Dorsz – Kcal, Waga, Wartości Odżywcze
Ostatnio Zaktualizowane 27 września, 2023 przez Aneta Florczyk
Odkryj, ile kalorii ma dorsz w różnych formach – surowy, smażony, pieczony, na parze i wędzony. Poznaj wartość odżywczą i korzyści zdrowotne.
Spis treści
Ile waży filet z dorsza i ile ma kcal
Średnio, filet z dorsza waży około 150-200 gramów, co zależy oczywiście od wielkości i rodzaju ryby. Jeżeli chodzi o kaloryczność, 150-200 gramów surowego filetu z dorsza to około 115,5-154 kcal. Filet z dorsza to popularna część ryby, często wykorzystywana w wielu przepisach kulinarnej sztuki.
Dorsz kcal 100 g: surowy, smażony w panierce, pieczony, wędzony, na parze
Różne metody przygotowania dorsza wpływają na jego końcową wartość kaloryczną. Poniżej przedstawiam ilość kalorii w 100 g dorsza w różnych formach:
- Surowy dorsz – zawiera około 70-80 kcal, co czyni go niskokalorycznym wyborem dla wielu diet.
- Smażony dorsz w panierce – ze względu na dodatkowe kalorie z oleju i panierki, smażony dorsz może zawierać nawet 182 kcal na 100 g.
- Pieczony dorsz – jest to zdrowsza alternatywa dla smażonego dorsza, zawiera około 80-85 kcal na 100 g.
- Wędzony dorsz – proces wędzenia dodaje smaku, ale również zwiększa kaloryczność dorsza do około 78-80 kcal na 100 g.
- Dorsz na parze – najmniej kaloryczna metoda przygotowania, 100 g na parze dorsza to tylko około 74 kcal.
Dorsz białko i wartości odżywcze
Dorsz jest nie tylko niskokaloryczny, ale także bogaty w wartości odżywcze, zwłaszcza białko. 100 g surowego dorsza zawiera około 17,7 g białka, co czyni go doskonałym źródłem tego makroskładnika dla miłośników zdrowego odżywiania. Oprócz białka, dorsz jest bogaty w witaminy, takie jak witamina D, B12, a także minerały, takie jak jod i selen.
Czy filet z dorsza jest zdrowy
Filet z dorsza to nie tylko niskokaloryczny wybór dla wielu diet, ale także zdrowy wybór dla każdego. Dorsz jest bogaty w białko, które jest kluczowe dla zdrowych mięśni, skóry, włosów i paznokci. Ponadto, jest źródłem wielu ważnych witamin i minerałów, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Jego niska zawartość tłuszczu i cholesterolu czyni go szczególnie korzystnym dla osób z problemami sercowo-naczyniowymi. Dorsz jest często porównywany do halibuta.
Czy dorsz jest lekkostrawny
Dorsz jest jedną z najbardziej lekkostrawnych ryb. Jego mięso jest niskotłuszczowe i niskobłonnikowe, co ułatwia trawienie. Dorsz jest więc doskonałym wyborem dla osób cierpiących na problemy trawienne, takie jak zespół jelita drażliwego czy wrzody żołądka.
Podsumowanie
Dorsz to nie tylko smaczna, ale także zdrowa i niskokaloryczna ryba. Różne metody przygotowania dorsza, takie jak smażenie, pieczenie, wędzenie czy gotowanie na parze, wpływają na jego końcową wartość kaloryczną, ale niezależnie od metody, dorsz pozostaje doskonałym źródłem białka i wielu ważnych witamin i minerałów. Ponadto, dorsz jest jednym z najbardziej lekkostrawnych rodzajów ryb, co czyni go idealnym wyborem dla osób cierpiących na problemy trawienne.
