Keto Chleb – Top 5 Przepisów na 2023
Znajdziesz tutaj przepisy na keto chleb z mąki kokosowej, mąki migdałowej, bez mąki, z siemienia lnianego oraz keto bułki – idealne na diecie ketogenicznej.
Zastanawiasz się gdzie kupić chleb keto? Nie musisz, możesz zrobić go w domu a poniższe przepisy ci w tym pomogą, twoja dieta ketogeniczna będzie dużo łatwiejsza.
Chleb ketogeniczny jest popularnym składnikiem w diecie ketogenicznej, ponieważ umożliwia on zachowanie diety niskowęglowodanowej nawet podczas spożywania typowego dla wielu osób posiłku jakim jest śniadanie.
W połączeniu z innymi niskowęglowodanowymi składnikami, takimi jak jaja czy awokado, chleb ketogeniczny stanowi zdrowe i sycące keto śniadanie, które zapewnia dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
Spis treści
Keto Chleb Z Mąki Kokosowej (10 porcji)
Produkty:
- 1/2 szklanki mąki kokosowej
- 8 łyżek masła
- 6 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki suszonej cebuli
- 1/4 łyżeczki soli himalajskiej lub kłodawskiej
Wykonanie:
- Połącz suche składniki (mąkę kokosową, proszek do pieczenia, cebulę, czosnek, rozmaryn i sól) w misce i odłóż na bok.
- Dodaj 6 jajek do osobnej miski i ubij mikserem ręcznym, aż zobaczysz bąbelki u góry.
- Roztopione masło dodaj do jajek i miksuj dalej.
- Po całkowitym połączeniu mokrych i suchych składników w osobnych misach powoli dodawaj suche składniki do mokrych, wymieszaj mikserem.
- Ciasto przelej do nasmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem blaszki/keksówki.
- Piecz w 180°C przez 40-50 minut (czas będzie się różnić w zależności od piekarnika).
- Pozostaw w blaszce do ostygnięcia.
SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:
1 porcja
Węglowodany netto: 1,70 g
Tłuszcze: 10,7 g
Białko: 5,40 g
kcal: 132
Chleb Ketogeniczny z Mąki Migdałowej (12 porcji)
Produkty:
- 2 białka jaj
- 2 całe jajka
- 200 g mąki migdałowej
- 60 g roztopionego masła
- 20 g łuski babki jajowatej (łuski psyllium)
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki gumy ksantanowej
- szczypta soli himalajskiej lub kłodawskiej
- 1/2 szklanki ciepłej wody (125 ml)
Wykonanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Wymieszaj jajka + białka jaj – muszą być w temperaturze pokojowej
- Dodaj resztę składników i miksuj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
- Masę przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez około 45 minut.
Wskazówka: jeśli nie masz gumy ksantanowej, użyj więcej proszku do pieczenia.
SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:
1 porcja
Węglowodany: 2,00 g
Tłuszcz: 16,00 g
Białko: 6,50 g
kcal: 184
Keto Chleb z Patelni (4 porcje)
Produkty:
- ½ szklanki mąki migdałowej
- ¼ szklanki mąki kokosowej
- 2 łyżki siemienia lnianego zmielonego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki erytrolu – opcjonalnie
- 3 jajka
- ⅓ szklanki śmietanki 36%
- 5 łyżek masła – stopionego
- ½ łyżeczki soli
Wykonanie:
- Patelnie o średnicy ok 30 cm, nasmaruj delikatnie tłuszczem.
- W misce wymieszaj mąkę migdałową, kokosową, siemię lniane, słodzik, sól i proszek do pieczenia.
- Dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj.
- Masę przełóż na patelnię, szczelnie przykryj pokrywką i postaw na średnim ogniu.
- Smaż około 20 min, do momentu ‘’upieczenia’’ chlebka.
- Możesz pominąć słodzik.
SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:
1 porcja
Węglowodany: 2,8 g
Tłuszcz: 26,6 g
Białko: 9,50 g
kcal: 297
Keto Chleb bez mąki (8 porcji)
Produkty:
- 3 jajka
- 120 g serka typu Philadelphia
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka łuski babki jajowatej (można pominąć)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu winnego
Wykonanie:
- Rozgrzej piekarnik do 150 °C
- Białka jajek oddziel od żółtek.
- Do białek dodaj sól i ubij na sztywno.
- Do żółtek dodaj ocet winny, łuskę babki jajowatej, proszek do pieczenia i serek kremowy, dokładnie wymieszaj aż składniki się połączą.
- Następnie całość delikatnie wymieszaj z ubitymi białkami tak aby zachowały puszystość
- Gotową masę przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia – podziel na 8 części.
- Piecz około 25 min aż chlebki zaczną się rumienić. Wskazówka:Chlebki możesz przygotować w formie klasycznych kanapek, dodaj swoje ulubione dodatki i gotowe!
SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:
8 porcji
Węglowodany: 7,6 g
Tłuszcz: 42,1 g
Białko: 27,6 g
kcal: 524
Keto Bułki (7 sztuk)
Produkty:
- 70g łuski babki jajowatej
- 200g mąki migdałowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli himalajskiej lub kłodawskiej
- 375ml wrzątku
- 2 łyżeczki octu jabłkowego
- 3 białka jaj
- 2 łyżki sezamu (opcjonalnie)
Wykonanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 °C.
- Wymieszaj suche składniki w dużej misce.
- Dodaj ocet i jajka do suchych składników i dobrze wymieszaj.
- Dodaj wrzącą wodę, ubijając mikserem przez około 30 sekund.
- Zwilż ręce odrobiną oliwy z oliwek i uformuj 6-7 bułek.
- Umieść na natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.
- Opcjonalne możesz posypać bułki nasionami sezamu.
- Piecz w piekarniku przez 50–60 minut, w zależności od wielkości bułek.
- Podawaj z masłem i dodatkami do wyboru.
SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO:
1 bułka
Węglowodany: 2 g
Tłuszcz: 13 g
Białko: 7 g
kcal: 170
Zamów: Indywidualna Dieta Ketogeniczna ===>
Sprawdź także:
Keto Tortilla Przepisy Do Pracy
Przepisy Na Szybki Obiad z Niczego