Przepisy na Obiad na Redukcji z Kurczakiem

Ostatnio Zaktualizowane 13 marca, 2023 przez Aneta Florczyk

Szukasz pomysłu na szybki obiad na redukcji? Sprawdź te propozycje pysznych dań z kurczakiem, które idealnie sprawdzą się dla osób na diecie.

Dieta redukcyjna wymaga zmiany w nawykach żywieniowych, co może być trudne dla wielu osób. Wiele osób myśli, że na diecie trzeba rezygnować z pysznych posiłków, ale to nieprawda. Właściwie dobrany posiłek może być smaczny, pożywny i jednocześnie wspierać proces redukcji masy ciała. W tym artykule przedstawimy kilka prostych i pysznych pomysłów na szybki obiad na redukcji, które pomogą Ci w osiągnięciu swoich celów.

Przepisy na Szybki Obiad na Redukcji z Kurczakiem

Oto 3 przepisy na dietetyczny obiad z kurczakiem, który może być stosowany na redukcji:

Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami

To zdrowy i smaczny posiłek na obiad, który idealnie pasuje do diety redukcyjnej, zawierający białko i warzywa.

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżeczka miodu
• sól i pieprz do smaku
• 2 cebule czerwone, pokrojone w ćwiartki
• 2 papryki, pokrojone w paski
• 1 cukinia, pokrojona w plastry
• 2 garście mieszanki sałat
• 1/4 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
• 1/4 szklanki suszonych żurawiny

Sposób wykonania:

1. W małej misce wymieszaj oliwę, ocet balsamiczny, miód, sól i pieprz.
2. Przygotuj grill na średnim ogniu. Osusz filety kurczaka papierowym ręcznikiem i posmaruj je połową przygotowanej mieszanki olejowej.
3. Umieść cebulę, paprykę i cukinię na grillu i grilluj około 5-7 minut na każdej stronie.
4. Dodaj kurczaka na grill i grilluj go około 6-8 minut na każdej stronie lub do momentu, gdy miąższ będzie w pełni ugotowany.
5. Przełóż grillowane warzywa do dużej miski i pokrój je na mniejsze kawałki.
6. Dodaj do miski mieszankę sałat, orzechy włoskie, żurawinę oraz resztę mieszanki olejowej i wymieszaj.
7. Pokrój kurczaka na mniejsze kawałki i dodaj do miski z sałatką. Delikatnie wymieszaj.
8. Podawaj na gorąco lub na zimno.

Filet z kurczaka z brokułami

To danie bogate w białko, które pomoże utrzymać pełnię uczucia sytości, a dodatek brokułów dostarczy organizmowi cennych składników odżywczych.

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
• 1 główka brokułu, podzielona na różyczki
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1/4 szklanki bulionu drobiowego

Sposób wykonania:

1. W małej misce wymieszaj oliwę, sól, pieprz i suszony czosnek.
2. Osusz filety kurczaka papierowym ręcznikiem i posmaruj połową przygotowanej mieszanki olejowej.
3. Przygotuj patelnię i rozgrzej ją na średnim ogniu. Dodaj filety z kurczaka i smaż je z jednej strony około 6-8 minut, a następnie przewróć i smaż kolejne 6-8 minut lub do momentu, gdy miąższ będzie w pełni ugotowany.
4. Usuń kurczaka z patelni i odłóż na bok.
5. Do tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 2-3 minuty, aż zmiękną.
6. Dodaj brokuły i bulion drobiowy do patelni. Przykryj i gotuj przez około 5-7 minut, aż brokuły będą miękkie.
7. Dodaj kurczaka z powrotem do patelni i podgrzej razem z warzywami przez kolejne 2-3 minuty.
8. Podawaj na gorąco.

Fit Obiad na redukcji z Kurczakiem i Warzywami

Aneta Florczyk

To idealna propozycja na zdrowy i smaczny obiad na diecie redukcyjnej, który zapewni organizmowi niezbędne składniki odżywcze oraz dostarczy energii do treningów.

Drukuj Przepis Przypnij

Czas Całkowity 45 minuty minut

Rodzaj dania Main Course

Ilość porcji 3 porcje

Kalorie 498 kcal

Składniki

  

• 3 szt ud z kurczaka
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• ½ łyżeczki czosnku granulowanego
• 400 g batatów
• 100 g marchewki
• 250 g brokułu
• 1 szt cebuli
• 70 g papryki żółtej
• 1 szt pomidora
• 8 listków bazylii
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Instrukcja

 

• Przygotuj piekarnik rozgrzewając go do 200 °C.
• W małej misce wymieszaj oliwę, sól, pieprz, sok z cytryny i czosnek.
• Na dużej blasze lub w naczyniu żaroodpornym umieść wszystkie warzywa pokrojone w większą kostkę i polej je połową mieszanki oliwnej, wymieszaj dokładnie.
• Umieść mięso kurczaka na wierzchu warzyw i posmaruj je resztą marynaty.
• Włóż naczynie do piekarnika i piecz około 30-35 minut, aż kurczak będzie w pełni upieczony a warzywa będą miękkie i złociste.
• Wyjmij z piekarnika i posyp posiekaną bazylią.

  Podawaj na gorąco.

FAQs:

Jakie są najlepsze składniki na obiad na diecie redukcyjnej?

W diecie redukcyjnej warto stawiać na produkty pełnoziarniste, warzywa o niskiej glikemicznej wartości oraz białka pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Warto też ograniczyć ilość tłuszczów nasyconych i cukrów prostych.

Czy można jeść węglowodany na diecie redukcyjnej?

Tak, ale należy wybierać węglowodany o niskim indeksie glikemicznym, czyli takie, które powoli uwalniają glukozę do krwiobiegu. Dobrym źródłem takich węglowodanów są np. pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa, owoce i nasiona.

Jakich potraw należy unikać przy obiedzie na redukcję?

Należy unikać potraw wysoko przetworzonych, zawierających dużo tłuszczów nasyconych i cukrów prostych, np. fast foodów, słodyczy, ciast, ciastek, chipsów, solonych przekąsek, napojów gazowanych i alkoholu.

Podsumowanie

Szybki obiad na redukcji nie musi być nudny i niesmaczny. Warto eksperymentować z różnymi składnikami i smakami, aby znaleźć odpowiednie dla siebie połączenia. W diecie redukcyjnej warto stawiać na produkty o niskiej glikemicznej wartości i pełnowartościowe białka jak np. białko z piersi kurczaka, a unikać wysoko przetworzonych produktów i tłuszczów nasyconych. Z tych propozycji na szybki obiad na redukcji z pewnością znajdziesz coś dla siebie.