Wołowina – Kcal, Waga, Białko i Zdrowie

Ostatnio Zaktualizowane 26 maja, 2023 przez Aneta Florczyk

Odkryj wszystko o kaloryczności, wartościach odżywczych wołowiny w różnych formach – surowej, gotowanej, smażonej i suszonej.

100 g mięsa wołowego kcal

100 g surowego mięsa wołowego dostarcza kalorie w zależności od kawałka mięsa: 

• Pręga wołowa – 147 kcal
• Rostbef wołowy -152 kcal
• Polędwica wołowa – 121 kcal
• Szponder wołowy – 219 kcal
• Udziec wołowy – 187 kcal

Chociaż wołowina jest bogata w kalorie, dostarcza również znaczącą ilość białka, żelaza i innych ważnych składników odżywczych.

Wołowina chuda mielona kcal

Najchudszy kawałek wołowiny to polędwica i 100g tego mięsa dostarcza około 121 kcal, co jest znacznie mniej niż w przypadku bardziej tłustych kawałków.

Wołowina suszona kcal

Wołowina suszona, popularna jako przekąska białkowa, ma około 400 kcal w 100 g. Wysoka kaloryczność wynika z procesu suszenia, który koncentruje składniki odżywcze.

Wołowina gotowana kcal

100 g gotowanej wołowiny ma około 210 kcal, dzięki czemu jest to dobra opcja dla osób dbających o zdrową dietę.

Wołowina smażona kcal

Wołowina smażona ma około 290 kcal w 100g, co jest nieco więcej niż wersja gotowana, ze względu na dodatek tłuszczu podczas smażenia.

Wołowina białko i makro

Wołowina jest znakomitym źródłem białka. W 100 g mięsa znajduje się średnio 20-23 g białka. Wartość ta może się różnić w zależności od metody przygotowania i kawałka mięsa. Wołowina zawiera również zdrowe tłuszcze, w tym nasycone i jednonienasycone i nie zawiera węglowodanów.

Kawałek steka z polędwicy wołowej waga i kcal

Średni stek waży około 225 g i dostarcza około 270 kcal, ale pamiętaj, że wartość ta może się różnić w zależności od metody przygotowania i ilości dodanego tłuszczu.

Czy wołowina ma dużo kalorii?

Wołowina jest źródłem kalorii, ale równocześnie dostarcza dużą ilość białka i innych ważnych składników odżywczych. To, czy uważamy wołowinę za “kaloryczną”, zależy od naszego podejścia do diety i naszych indywidualnych potrzeb kalorycznych.

Czy smażona wołowina jest zdrowa?

Smażona wołowina może być częścią zdrowej diety, pod warunkiem, że używamy zdrowych tłuszczów do smażenia i nie przesadzamy z ilością. Pamiętaj, że metoda przygotowania ma wpływ na ostateczną kaloryczność i wartość odżywczą potrawy.

Podsumowanie

Wołowina jest cennym źródłem białka i innych składników odżywczych, takich jak żelazo. W zależności od sposobu przygotowania i kawałka mięsa, kaloryczność wołowiny może się różnić. Gotowana wołowina może być zdrowym wyborem, jeśli jest spożywana z umiarem. Pamiętaj, zdrowa dieta to zrównoważona dieta, a wołowina może być jej smacznym i wartościowym elementem.