Chrupiące Placki z Cukinii z Piekarnika

Ostatnio Zaktualizowane 2 października, 2023 przez Aneta Florczyk

Placki z cukinii z piekarnika to zdrowe danie, które sprawi, że pokochasz warzywa. Zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół i przygotuj pyszne chrupiące placki.

Cukinia to warzywo, które zyskało ostatnio dużą popularność ze względu na swoje właściwości zdrowotne i walory smakowe. Jeśli szukasz sposobu na to, jak włączyć ją do swojej diety, placki z cukinii z piekarnika to doskonała propozycja. Jest to bardzo proste danie, które można przygotować w krótkim czasie i cieszyć się nim na co dzień lub na specjalne okazje.

Sprawdź także keto placki z cukinii z piekarnika.

Dlaczego warto jeść placki z cukinii z piekarnika?

Placki z cukinii to zdrowe danie, które warto włączyć do swojej diety. Oto kilka powodów, dla których warto je jeść:

• Cukinia to warzywo niskokaloryczne, co oznacza, że można jeść ją bez obaw o tycie.
• Cukinia jest bogata w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K, magnez i potas.
• Placki z cukinii są łatwe do przygotowania i mogą stanowić pyszne danie na co dzień lub na specjalne okazje.
• Placki z kabaczka są bardzo uniwersalne i można je podawać na wiele sposobów, np. z sosem pomidorowym, jogurtem, różnymi sałatkami czy też z kwaśną śmietaną

Oto przepis na chrupiące placki fit z cukinii z piekarnika z dodatkiem łososia:

Fit Placki z Cukinii z Piekarnika z Łososiem

Aneta Florczyk

To przepis dla miłośników zdrowego i smacznego jedzenia. Cukinia jest niskokalorycznym warzywem, bogatym w składniki mineralne i witaminy, a łosoś to źródło kwasów omega-3 i białka. W połączeniu tworzą pyszne danie, które z pewnością zadowoli podniebienia.

Drukuj Przepis Przypnij

Czas Całkowity 40 minuty minut

Rodzaj dania Main Course

Ilość porcji 1 porcja

Kalorie 525 kcal

Składniki

  

• 300 g cukinii
• 35 g mąki migdałowej
• 25 g parmezanu
• 1 szt jajka
• 1 ząbek czosnku
• 2 szczypty soli
• 2 szczypty pieprzu
• 1 łyżeczka koperku
• 40 g łososia wędzonego
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Instrukcja

 

• Rozgrzej piekarnik do 175 ℃. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
• Umyj cukinię i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posyp solą, wymieszaj i odstaw na chwilę aby puściła wodę.
• Odciśnij cukinię z wody i połącz z mąką migdałową, startym parmezanem, jajkiem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i pieprzem. Dokładnie wymieszaj składniki.
• Łyżką nabieraj porcję ciasta i ułóż je na przygotowanej blasze, pozostawiając odstępy między plackami.
• Piecz w piekarniku przez około 25-30 minut lub aż placki nabiorą złotego koloru i będą chrupiące na zewnątrz.
• Podawaj z wędzonym łososiem skropionym sokiem z cytryny.

FAQs

Czy placki z cukinii z piekarnika są zdrowe?

Tak, placki z cukinii z piekarnika to zdrowe danie, które warto włączyć do swojej diety. Cukinia to warzywo niskokaloryczne i bogate w witaminy i minerały, a placki z cukinii z piekarnika są przygotowywane bez użycia dużej ilości oleju czy tłuszczu. To sprawia, że są one idealnym daniem dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie i sylwetkę.

Jak przechowywać placki z cukinii z piekarnika?

Placki z cukinii z piekarnika można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni. Wystarczy umieścić je w szczelnie zamkniętym pojemniku lub w folii aluminiowej. Przed podaniem można je podgrzać w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej.

Co zrobić żeby placki z cukinii się nie rozpadały?

Aby placki z cukinii się nie rozpadały, warto upewnić się, że cukinia jest dobrze odsączona z nadmiaru wody. Można to zrobić, poprzez wcześniejsze posolenie cukinii i odstawienie jej na około 10-15 minut, a następnie dokładne wyciśnięcie nadmiaru wody.

Czy cukinię na placki trzeba obierać?

Nie trzeba obierać cukinii na placki, wystarczy ją dokładnie umyć i osuszyć.

Co zamiast maki do placków z cukinii?

Zamiast mąki do placków z cukinii, można użyć mąki bezglutenowej lub zmielonych płatków owsianych.

Czy placki z cukinii są dietetyczne?

Tak, placki z cukinii są dietetyczne, ponieważ cukinia to warzywo niskokaloryczne, a placki z cukinii z piekarnika są przygotowywane bez użycia dużej ilości oleju czy tłuszczu.

W jakiej temperaturze piec cukinię w piekarniku?

Cukinię do placków z piekarnika należy piec w temperaturze 200 stopni Celsjusza.

Czy placki z cukinii można jeść na zimno?

Tak, placki z cukinii można jeść na zimno, ale smakują najlepiej, gdy są ciepłe lub lekko podgrzane.

Co można dodać do placków z cukinii?

Do placków z cukinii można dodać różne dodatki, np. posiekane zioła, suszone pomidory, oliwki, czy też różne rodzaje sera. Można też eksperymentować z różnymi sosami, np. pomidorowym, jogurtowym, czy też tzatziki.

Podsumowanie

Placki z cukinii z piekarnika to przepyszne i zdrowe danie, które warto włączyć do swojej diety. Są łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo uniwersalne i można je podawać na wiele sposobów. Dzięki temu można zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół oryginalnym daniem, które z pewnością przypadnie do gustu.