Czosnek – Kcal, Waga, Wartości Odżywcze

Ostatnio Zaktualizowane 24 maja, 2023 przez Aneta Florczyk

Poznaj wartości odżywcze czosnku – od kalorii po zdrowotne korzyści. Znajdziesz tu wszystko, co potrzebujesz wiedzieć o czosnku i jego kaloriach.

Czosnek ząbek waga i kcal

Typowy 1 ząbek czosnku waży około 5 gramów i zawiera około 7,5 kcal. 

Czosnek 100 g kcal

100 gramów czosnku zawiera średnio 152 kcal. To niewiele, biorąc pod uwagę jego mocne właściwości odżywcze. 

Czosnek granulowany kcal

5 gramów czosnku granulowanego, zawiera około 16,6 kcal.

Czosnek suszony kcal

5 gramów czosnku suszonego, zawiera około 17 kcal.

Czosnek wartości odżywcze

Czosnek jest popularnym składnikiem kulinarnym, który ma wiele wartości odżywczych. Oto najważniejsze z nich:

• Witaminy: Czosnek jest bogaty w witaminę C, która jest silnym antyoksydantem, pomagającym wzmocnić układ odpornościowy i zwalczać wolne rodniki. Zawiera również witaminę B6, która jest niezbędna do wielu procesów metabolicznych organizmu.

• Minerały: Czosnek jest dobrym źródłem minerałów, takich jak miedź, mangan, żelazo i potas. Mangan jest istotny dla metabolizmu, żelazo jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek, a potas reguluje równowagę elektrolitową i ciśnienie krwi.

• Związki siarkowe: Czosnek zawiera związki siarkowe, takie jak allicyna, które mają działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. Allicyna również pomaga obniżyć poziom cholesterolu i wspomaga zdrowie serca.

• Przeciwutleniacze: Czosnek zawiera przeciwutleniacze, które pomagają w zwalczaniu stresu oksydacyjnego w organizmie. Przeciwutleniacze chronią komórki przed uszkodzeniem i mogą mieć działanie przeciwnowotworowe.
  
• Fitochemikalia: Czosnek zawiera różne fitochemikalia, takie jak saponiny i flawonoidy, które mają potencjalne właściwości przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.

Czosnek właściwości – co daje jedzenie czosnku

Jedzenie czosnku ma wiele korzyści dla zdrowia. Czosnek ma silne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Może pomóc w zwalczaniu infekcji, poprawić zdrowie serca, obniżyć ciśnienie krwi, a nawet przyczynić się do zapobiegania niektórym formom raka.

W jakiej postaci czosnek jest najzdrowszy

Najlepszą formą czosnku jest świeży czosnek. Suszenie i obróbka termiczna mogą nieco zniszczyć jego właściwości odżywcze. Dlatego zawsze zaleca się spożywanie czosnku na surowo, na przykład dodając go do sałatek czy kanapek.

Podsumowanie

Czosnek to prawdziwy superfood – niskokaloryczny, ale bogaty w składniki odżywcze i korzyści zdrowotne. Bez względu na to, czy wybierasz świeży czosnek, suszony czy granulowany, zawsze dostarcza on korzyści dla twojego zdrowia.