Ksylitol – Kcal, Węglowodany, Zdrowie

Ostatnio Zaktualizowane 5 lipca, 2023 przez Aneta Florczyk

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, ile kalorii zawiera ksylitol? Poznaj szczegółowe wartości energetyczne ksylitolu i dowiedz się, jak wpływa na dietę.

Ile Kalorii Zawiera Ksylitol?

1 łyżeczka Ksylitolu kcal

W jednej łyżeczce ksylitolu, która waży około 7 gramów, znajduje się około 16,8 kalorii. Cukier ma 28 kcal. 

10 g Ksylitolu kcal

W 10 gramach ksylitolu, znajduje się około 24 kalorii. W cukrze 40 kcal

100 g Ksylitolu kcal

100 gramów ksylitolu zawiera około 240 kalorii, co jest znacznie mniej niż 400 kalorii, które można znaleźć w tej samej ilości cukru.

1 Szklanka Ksylitolu kcal

1 szklanka ksylitolu, która waży około 190 gramów, zawiera około 456 kalorii a cukier 758 kcal.

Ksylitol węglowodany w 100g

100 gramów ksylitolu zawiera około 100 gramów węglowodanów, z których wszystkie są alkoholami cukrowymi. Alkohole cukrowe są typem węglowodanów, które są trawione i przyswajane inaczej niż zwykłe cukry, dlatego nie wpływają na poziom cukru we krwi tak samo jak cukier.

Ksylitol a Cukier – Różnice

Ksylitol i cukier to dwa różne substancje słodzące, które różnią się zarówno składem chemicznym, jak i właściwościami. Oto kilka różnic między ksylitolem a cukrem:

• Skład chemiczny: Ksylitol jest alkoholem cukrowym, podczas gdy cukier (sacharoza) jest disacharydem składającym się z glukozy i fruktozy.

• Kaloryczność: Ksylitol ma niższą kaloryczność niż cukier i niższy indeks glikemiczny co oznacza, że nie wpływa tak bardzo na poziom cukru we krwi jak cukier.

• Smak: Ksylitol ma smak podobny do cukru, choć nieco mniej słodki. Niektóre osoby mogą odczuwać lekki posmak mentolu przy spożywaniu ksylitolu.

• Wpływ na zęby: Ksylitol jest bardziej korzystny dla zdrowia jamy ustnej niż cukier. Spożywanie ksylitolu nie sprzyja rozwojowi próchnicy, ponieważ nie jest metabolizowany przez bakterie w jamie ustnej tak samo jak cukier.

• Pochodzenie: Ksylitol może być produkowany z różnych surowców, takich jak drewno brzozowe czy kukurydza. Cukier natomiast jest zwykle pozyskiwany z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych.

• Zastosowanie: Ksylitol jest często stosowany jako zamiennik cukru w żywności i napojach, szczególnie w produktach przeznaczonych dla osób z cukrzycą lub tych, które chcą ograniczyć spożycie kalorii. Cukier jest szeroko wykorzystywany jako słodzik w wielu produktach spożywczych.

Należy pamiętać, że mimo różnic, ksylitol i cukier nadal są substancjami słodzącymi, które należy spożywać umiarkowanie. Przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie związanych z substytutami cukru, zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Czy Ksylitol Jest Dobry w Diecie Odchudzającej?

Tak, ksylitol może być dobrym wyborem w diecie odchudzającej. Zawiera mniej kalorii i węglowodanów niż cukier, a jego niski indeks glikemiczny oznacza, że nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, które mogą prowadzić do napadów głodu i podjadania.

Czy Ksylitol Podnosi Poziom Cukru We Krwi?

Nie, ksylitol nie podnosi poziomu cukru we krwi tak jak cukier. Ksylitol ma indeks glikemiczny 7, co jest znacznie niższe niż indeks glikemiczny cukru, który wynosi 65. Dlatego jest on doskonałym wyborem dla osób z cukrzycą lub dla tych, którzy starają się kontrolować poziom cukru we krwi.

Podsumowania

Ksylitol jest naturalnym słodzikiem, który jest zdrowszą alternatywą dla cukru. Zawiera mniej kalorii i węglowodanów niż cukier, a jego niski indeks glikemiczny oznacza, że nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi. Dlatego jest doskonałym wyborem dla osób na diecie, osób z cukrzycą, a także dla osób, które chcą utrzymać zdrowe zęby.