Pomysł Na Szybki Obiad z Makaronem

Szybki obiad z makaronem to pomysł na posiłek, który na pewno będzie odpowiadał każdemu. Sekret tkwi w dodatkach, które można indywidualnie dopasować.

O tym, że makaron to idealna baza do obiadu i każdego innego posiłku wiedzą nie tylko Włosi. Nitki, wstążki, świderki, rurki i wiele innych rodzajów makaronu pozwalają na stworzenie prawdziwych dzieł sztuki kulinarnej. Co więcej, przygotowanie dań z makaronem jest szybkie i proste – dosłownie w kilka minut można przygotować pyszny, sycący obiad dla całej rodziny.

Makaron świetnie smakuje w wersji na słodko, na ostro, podawany z mięsem, w wersji wegetariańskiej. Można podawać go tuż po ugotowaniu lub też na jego bazie tworzyć rewelacyjne zapiekanki. Jeśli szukasz pomysłu na obiad z makaronem na szybko, oto nasze 3 propozycje, wśród których na pewno znajdziesz swój idealny posiłek. 

Szybki Obiad z Makaronem i Kurczakiem

Składniki: 30 dag makaronu (świderki, kokardki lub rurki), duży filet z kurczaka, 25 dag pieczarek, 2 jajka, 1 cebula, 1 czosnek, 30 dag startego żółtego sera, łyżka oliwy z oliwek, sól i pieprz, oregano. 

Przygotowanie:

  1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie tak, aby był al dente. Odcedzamy i zostawiamy do przestygnięcia.
  2. W tym czasie myjemy i kroimy w kostkę kurczaka, a pieczarki obieramy i kroimy w ćwiartki. Cebulę siekamy na drobno i mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
  3. Wrzucamy cebulę i czosnek na patelnię z rozgrzaną łyżką oliwy, czekamy aż nieco się zeszklą i dorzucamy kurczaka. Całość należy smażyć około 5 minut, po tym czasie dorzucić pieczarki i dusić do momentu, gdy prawie cały płyn odparuje.
  4. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem i oregano. Zapiekanka najlepiej smakuje, gdy jest dosyć ostra w smaku.
  5. Gdy mięso z pieczarkami jest już gotowe, mieszamy je z makaronem i całość przekładamy do wysmarowanego oliwą naczynia żaroodpornego.
  6. Jajka roztrzepujemy ze śmietaną i zalewamy zapiekankę po wierzchu.
  7. Całość posypujemy startym serem. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut w temperaturze 200 stopni.
  8. Zapiekanka świetnie smakuje od razu po przygotowaniu. Będzie doskonała także na drugi dzień odgrzana w piekarniku lub na patelni. 

Zapiekanki sprawdzają się doskonale zarówno na co dzień, jak i od święta. Można wykonywać je na wiele sposobów w zależności od tego, co akurat mamy w domu. Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami pozwala na idealne połączenie smaku mięsa i grzybów z makaronem, który dostarczy energii na wiele godzin.

Wykonasz go w niecałą godzinę, a poziom trudności jest na tyle niewielki, że nawet osoby, którym z kuchnią nie po drodze, bez problemu poradzą sobie z tym daniem. 

Szybki Obiad z Makaronem Bez Mięsa

Składniki: 1 duży brokuł, 500 gramów makaronu penne, 2 trójkąciki serka topionego śmietankowego, 3 łyżki śmietany 18 procent, 2 łyżki mąki, sól, pieprz, zioła prowansalskie. 

Przygotowanie:

  1. Makaron penne wrzucamy do osolonej wody i gotujemy al dente, odcedzamy i utrzymujemy w cieple.
  2. Brokuł dokładnie myjemy, dzielimy na różyczki i również gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odlewamy połowę wody z garnka, a z pozostałą wodą miksujemy brokuła na jednolitą masę.
  3. Dodajemy serki topione i intensywnie mieszamy, aby całkowicie się roztopiły bez grudek.
  4. Dodajemy wymieszaną śmietanę z mąką i całość gotujemy na wolnym ogniu przez kilka minut.
  5. Gdy sos jest gotowy, wylewamy porcję na rozgrzaną patelnię, dodajemy makaron, mieszamy całość tak, by sos pokrył makaron.
  6. Od razu po przygotowaniu podajemy. Można danie przed podaniem posypać startym serem żółtym lub parmezanem.

Czy do makaronu koniecznie trzeba podawać mięso? Okazuje się, że nie – świetnie sprawdzają się dania bezmięsne, w których na pierwszym miejscu są warzywa. Makaron rurki, czyli włoskie penne można przygotować ze smacznym i aromatycznym sosem brokułowym. Tak przygotowane danie warzywne będzie smakować nawet osobom, które nie wyobrażają sobie posiłku bez mięsa w roli głównej

Szybki i Tani Obiad z Makaronem: Spaghetti Bolognese

Składniki: 300 gramów makaronu spaghetti. 300 gramów mielonego mięsa wieprzowego, 300 ml passaty pomidorowej, 30 g tartego sera żółtego, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, oliwa z oliwek, świeże listki bazylii, suszone oregano i tymianek, sól i pieprz.

Przygotowanie:

  1. Na głębokiej patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek.
  2. Siekamy na drobno cebulę, przeciskamy przez praskę czosnek i wrzucamy je na patelnię.
  3. Po kilku chwilach dodajemy mielone mięso, rozdrabniając je widelcem, aby nie powstawały zbyt duże grudki.
  4. Do mięsa dolewamy passatę pomidorową, dosypujemy pół łyżeczki tymianku i oregano. Całość dusimy na małym ogniu przez pół godziny.
  5. W tym czasie gotujemy makaron w osolonej wodzie, najlepiej, aby był al dente.
  6. Makaron odcedzamy i nakładamy na talerz, polewamy obficie sosem mięsno-pomidorowym, posypujemy startym serem i dekorujemy listkami świeżej bazylii.

Na hasło szybki obiad z makaronem bardzo często przychodzi nam na myśl spaghetti bolognese. I nic w tym dziwnego, to pomysł na nie tylko szybki, ale również niedrogi posiłek, który świetnie smakuje zarówno tuż po przygotowaniu, jak i później – po odgrzaniu. Do wykonania spaghetti bolognese potrzeba jedynie kilku składników, z których większość mamy w domowej spiżarni i w lodówce.

Szybki obiad z makaronem – zrobisz go w kilka chwil

Dania na bazie makaronu robi się niezwykle szybko. Wystarczy wstawić do gotowania makaron, a w tym czasie zająć się pozostałymi elementami potrawy. Dania makaronowe są smaczne, sycące, aromatyczne, pełne świeżych przypraw i dobrych składników.

Makaron można podawać na wiele sposobów, za każdym razem odkrywając nowe pomysły. Bo podczas gotowania niekoniecznie trzeba ściśle trzymać się przepisów – kuchnia to nie matematyka i można sobie pozwolić na tworzenie nowych połączeń smakowych, eksperymentowanie i zabawę składnikami.

Najważniejsze, by bazować na dobrej jakości produktach, dzięki którym gotowe danie również będzie świetne pod względem nie tylko smaku, ale również wartości odżywczych. Jeśli szukasz pomysłu na szybki obiad z makaronem, zacznij od naszych przepisów i przekonaj się, że gotowanie jest sztuką, z którą bez problemu sobie poradzisz. 

5/5 - (1 vote)