fbpx

Dieta Keto Desery Niskowęglowodanowe

Znajdziesz tutaj niskowęglowodanowe przepisy na desery diety ketogenicznej: ciasta, czekoladki i inne słodkości

Rajska chmurka (1 porcja)

PRODUKTY:

  • ⅓ szklanki śmietanki 30-36%
  • 1 łyżeczka erytrytolu
  • 2 truskawki
  • 5-6 borówek
  • opcjonalnie: migdały, sos ZERO

WYKONANIE:

  1. Śmietanę z erytrytolem ubij mikserem.
  2. Przełóż do szklanego naczynia.
  3. Truskawki pokrój na mniejsze kawałki i dodaj z borówkami.
  4.  Opcjonalnie całość możesz posypać migdałami lub polać ulubionym sosem ZERO.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja : (bez migdałów i sosu)

Węglowodany: 17,2 g

Tłuszcz: 72,2 g

Białko: 3,7 g

kcal: 711

Mus czekoladowy (6 porcji)

PRODUKTY:

  • 150 g czekolady gorzkiej 80%
  • 250 g mascarpone
  • 1 łyżka masła orzechowego
  • 100 ml śmietanki 36%
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego

WYKONANIE:

  1. Czekoladę, masło i olej kokosowy rozpuść w kąpieli wodnej lub na bardzo małym ogniu. Dodaj  kakao, dobrze wymieszaj i odstaw do wystygnięcia.
  2. Śmietankę ubij na sztywno
  3. Gdy czekolada będzie chłodna, dodaj  mascarpone, masło orzechowe i połącz wszystkie składniki mikserem.
  4. Następnie dodaj ubitą śmietankę i mieszaj jeszcze chwilę.
  5. Masę podziel na 6 porcji. Możesz użyć małych słoiczków lub dowolnych foremek.
  6. Wstaw do lodówki na około godzinę.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja:

Węglowodany: 7,40 g

Tłuszcz: 34,30 g

Białko: 6,10 g

kcal: 363,30

Ciasteczka orzechowe (12 szt)

PRODUKTY:

  • 280g masła orzechowego
  • 1 jajko
  • 3 łyżki erytrytolu

WYKONANIE:

  1. Wszystkie składniki przełóż do miski i mieszaj mikserem do momentu aż masa będzie konsystencji kruchej plasteliny
  2. Uformuj okrągłe ciasteczka i przełóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, rozgnieć delikatnie widelcem.
  3. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 °C – piecz około 12 min z funkcją termoobiegu.
  4. Ciastka są orzechowe, delikatne i kruche.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 szt.

Węglowodany: 5,70 g

Tłuszcz: 11,16 g

Białko: 6,80 g

kcal: 145,5

Czekoladki orzechowe

PRODUKTY:

  • 100 g gorzkiej czekolady z minimum 80% zawartością kakao
  • 4 łyżki masła lub oleju kokosowego
  • 1 szczypta soli himalajskiej
  • 60 ml masła orzechowego 100%
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka (3 g) zmielonego cynamonu lub zmielonego kardamonu (zielony)
  • 60 ml posiekanych solonych orzeszków ziemnych, do dekoracji

WYKONANIE:

  1. Rozpuść czekoladę i masło lub olej kokosowy w kąpieli wodnej. Odstaw na moment do schłodzenia.
  2. Dodaj wszystkie pozostałe składniki z wyjątkiem orzechów i wymieszaj.
  3. Wlej masę do wysmarowanego tłuszczem naczynia do pieczenia wyłożonego papierem pergaminowym lub foremki silikonowej.
  4. Na wierzch posyp drobno posiekane orzeszki ziemne lub inne dowolne dodatki.
  5. Schłodź w lodówce. Gdy masa stwardnieje, pokrój na małe kwadraty ostrym nożem.
  6. Przechowuj w lodówce.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

Całość

Węglowodany: 37,5 g

Tłuszcz: 148,40 g

Białko: 35,00 g

kcal: 1646

Deser chia (1 porcja)

PRODUKTY:

  • 3 łyżki nasion chia
  • 1 szklanka niesłodzonego mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki mrożonych jagód i/lub borówek
  • 1 łyżka płatków migdałowych
  • 1 łyżka wiórków koksowych
  • 2 kostki gorzkiej czekolady (80%)

WYKONANIE:

  1. Nasiona zalej mlekiem i zostaw na noc w lodówce.
  2. Połowę owoców rozgnieć widelcem i wymieszaj z nasionami.
  3. Całość przełóż do miseczki posyp resztą owoców, migdałami, wiórkami kokosowymi o skruszoną czekoladą.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

1 porcja

Węglowodany: 21,00 g

Tłuszcz:  58,00 g

Białko:  6,90 g

kcal: 610

Domowa krówka

PRODUKTY:

  • 40 ml wody
  • 100 g oleju kokosowego
  • 200 g masła orzechowego
  • 2 łyżki erytrytolu

WYKONANIE:

  1. Wodę zagotuj i gorącą wlej do miseczki. Dodaj erytrytol i mieszaj do rozpuszczenia.
  2. Następnie dodaj olej kokosowy i masło orzechowe, wszystko dokładnie wymieszaj do kremowej konsystencji.
  3. Gotową masę przelej do foremki lub naczynia wyłożonego pergaminem.
  4. Całość wstaw do zamrażarki na około 2 h.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:

Całość

Węglowodany: 27,00 g

Tłuszcz:  120,00 g

Białko:  48,00 g

kcal: 2070