właściwe miejsce. Znajdziesz tutaj pomysły na keto jadłospis

Kuloodporna kawa (1 porcja)

kawa kuloodporna

PRODUKTY:

  • 1 szklanka gorącej kawy – świeżo zaparzonej, bez fusów
  • 1 łyżeczka masła niesolonego
  • 1 łyżeczka oleju MCT lub oleju kokosowego nierafinowanego
  • 2 łyżki śmietanki 30-36%
  • szczypta cynamonu (opcjonalnie)

Wykonanie:

  1. Połącz wszystkie składniki w blenderze. Mieszaj, aż będą gładkie i spienione.
  2. Natychmiast podawaj.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja:

Węglowodany: 1,40 g

Tłuszcz: 15,00 g

Białko: 1,00 g

kcal: 145

 Keto płatki (1 porcja)

PRODUKTY:

  • 240 ml mleka kokosowego lub niesłodzonego mleka migdałowego
  • 1 łyżka (10 g) siemienia lnianego, całego
  • 1 łyżka (12 g) nasion chia
  • 1 łyżka (10 g) nasion słonecznika
  • 1 szczypta soli

Wykonanie:

  1. Wymieszaj wszystkie składniki na małej patelni. Doprowadź do wrzenia. Obniż ciepło i gotuj na wolnym ogniu aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji. Nie powinno zająć więcej niż kilka minut.
  2. Podawaj z masłem i mlekiem kokosowym – lub mlekiem migdałowym i cynamonem – lub ze świeżymi, jagodami. Możliwości są nieograniczone!

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja:

Węglowodany: 9,0 g

Tłuszcz: 62,00 g

Białko: 12,00 g

kcal: 624

Placki z cukinii (2 porcje)

PRODUKTY

  • 650 g cukinii
  • 2 jajka
  • 100 g startego sera żółtego
  • 2 łyżeczki mielonej łuski babki jajowatej
  • 1 łyżeczka suszonej mięty
  • 1 łyżeczka cebuli w proszku
  • 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju kokosowego
  • sól i pieprz

Sos

  • 150 ml kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
  • sól i pieprz

Sałatka (opcjonalnie)

  • 100 g czerwonej kapusty, rozdrobnionej
  • 100 g buraków, cienko pokrojonych
  • 2 łyżki świeżej pietruszki- natki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z limonki
  • sól i pieprz

Wykonanie:

  1. Połącz składniki sosu i dobrze wymieszaj. Odstaw na bok.
  2. Posiekaj kapustę.Umieść kapustę i buraki w misce i dodaj pozostałe składniki do sałatki. Wymieszaj i odstaw na bok.
  3. Zetrzyj cukinię na grubo i umieść w durszlaku. Posól i pozostaw na 10 minut, a następnie odciśnij z nadmiar płynu.
  4. W dużej misce wymieszaj ser, zmieloną łuskę babki jajowatej i przyprawy. Dodaj cukinię i jajka. Wymieszaj z masłem i odstaw na 10 minut.
  5. Dodaj olej na patelnię i ustaw na średnim ogniu. ​Uformuj i usmaż placki.
  6. Odwróć po 3-4 minutach i kontynuuj smażenie, aż obie strony zyskają ładny złoty kolor.
  7. Podawaj z czerwoną sałatą i sosem.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja: (placki + sos)

Węglowodany: 15,50 g

Tłuszcz: 51,00 g

Białko: 24,00 g

kcal: 621

Jajecznica po meksykańsku (1 porcja)

PRODUKTY:

  • 2 jajka
  • ¼ białej cebuli
  • ½ ostrej papryczki chilli, drobno posiekana
  • ¼ pomidora, drobno posiekany
  • 20 g (40 ml) tartego dowolnego sera żółtego
  • ½ łyżki masła do smażenia
  • sól i pieprz

Wykonanie:

Drobno posiekaj białą cebulę, papryczki i pomidory. Smaż na maśle przez 3 minuty na średnim ogniu. Przygotuj jajka i wlej na patelnię. Smaż mieszając przez 2 minuty. Dodaj ser i przyprawy.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja:

Węglowodany: 3,8 g

Tłuszcz: 17,70 g

Białko: 20,00 g

kcal: 255

Chipsy salami z serem (1 porcja)

PRODUKTY:

  • 90 g kiełbasy salami, około 20 plastrów
  • 110 g tartego parmezanu
  • 1 łyżeczka papryki w proszku

Wykonanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 225 ° C
  2. Umieść plasterki salami na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.​ Tarty ser umieść na górze każdego plasterka.
  3. Posyp papryką w proszku lub suchymi ziołami na wierzch dla uzyskania dodatkowego smaku.
  4. Umieść w piekarniku i piecz, aż ser zacznie się rumienić. Po ostygnięciu chipsy będą chrupiące.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja:

Węglowodany: 2,50 g

Tłuszcz: 77,20 g

Białko: 69 g

kcal: 971

Keto hot dogi (8 porcji)

PRODUKTY:

  • 60 g mąki migdałowej
  • 30 g mąki kokosowej
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 75 g masła
  • 175 g tartego dowolnego sera
  • 1 jajko
  • 8 kiełbasek np. parówki dobrej jakości

Wykonanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 175 °C.
  2. Wymieszaj mąkę migdałową, mąkę kokosową i proszek do pieczenia w misce.
  3. Roztop masło z serem na patelni na małym ogniu. Dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką, aby uzyskać gładką i elastyczną masę. Zajmie to kilka minut. Usuń z ognia. Wbij jajko i zamieszaj. Dodaj mąkę i wymieszaj razem w ciasto.
  4. Rozwałkuj ciasto w prostokąt 20 × 35 cm. Pokrój na 8 długich pasków.
  5. Zawiń paski ciasta wokół kiełbasek i posmaruj je rozkłóconym jajkiem.
  6. Umieść na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym i piecz przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złoto brązowe.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja:

Węglowodany: 3,90 g

Tłuszcz: 28,27 g

Białko: 16,07 g

kcal: 333