Przepisy Na Sałatkę z Wędzonym Kurczakiem

Lekka i prosta sałatka z wędzonym kurczakiem doskonale smakuje, świetnie się prezentuje, a przy tym jest zdrowa i sycąca. 

W zależności od dodanych składników możesz uzyskać zupełnie inne smaki – za każdym razem danie zachwyci domowników i gości. Jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na tanie i szybkie sałatki z wędzonym kurczakiem, mam dla ciebie kilka pomysłów. 

Sałatka z wędzonym kurczakiem to świetny pomysł na danie zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Nie tylko doskonale prezentuje się na stole, ale również świetnie smakuje i może być prawdziwym hitem każdej imprezy. Do wykonania sałatki nie potrzeba szczególnych umiejętności kulinarnych ani wyszukanych składników. Wśród naszych propozycji na pewno znajdziesz przepis, który zainspiruje cię do przygotowania tego świetnego dania. 

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ryżem

Kurczak plus ryż to zawsze idealne połączenie. Jeśli dodamy do niego kilka świeżych lub puszkowanych warzyw, a także najprostsze przyprawy, uzyskamy danie, które będzie świetną przekąską na co dzień, a także świetną propozycją na imprezy i szczególne okazje. 

Składniki: 2 wędzone udka z kurczaka, 2 woreczki ryżu po 100 gramów, 1 duża papryka czerwona, puszka kukurydzy, puszka groszku, świeży por (biała część), 3 duże ogórki kiszone, sól i pieprz, łyżeczka przyprawy do kurczaka, kilkanaście oliwek czarnych lub zielonych, 4 łyżki majonezu. 

Wykonanie: Ryż gotujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Mięso z kurczaka oddzielamy od kości, kroimy w drobną kostkę. Ogórki i paprykę kroimy w nieco większą kostkę. Pora myjemy, kroimy w cienkie krążki, przelewamy na sitku gorącą wodą, dzięki czemu nieco zmięknie i straci nadmiernie ostry smak. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy, dodajemy odcedzoną kukurydzę i groszek, całe lub pokrojone w krążki oliwki.

Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaku, na koniec dodajemy majonez i dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki, aby wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączymy. Podajemy schłodzoną. 

Sałatka z wędzonym kurczakiem i makaronem

Sałatka na bazie wędzonego kurczaka i makaronu to ciekawe połączenie smaków, a przy tym bardzo efektowny wygląd. W naszej propozycji do makaronu i kurczaka należy dodać jeszcze kukurydzę z puszki i paprykę, które podbiją nie tylko smak, ale również kolor sałatki. Uzupełnieniem całości będzie dodatek majonezu i jogurtu. W moim przepisie majonezu jest zdecydowanie więcej. Jeśli jednak chcesz sałatkę nieco odchudzić, wystarczy część łyżek majonezu zamienić na łyżki jogurtu. Będzie mniej kalorycznie, a tak samo smacznie. 

Składniki: 400 gramów drobnego makaronu (muszelek, małych kokardek lub świderków), 2 duże uda wędzone z kurczaka, około 7 cm białej części pora, 2 duże papryki czerwone, 1 puszka kukurydzy, 4 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego, sól i pieprz do przyprawienia. 

Wykonanie: Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na jego opakowaniu. Odcedzamy i zostawiamy do przestygnięcia. Udka obieramy ze skóry, oddzielamy od kości i kroimy w kostkę. Pora i paprykę również kroimy w kostkę, a kukurydzę odcedzamy z zalewy. Wszystkie składniki wrzucamy do dużej miski, dokładnie mieszamy. Dodajemy jogurt i majonez, a następnie przyprawiamy solą i pieprzem. Gotową sałatkę najlepiej wstawić do lodówki na kilka godzin – schłodzi się, a wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączą. 

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem

Kurczak z ananasem to ciekawe, nieco egzotyczne połączenie, które na pewno znajdzie swoich zwolenników. Wędzony aromat kurczaka i słodycz ananasa tworzą harmonijną całość, która rozpływać się będzie w ustach. Lista składników na sałatkę z kurczakiem wędzonym i ananasem jest niedługa, a wykonanie bardzo proste. Pyszną i sycącą sałatkę przygotujesz w kilka chwil. 

Składniki: 2 torebki ryżu długoziarnistego, 4 wędzone udka z kurczaka, biała część pora (około 7-8 cm), 1 puszka ananasa, mały pęczek szczypiorku, 2 puszki kukurydzy, 4 łyżki majonezu, sól i pieprz do smaku. 

Wykonanie: Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Odcedzamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Udka z kurczaka oddzielamy od kości i zdejmujemy skórkę, a następnie kroimy w kosteczkę. Pora kroimy w kostkę i mieszamy z kurczakiem. Szczypiorek siekamy na drobno i dorzucamy do kurczaka razem z odsączoną z puszki kukurydzą.

Ananasa odcedzamy z zalewy, kroimy w kostkę, dorzucamy do pozostałych składników. następnie dodajemy ryż, dokładnie mieszamy, aż wszystkie produkty dobrze się ze sobą połączą. Dodajemy majonez, pieprz i sól do smaku i jeszcze raz delikatnie mieszamy. Gotową sałatkę trzeba na kilka godzin wstawić do lodówki, aby składniki się przegryzły, a całość odpowiednio schłodziła. 

Sałatka z wędzonym kurczakiem i jajkiem

Jeśli szukasz pomysłu na lekką i pożywną sałatkę z kurczakiem, ta propozycja z dodatkiem jajka na pewno przypadnie Tobie do gustu. Sałatka zawiera wszystko, co jest niezbędne do skomponowania pełnowartościowego posiłku. Zamiast sosu majonezowego jest lekki dressing, dzięki czemu danie jest pyszne, aromatyczne, a jednocześnie nie zawiera zbyt wiele kalorii. To dobry pomysł na szybki lunch czy przekąskę w ciągu dnia. 

Składniki: 100 gramów wędzonej piersi z kurczaka, 3 jajka ugotowane na twardo (mogą być również na półmiękko), 150 gramów pomidorków koktajlowych, 2 garście miksu sałat (dowolnego, ulubionego), pół zielonego ogórka, 20 gramów sera cheddar (lub dowolnego innego), nasiona czarnuszki do posypania. Sos: 3 łyżki oliwy, 1 łyżka soku z cytryny, 1 mała łyżeczka musztardy (gładkiej), sól i pieprz do smaku. 

Wykonanie: Jajka obieramy ze skorupek i kroimy w ćwiartki. Pomidorki koktajlowe przekrajamy na pół, a ogórka w cienkie plasterki. Kurczaka kroimy w średnią kostkę, a ser w drobne kawałki. Wszystkie składniki na sos łączymy w niedużej miseczce, mieszając tak, by wszystko idealnie się zmiksowało. Na dużym talerzu układamy sałatę, pomidorki i ogórki, na nie kładziemy mięso z kurczaka i jajka.

Całość posypujemy serem i czarnuszką, a na koniec polewamy sosem. Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy do lodówki, aby składniki dobrze się ze sobą połączyły, a całość schłodziła. 

Co dodać do sałatki z wędzonym kurczakiem?

Do sałatki z kurczakiem można dodać całe mnóstwo składników – ograniczeniem jest praktycznie jedynie nasza wyobraźnia. Doskonałym dodatkiem są warzywa z puszki (groszek, kukurydza, czerwona fasola), ananas z puszki, świeża papryka i ogórki, a także makaron lub ryż. Ciekawy smak uzyskamy łącząc wędzonego kurczaka także z jajkiem. 

Jaki sos do sałatki z wędzonym kurczakiem?

Sałatka z wędzonym kurczakiem świetnie smakuje z sosami na bazie majonezu, z sosem czosnkowym, a także z lekkimi dressingami przyrządzonymi na bazie oliwy i przypraw. 

5/5 - (1 vote)