Cebula – Kcal, Waga, Wartości Odżywcze

Ostatnio Zaktualizowane 24 maja, 2023 przez Aneta Florczyk

Cebula to popularne warzywo, które jest nie tylko smaczne, ale też bardzo zdrowe. Bogata w witaminy, minerały i błonnik, cebula może być stosowana jako zdrowy dodatek do różnorodnych potraw. W tym artykule przyjrzymy się wartościom odżywczym cebuli i jej kaloryczności, a także przeprowadzimy analizę różnych rodzajów cebuli oraz sposobów jej przygotowania.

Cebula waga i kalorie

1 cebula 

Średnia cebula waży około 150 gramów. Warto jednak zaznaczyć, że ilość kalorii w cebuli może się różnić w zależności od jej rodzaju. Oto przykłady:

• Cebula biała – 49 kcal (150g)
• Cebula czerwona – 60 kcal (150g)
• Cebula dymka – 48 kcal (150g)
• Cebula szalotka – 105 kcal (150g)

100 g cebuli 

W 100 gramach cebuli znajdziemy: 

• Cebula biała – 33 kcal
• Cebula czerwona – 40 kcal
• Cebula dymka – 32 kcal
• Cebula szalotka – 71 kcal

To dość niewiele, co sprawia, że cebula jest idealnym dodatkiem do potraw dla osób dbających o linię. Sprawdź także ile kalorii ma sałata lodowa.

Cebula smażona kcal

W 100 gramach smażonej cebuli na oliwie znajduje się około 122 kcal.

Cebula duszona kcal

W 100 gramach duszonej cebuli znajduje się około 30 kcal.

Cebula gotowana kcal

W 100 gramach gotowanej cebuli znajduje się około 25 kcal. Warto jednak pamiętać, że gotowanie może powodować utratę niektórych wartości odżywczych cebuli.

Cebula prażona kcal

W 100 gramach prażonej cebuli znajduje się około 571 kcal.

Sprawdź także kaloryczność i wartości odżywcze czosnku.

Cebula wartości odżywcze

Cebula jest bogata w wiele składników odżywczych, które są ważne dla utrzymania dobrego zdrowia. Oto niektóre z najważniejszych korzyści żywieniowych cebuli:

• Witamina C
• Błonnik
• Kwas foliowy
• Kwercetyna
• Związki siarkowe
• Potas

Sposoby przyrządzania cebuli

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie cebuli, które pozwalają zachować jej wartości odżywcze. Oto kilka propozycji:

Cebula marynowana

Marynowana cebula to pyszny dodatek do sałatek, kanapek czy burgerów. Do jej przygotowania potrzebujesz octu, cukru, soli i przypraw. Marynowana cebula zachowuje swoje wartości odżywcze, a jednocześnie jej kaloryczność pozostaje niska.

Cebula konfitowana

Cebula konfitowana to delikatny dodatek do mięs i ryb. Przygotowuje się ją, dusząc cebulę na wolnym ogniu w tłuszczu, np. oliwie z oliwek. Konfitowana cebula ma niską kaloryczność i zachowuje swoje wartości odżywcze.

Cebula w zupie

Cebula doskonale sprawdza się jako składnik zup, np. klasycznej zupy cebulowej. Dodatek cebuli do zupy zwiększa jej wartości odżywcze, a jednocześnie nie wpływa znacząco na kaloryczność potrawy.

Podsumowania

Podsumowując, cebula to nie tylko smaczny, ale też zdrowy dodatek do różnorodnych potraw. Bogata w witaminy, minerały i błonnik, cebula może być stosowana jako zdrowy dodatek do różnych dań. Warto pamiętać, że ilość kalorii w cebuli zależy od jej rodzaju oraz sposobu przygotowania. Wybierając odpowiednią metodę przyrządzania cebuli, możemy zachować jej wartości odżywcze, a jednocześnie nie zwiększać znacząco kaloryczności potrawy.