Pomysł Na Mega Szybki Obiad

Jeśli interesuje Cię pomysł na mega szybki obiad, który nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych, sprawdź poniższe propozycje kulinarne.

Gdy na gotowanie nie ma zbyt wiele czasu, często sięgamy po gotowe lub oparte na półproduktach dania. Nie zawsze są one odpowiednie zarówno pod względem właściwości smakowych, jak i odżywczych. Tymczasem przygotowanie pełnowartościowego posiłku wcale nie musi być czasochłonne.

Smaczny, sycący i pełnowartościowy obiad można zrobić dosłownie w kilkanaście minut. proste przepisy na posiłki najczęściej wymagają zaledwie kilku składników, które trzeba ze sobą odpowiednio połączyć. Bez problemu można więc stworzyć obiad tylko z tego, co mamy w lodówce czy kuchennej spiżarni, bez konieczności robienia dodatkowych zakupów.

Poniższe propozycje na mega szybki obiad to gwarancja, że stworzysz posiłek w kilkanaście minut. Co więcej, niekoniecznie musisz ściśle trzymać się przepisów – gotowanie to sztuka kreacji, możesz więc tworzyć swoje własne dania. 

Przepisy Na Mega Szybki Obiad

Przygotowanie dobrego, wartościowego posiłku wcale nie musi być czasochłonne i zajmować wiele czasu. W codziennej gonitwie każdy bez problemu znajdzie pół godziny na zrobienie domowego obiadu, który będzie nie tylko smaczny, ale również pełen dobrych składników odżywczych. Mega szybki obiad możesz zrobić na bazie tych produktów, które posiadasz w domu. I – wbrew pozorom – nie musisz trzymać się przepisów.

Carbonara z Cukinią

Składniki: Cukinia – 250 g (0.8 x Sztuka), Boczek wędzony bez kości – 100 g (1 x Porcja), Śmietanka kremowa, 30% tłuszczu – 80 g (4 x Łyżka), Pieczarka uprawna, świeża – 50 g (2.5 x Sztuka), Ser parmezan – 20 g (2.5 x Łyżka), Serek mascarpone – 20 g (0.8 x Łyżka), Cebula – 20 g (0.2 x Sztuka), Żółtko jaja kurzego – 20 g (1 x Sztuka), Masło klarowane – 7 g (0.5 x Łyżka), Pietruszka, liście – 6 g (1 x Łyżeczka), Czosnek – 5 g (1 x Ząbek), Sól himalajska – 3 g (3 x Szczypta), Pieprz czarny mielony – 2 g (2 x Szczypta)

Przygotowanie:

  1. Pieczarki umyj i pokrój w cienkie plastry.
  2. Z cukinie przygotuj makaron za pomocą temperówki do warzyw lub ostrego noża. Posól i odstaw na 5min.
  3. Na patelni podsmaż do chrupkości boczek pokrojony w cieniutkie paseczki.
  4. Dodaj masło, pieczarki, posiekaną cebulkę, czosnek i pieprz.
  5. Jak warzywa zmiękną, dodaj mascarpone, dokładnie wymieszaj.
  6. Śmietankę wymieszaj z żółtkiem o 2/3 parmezanu.
  7. Na patelnię dodaj odsączoną z wody cukinię, smaż przez 1-2 min.
  8. Całość zalej śmietanowym sosem i smaż przez kilka sekund, dopraw do smaku.
  9. Gotowe danie wyłóż na talerz, posyp resztą parmezanu i natką pietruszki.

Gulasz z kiełbasą i warzywami

Składniki: 6 średnich ziemniaków, 2 pęta grubej kiełbasy lub 5 cienkich kiełbasek, 2 marchewki, 1 papryka czerwona, 1 papryka żółta, 1 papryka zielona, łyżka oleju, 300 ml bulionu mięsnego lub warzywnego (może być z kostki), kartonik passaty pomidorowej, 4 ogórki kiszone, łyżka oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku. 

Przygotowanie:

  1. Kiełbaski kroimy w grube plastry, a następnie podsmażamy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy z oliwek.
  2. Gdy kiełbasa jest już przyrumieniona, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i marchew. Całość zalewamy bulionem, a następnie dusimy do momentu, gdy ziemniaki i marchewka zmiękną.
  3. Następnie kroimy w paski kolorową paprykę, a ogórki kiszone w cienkie plasterki. Dodajemy do gulaszu, dolewamy passatę pomidorową.
  4. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku i gotujemy jeszcze przez kilka minut uważając, aby papryka nie rozgotowała się i pozostała lekko chrupiąca.
  5. Gotowe danie można podawać z ziemniakami, chlebem, a także różnego rodzaju kaszami. W każdym połączeniu smakuje wyśmienicie.

Aromatyczny gulasz prosto z kuchni węgierskiej to z pewnością danie, które polubi każdy. Można je nieco modyfikować w zależności od tego, co mamy w domu. Nasz gulasz z kiełbasą i warzywami to propozycja dla osób, które chcą stworzyć smaczny posiłek dosłownie w kilkanaście minut.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i serem

Składniki: pół kilo (kilka sztuk) ziemniaków, 300 gramów mięsa mielonego wieprzowego lub wołowego, 2 cebule, 1 duża papryka czerwona, duża łyżka kwaśnej śmietany, łyżka oleju rzepakowego, 100 gramów sera żółtego, sól i pieprz do smaku. 

Przygotowanie:

  1. Cebulę i paprykę kroimy w większą kostkę i podsmażamy na rozgrzanej patelni z łyżką oleju.
  2. Gdy warzywa się zarumienią, dorzucamy mielone mięso. Rozdrabniamy widelcem, aby nie powstawały zbyt duże kawałki. Smażymy do momentu, aż stanie się wysmażone, a woda z patelni odparuje.
  3. Gdy warzywa z mięsem są już gotowe, dodajemy obrane i pokrojone w cienkie plasterki ziemniaki. Całość smażymy przez około 5 minut, do momentu, aż ziemniaki zrobią się szkliste.
  4. Wtedy dolewamy pół szklanki wody, łyżkę śmietany oraz przyprawy do smaku. Gotujemy jeszcze kilka minut, czekając aż sos zgęstnieje, a ziemniaki staną się nieco miękkie.
  5. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem, posypujemy startym żółtym serem i zakrywamy w folię aluminiową.
  6. Wstawiamy na 40 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Na 10 minut przed zakończeniem pieczenia usuwamy folię aluminiową, dzięki czemu ser stanie się złocisty. Zapiekankę podajemy od razu po wyjęciu z piekarnika. Jeśli coś zostanie, można podgrzać ją w piekarniku lub na patelni.  

Zapiekanki z piekarnika to jeden z pomysłów na mega szybki obiad, który przychodzi nam na myśl, gdy nie mamy weny twórczej do gotowania, a w lodówce jest kilka z pozoru zupełnie różnych składników. W zapiekance można je wszystkie połączyć w jedno pyszne danie.

Warto dodać, że zapiekanka robi się praktycznie sama – najwięcej czasu zajmuje czekanie, aż będzie gotowa po wyjęciu z piekarnika. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i serem to pomysł niemal na klasyczny obiad. Jest mięso, ziemniaki i warzywa, z tą różnicą, że wszystko jest ze sobą połączone. 

Makaron z łososiem i szpinakiem

Składniki: 200 gramów makaronu (penne, kokardki, papardelle, tagliatelle), 200 gramów wędzonego łososia, duża garść świeżego szpinaku lub kilka kostek szpinaku mrożonego, 3 łyżki serka kremowego, ząbek czosnku, 2 plasterki cytryny, 2 łyżki masła, sól i pieprz do smaku. 

Przygotowanie:

  1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie tak, aby był al dente. Podczas gotowania makaronu płuczemy szpinak, siekamy na drobno, a łososia kroimy w małą kostkę.
  2. Makaron odcedzamy, odlewając około 1/3 szklanki wody po makaronie – przyda się później.
  3. Do garnka po makaronie dodajemy 2 łyżki masła, podsmażamy na nim starty lub przeciśnięty przez praskę czosnek.
  4. Dodajemy pokrojonego łososia i smażymy przez kilka minut, cały czas mieszając, by ryba nie przykleiła się do dna.
  5. Następnie wrzucamy szpinak i nadal smażymy, aż całość zmięknie. Wtedy dodajemy makaron, wodę po makaronie, a także 3 łyżki serka kremowego.
  6. Całość gotujemy jeszcze przez kilka chwil i wykładamy na talerze. Podajemy z plasterkiem cytryny.

Dania na bazie makaronu to wręcz oczywisty pomysł na mega szybki obiad, nic więc dziwnego, że w naszym zestawieniu nie mogło zabraknąć takiej propozycji. To świetna opcja dla osób, którym nieco już się znudzi bolognese i wszelkie wariacje na temat mięsa mielonego z sosem pomidorowym.

Makaron z łososiem i szpinakiem doskonale smakuje, a jednocześnie jest wyjątkowo wartościowym posiłkiem. Dostarczy ważnych kwasów Omega, a także witaminy i minerały, których prawdziwą skarbnicą jest szpinak. Jak go przygotować? Oczywiście szybko.

Mega szybki obiad zrobisz w kilka minut

Możesz potraktować gotowanie jak zabawę i samodzielnie łączyć smaki. Nasze przepisy to sprawdzone propozycje, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by nieco je modyfikować i dopasować do indywidualnych potrzeb. Jedno jest pewne – to, co samodzielnie zrobione, smakuje zdecydowanie lepiej niż jakiekolwiek kupione, gotowe dania. Nawet, jeśli nie masz czasy gotować, warto spróbować.

5/5 - (1 vote)