Makaron – Kcal i Wartości Odżywcze
Ostatnio Zaktualizowane 27 czerwca, 2023 przez Aneta Florczyk
Dowiesz się tutaj, ile kalorii znajduje się w różnych rodzajach makaronu i jakie wartości odżywcze ma do zaoferowania ten popularny produkt.
Makaron to jedna z najpopularniejszych potraw na świecie. To danie pochodzące z Włoch stało się nieodłącznym elementem kuchni międzynarodowej. Makaron może być podawany z różnymi sosami, mięsem, rybami, a także jako dodatek do sałatek. Nie ma wątpliwości, że makaron jest pyszny, ale jak wygląda sytuacja z wartościami odżywczymi i kaloriami? W tym artykule zajmiemy się tym tematem.
Spis treści
Makaron suchy kcal w 100 g
Makaron suchy to ten, który kupujemy w sklepie i który musimy ugotować przed podaniem. Wartości odżywcze i kaloryczne suchego makaronu zależą od jego rodzaju.
Oto informacje o kaloriach w różnych rodzajach makaronu suchego, podanych na 100 g:
- Spaghetti: 359 kcal
- Świderki: 353,6 kcal
- Penne: 371 kcal
- Pełnoziarnisty: 362 kcal
- Ryżowy: 345 kcal
Jak widać, wartości kaloryczne różnią się w zależności od rodzaju makaronu. Tutaj znajdziesz przepis na makaron cannelloni.
Makaron ugotowany kcal w 100 g
Kaloryczność ugotowanego makaronu zależy od jego rodzaju i składu.
Oto przybliżona kaloryczność ugotowanego makaronu różnych rodzajów:
- Spaghetti: 179 kcal
- Świderki: 175,8 kcal
- Penne: 185,5 kcal
- Pełnoziarnisty: 181 kcal
- Ryżowy: 162,5 kcal
Makaron kalorie przed i po ugotowaniu
Wartości kaloryczne makaronu zmieniają się wraz z procesem gotowania. W przypadku makaronu suchego, kalorie są obliczane na podstawie wagi surowego makaronu, a nie ugotowanego. To oznacza, że gdy ugotujemy makaron, jego waga i objętość zwiększą się, ale wartości kaloryczne pozostaną takie same.
Ile waży makaron po ugotowaniu
Waga ugotowanego makaronu jest zazwyczaj większa niż jego waga przed gotowaniem. Jest to spowodowane tym, że woda, w której gotujemy makaron, zostaje wchłonięta przez niego, co powoduje zwiększenie jego objętości. W zależności od rodzaju makaronu, waga ugotowanego produktu może wynosić około 2 razy więcej niż waga suchego produktu.
Makaron wartości odżywcze
Makaron jest dobrym źródłem węglowodanów złożonych, których organizm potrzebuje na dostarczenie energii. W zależności od rodzaju makaronu, może zawierać różne ilości błonnika, białka, tłuszczu i składników mineralnych.
Oto wartości odżywczych, które są obecne w makaronach:
- Węglowodany – Makaron zawiera około 75% węglowodanów, które są głównym źródłem energii dla organizmu.
- Błonnik – Niektóre rodzaje makaronów, takie jak pełnoziarniste, zawierają znaczne ilości błonnika pokarmowego, który pomaga w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego.
- Białko – Makaron jest także źródłem białka roślinnego, które może być szczególnie ważne dla wegetarian i wegan.
- Tłuszcz – Makaron jest niskotłuszczowym produktem spożywczym, który zawiera zwykle mniej niż 1% tłuszczu.
- Składniki mineralne – Makaron zawiera również składniki mineralne, takie jak żelazo, magnez, fosfor, cynk i miedź, które są niezbędne do utrzymania zdrowia kości i układu krwionośnego.
Ważne jest jednak, aby pamiętać, że makaron z dodatkiem sosów lub tłustych dodatków może znacznie zwiększyć kaloryczność posiłku. Dlatego zaleca się spożywanie go w umiarkowanych ilościach i w połączeniu z bogatymi w błonnik warzywami i niskotłuszczowymi źródłami białka.
Jaki makaron jeść na diecie
Jeśli chodzi o wybór makaronu na diecie, warto zwrócić uwagę na jego wartości odżywcze i skład. Najlepiej wybierać makaron pełnoziarnisty, który jest bogatszy w błonnik niż makaron biały. Można również rozważyć wybór makaronu z dodatkiem warzyw lub zastąpienie go makaronem konjac, który jest bardzo niskokaloryczny i bogaty w błonnik.
Czy zimny makaron ma mniej kalorii
Nie ma związku między temperaturą a ilością kalorii w makaronie. Zarówno zimny, jak i ciepły makaron mają taką samą wartość kaloryczną. Jedynie sposób przygotowania i skład potrawy mogą wpłynąć na wartości odżywcze i kaloryczność.
Jaki makaron ma najmniej kalorii
Makaron ryżowy ma najmniej kalorii ze wszystkich rodzajów makaronów. Można go również zastąpić makaronem konjac, który ma bardzo niską wartość kaloryczną i jest bogaty w błonnik.
Podsumowanie
Makaron to popularna potrawa, która może być wartościowym źródłem węglowodanów, białka i składników mineralnych. Jednak należy pamiętać, że jest to produkt wysokokaloryczny i powinien być spożywany z umiarem, szczególnie jeśli jesteśmy na diecie lub chcemy utrzymać zdrową wagę.
