Masło – Kcal, Waga, Wartości Odżywcze

Ostatnio Zaktualizowane 9 maja, 2023 przez Aneta Florczyk

Masło – tajniki kaloryczności. Odkryj, ile kalorii ma masło w zależności od wagi, jak wpływa na Twoją dietę i jak wykorzystać je mądrze w codziennym gotowaniu.

Masło to nieodłączny składnik kuchni na całym świecie. Jest to tłuszcz zwierzęcy, który ma swoje miejsce na talerzu większości ludzi. Warto jednak wiedzieć, ile kalorii znajduje się w maśle, aby zachować zdrową dietę. W tym artykule przyjrzymy się bliżej kaloryczności masła.

Łyżeczka masła kcal i waga

Ile kalorii ma łyżeczka masła?

• 1 łyżeczka masła ekstra (ok. 5 g) ma około 37,4 kcal. Masło ekstra jest produktem, który powstaje w procesie ubijania śmietany i zawiera około 80-85% tłuszczu mlecznego.

• 1 łyżeczka masła klarowanego (ok. 5 g) ma około 43,8 kcal. Masło klarowane to produkt, który powstaje w procesie oddzielania tłuszczu od białka i wody mleka poprzez rozpuszczenie i odparowanie wody. W wyniku tego procesu pozostaje sam tłuszcz mleczny.

Kaloryczność masła klarowanego jest nieco wyższa niż masła ekstra, ponieważ proces klarowania usuwa wodę i białka, koncentrując w nim same tłuszcze. Warto jednak pamiętać, że masło jest produktem wysokokalorycznym i spożywanie go w nadmiarze może prowadzić do nadwagi.

Jak ważyć masło bez wagi?

Jeśli nie masz wagi kuchennej, nie martw się. Możesz użyć łyżeczki do odmierzania masła. Jedna łyżeczka masła odpowiada mniej więcej 5 gramom. Jeśli potrzebujesz większej ilości masła, użyj łyżki stołowej – jedna łyżka stołowa masła to około 14 gramów.

Masło kcal 5 g

Dokładna ilość kalorii w 5 gramach masła ekstra wynosi około 37,4 kcal. Ta wartość może się różnić w zależności od rodzaju masła. W 5 g masła klarowanego znajduje się 43,8 kcal. Pamiętaj, że w małych ilościach masło może być zdrowym dodatkiem do diety, dostarczając witamin i minerałów.

Masło kcal na jednej kromce

Ile kalorii ma masło na kromce chleba?

Ilość kalorii w maśle na jednej kromce chleba zależy od ilości masła, jaką nałożysz na chleb. Jeśli nałożysz dwie łyżeczki masła (10 g) na kromkę chleba, dostarczysz sobie około 74,8 kcal z masła. Pamiętaj, że do tego musisz doliczyć kalorie z samej kromki chleba, które zależą od rodzaju chleba i jego wielkości.

Masło kcal w 100 g

W 100 gramach masła ekstra znajduje się około 748 kcal. Jest to dość duża ilość kalorii w tak małej ilości produktu, dlatego warto kontrolować spożycie masła. Warto jednak pamiętać, że masło zawiera również witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak witamina A, D, E i K, które są korzystne dla zdrowia. W 100 g masła klarowanego, znajdziemy aż 876 kcal.

Plasterek masła kcal

Ile kalorii ma plasterek masła?

Plasterek masła to inny sposób na określenie porcji masła. Przeważnie plasterek masła ekstra waży około 10 gramów, co oznacza, że dostarcza około 74,8 kcal. Warto pamiętać, że ilość kalorii w plastrze masła zależy od jego grubości i rodzaju masła użytego.

Masło – korzyści zdrowotne

Oto niektóre z korzyści zdrowotnych związanych z jedzeniem masła:

• Źródło witamin i składników mineralnych – Masło zawiera witaminy A, D, E i K, a także składniki mineralne, takie jak wapń, fosfor, potas i selen. Te składniki odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowia kości, układu nerwowego i układu odpornościowego.

• Źródło kwasów tłuszczowych omega-3 – Masło zawiera niewielkie ilości kwasów tłuszczowych omega-3, które są ważne dla zdrowia serca.

• Korzyści dla zdrowia skóry – Masło zawiera kwasy tłuszczowe, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry i zapobieganiu wysuszaniu i starzeniu się skóry.

• Łatwe do strawienia – Masło jest łatwe do strawienia przez organizm i dostarcza energii w postaci tłuszczów.

• Poprawa smaku i tekstury potraw – Masło może poprawić smak i konsystencję wielu potraw, co może zachęcić do jedzenia zdrowych pokarmów.

• Masło zawiera również zdrowe nasycone kwasy tłuszczowe, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu.

Należy jednak pamiętać, że masło jest wysokokalorycznym produktem spożywczym, który zawiera dużo tłuszczu i cholesterolu. Dlatego zaleca się spożywanie go w umiarkowanych ilościach i w połączeniu z dietą bogatą w warzywa, owoce i produkty z pełnego ziarna. 

Czy masło jest niezdrowe?

Masło samo w sobie nie jest niezdrowe, ale jego nadmierne spożycie może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak otyłość, choroby serca czy cukrzyca. Kluczem jest umiarkowanie i stosowanie zrównoważonej diety, która obejmuje różne źródła tłuszczów.

Alternatywa dla masła

Oleje roślinne, takie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy czy olej kokosowy, są również dobrym źródłem zdrowych tłuszczów. Można używać ich do smażenia czy pieczenia zamiast masła, aby zmniejszyć ilość kalorii i nasyconych kwasów tłuszczowych w diecie.

Podsumowanie

Masło to smaczny i popularny składnik kulinarny, który może być korzystny dla zdrowia, jeśli spożywany z umiarem. Warto wiedzieć, ile kalorii znajduje się w różnych porcjach masła, takich jak łyżeczka masła, 5 g, masło na jednej kromce, kalorie masła w 100 g i plasterku. Pamiętaj, że można również korzystać z alternatywy dla masła, takiej jak oleje roślinne, które dostarczają mniej kalorii i mogą być zdrowsze dla serca.