Kotlety z Kalafiora w Wersji Keto – Przepis
Ostatnio Zaktualizowane 11 stycznia, 2024 przez Aneta Florczyk
Odkryj keto kotlety z kalafiora: niskowęglowodanowe, bogate w białko i tłuszcze. Idealne dla keto, z cheddarem i migdałami. Proste i smaczne
Kotlety z Kalafiora Keto
Kotlety z kalafiora w wersji keto to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kotletów. Charakteryzują się niską zawartością węglowodanów i wysoką zawartością białka i zdrowych tłuszczów
Składniki
- 250 g kalafiora
- 80 g sera cheddar
- 2 szt jajka
- 4 łyżki mąki migdałowej
- 2 łyżki startego parmezanu
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwa do smażenia
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
Instrukcja
- Kalafior podziel na małe różyczki i ugotuj na parze, odstaw do ostygnięcia.
- 1 jajko ugotuj na twardo, obierz i ostudź, Ser cheddar zetrzyj na tarce.
- Do miski przełóż ostudzony kalafior, dodaj surowe jajko, przyprawy i wszystko rozgnieć i wymieszaj.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki, posiekane drobno jajko, czosnek przeciśnięty przez praskę, starty cheddar i 3 łyżki maki migdałowej. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Z powstałej mały uformuj małe kotleciki, następnie obtocz je w panierce.
- Do Panierki użyj drobno tarty parmezan i resztę mąki migdałowej.
- Gotowe kotleciki smaż na rozgrzanej oliwie po około 2 min z każdej strony aż będą złociste.
Dodatkowe informacje
- 520,8 kcal
- Białko 28,9g
- Tłuszcze 41g
- Węglowodany 6,8g
Sprawdź także:
Kalafior – Kcal, Węglowodany i Wartości
