Pomysł Na Szybki Obiad z Mięsem

Szybki obiad z mięsem sprawdzi się zawsze wtedy, gdy chcesz zjeść coś domowego, nie masz ochoty na zamawianie gotowego jedzenia ani na dania z półproduktów.

Jeśli nie wyobrażasz sobie obiadu bez mięsa, wcale nie musisz. Wbrew pozorom, przyrządzenie mięsnego posiłku nie musi być czasochłonne ani skomplikowane. Wiele potraw można przygotować w krótkim czasie, a poziom ich trudności jest wyjątkowo niski. Nawet, jeśli nie masz zbyt wiele czasu i umiejętności kulinarnych, bez problemu w kilka chwil przygotujesz pyszne, mięsne dania. 

Przepisy Na Szybki Obiad z Mięsem

Do wyboru masz sporo przepisów na potrawy z mięsem, które wykonasz w czasie krótszym niż godzina. A i tak większa część czasu to oczekiwanie, aż danie będzie gotowe. Wśród poniższych propozycji na mięsne dania znajdziesz przepisy na potrawy z ziemniakami, ryżem i makaronem – bez względu na to, jakie dodatki lubisz, na pewno znajdziesz coś na miarę swoich kulinarnych upodobań. Sprawdź te mięsne propozycje i przekonaj się, jak szybko stworzysz coś naprawdę pysznego. 

Szybki Obiad z Mięsem Mielonym i Ziemniakami

Składniki: 6 ziemniaków, 400 gramów mięsa mielonego (wieprzowe, wołowe lub mieszane), 1 duża cebula, 1 duża marchewka, 2 łyżki masła, 2 łyżki oliwy z oliwek, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz, chili w proszku.

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki myjemy, obieramy, a następnie kroimy na grubo w plasterki.
  2. Masło i oliwę z oliwek podgrzewamy na patelni.
  3. Cebulę kroimy w drobną kostkę i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy krótko, tylko do zeszklenia. Dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę i smażymy przez kolejne 5 minut.
  4. Do warzyw dodajemy mięso mielone, rozdrabniamy je widelcem i podsmażamy do momentu, aż z każdej strony ładnie się zarumieni.
  5. Dodajemy koncentrat pomidorowy, sól i pieprz oraz chili i całość dokładnie mieszamy. Wlewamy szklankę gorącej wody i zawartość patelni doprowadzamy do wrzenia.
  6. Do głębokiego garnka, wysmarowanego na dnie oliwą, wkładamy warstwę ziemniaków, na nie nakładamy sos mięsno-pomidorowy, następnie znowu ziemniaki i mięso, aż do momentu, gdy skończą się produkty. Im cieńsze warstwy, tym lepiej. Ostatnią warstwą powinien być sos.
  7. Całość zalewamy gorącą wodą tak, by przykryła ziemniaki. Zakrywamy garnek i gotujemy wszystko przez około pół godziny na małym ogniu.
  8. Podajemy od razu po przygotowaniu. Danie świetnie smakować będzie także na drugi dzień po odgrzaniu

W tradycyjnej polskiej kuchni przyjęło się, że mięso i ziemniaki podawane są osobno. A gdyby nieco przełamać ten stereotyp i stworzyć danie dwa w jednym? Oto przepis na ziemniaki z mięsem mielonym, które z pewnością smakować będą każdemu. Niewielka lista składników, szybkie przygotowanie i doskonały efekt końcowy sprawią, że danie na stałe może zagościć na liście twoich ulubionych, błyskawicznych potraw. 

Szybki Obiad z Mięsem Mielonym i Makaronem

Składniki: 400 gramów makaronu typu wstążki, 500 gramów mięsa mielonego z łopatki wieprzowej, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, kilka łyżek oleju, puszka pomidorów krojonych w zalewie, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 20 dag żółtego sera, sól i pieprz, 2 łyżeczki ziół prowansalskich.

Przygotowanie:

  1. Na głęboką patelnię wlewamy kilka łyżek oleju, wrzucamy posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość podsmażamy to momentu zeszklenia.
  2. Dodajemy mięso i smażymy przez 10 minut, regularnie mieszając, aby z każdej strony ładnie się zarumieniło.
  3. Dodajemy koncentrat pomidorowy, zioła prowansalskie i pozostałe przyprawy. Pomidory z puszki miksujemy i również wlewamy masę do mięsa. Całość dusimy przez około 20 minut.
  4. W tym czasie w osolonej wodzie gotujemy makaron al dente. Odcedzamy go na sitku i dodajemy do mięsa.
  5. Dokładnie, ale delikatnie mieszamy i wykładamy na talerze. Każdą z porcji posypujemy startym żółtym serem.

Jeśli masz w lodówce mięso mielone i żółty ser, a w kuchennej szafce makaron, to wystarczy, aby stworzyć pyszny, sycący obiad pełen wartościowych składników odżywczych. Makaron z mięsem można podawać na wiele sposobów – nasz przepis to dosyć prosta wariacja na ten temat. Efekt końcowy na pewno będzie smakować. 

Szybki Obiad z Mięsem Mielonym i Ryżem

Składniki: 300 gramów ryżu (najlepiej specjalnego do risotto), 500 gramów mięsa mielonego wieprzowego, 750 g bulionu warzywnego lub drobiowego (może być z kostki), 2 łyżki masła, 2 cebule, puszka krojonych pomidorów, 250 ml przecieru pomidorowego, 2 łyżeczki pomidorowego koncentratu, 200 gramów sera żółtego, sól i pieprz, zioła prowansalskie, bazylia, oregano, cukier. 

Przygotowanie:

  1. Do głębokiej patelni wrzuć masło, roztop, a następnie wrzuć ryż. Smaż do momentu, gdy ziarenka zrobią się szkliste.
  2. Do tak przygotowanych ziaren wlewaj po chochli bulionu, gotując i czekając aż ryż go wchłonie. Dolewaj i gotuj do momentu, gdy ryż będzie miękki.
  3. Na drugiej patelni zeszklij na maśle posiekaną na drobno cebulę. Dodaj mięso mielone, rozdrobnij je widelcem, aby uniknąć zbyt dużych kawałków. Mieszaj i smaż mięso do czasu, gdy całe będzie zarumienione.
  4. Dodawaj po kolei pomidory z puszki, przecier pomidorowy, koncentrat.
  5. Dopraw oregano, bazylią, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
  6. Dosyp szczyptę cukru dla przełamania smaku. Całość smaż przez około 15 minut, aż sos stanie się gęsty. Po tym czasie dodaj starty na tarce o grubych oczkach ser i poczekaj, aż się roztopi.
  7. Na koniec połącz sos mięsno-pomidorowy z ryżem, wymieszaj i od razu podawaj.

Risotto to jedno z najpopularniejszych dań jednogarnkowych, które można przyrządzać na mnóstwo sposobów. Ta propozycja z mięsem mielonym i pomidorami z pewnością znajdzie uznanie wśród wielbicieli aromatycznych i pełnych smaku potraw, rodem z kuchni śródziemnomorskiej. 

Różne dodatki zawsze smaczny efekt

Szybki obiad mięsny sprawdzi się zawsze wtedy, gdy nie masz czasu na gotowanie, a masz ochotę na domowe i pełnowartościowe jedzenie. Mięso można przyrządzać na wiele sposobów, ale niekoniecznie musi to być męczące i czasochłonne. Nie trzeba również mieć wielkich umiejętności kulinarnych, aby z kilku składników – mięsa i umiejętnie dobranych dodatków stworzyć pyszne danie dla całej rodziny.

Lista składników do powyższych dań nie jest długa ani kosztowna. Warto jednak zadbać o to, by były to produkty dobrej jakości, kupowane w sprawdzonych sklepach i od dobrych producentów. Dzięki temu nawet proste dania będą zachwycać smakiem i aromatem, spełniając oczekiwania najbardziej wybrednych smakoszy. Sprawdź przepisy na szybki obiad z mięsem i ugotuj coś pysznego. 

5/5 - (1 vote)