Keto Tortilla Przepisy Do Pracy

W artykule znajdziesz dla siebie najlepszy przepis na keto tortillę ze zdrowej mąki kokosowej, mąki migdałowej oraz z sera. Przepisy do pracy lub do szkoły.

Keto Tortilla z Mąki Kokosowej

Przepis na 2 porcje

Składniki:

  • Mąka kokosowa – 20 g 
  • Jaja kurze całe – 168 g (3 x Sztuka) 
  • Łosoś, wędzony – 100 g 
  • Awokado – 70 g 
  • Ogórki, kiszone – 60 g 
  • Śmietanka 36% – 40 g 
  • Majonez (z olejem rzepakowym) – 30 g 
  • Rukola – 10 g 
  • Oliwa z oliwek – 10 

Wykonanie:

  1. Jajka dokładnie połącz ze śmietanką i mąką kokosową.
  2. Na patelni rozgrzej tłuszcz i usmaż 2 cienkie tortille
  3. Posmaruj majonezem, połóż rukolę, awokado i łososia, zawiń.
  4. Kaloryczność i makro dotyczy 1 z 2 porcji

Kaloryczność i Makro:

K: 513.5 B: 24.6 T: 43.0 WP: 4.7

Keto Tortilla z Mąki Migdałowej

Przepis na 2 porcje

Składniki:

  • Mąka migdałowa – 100 g 
  • Woda – 125 g 
  • Oliwa z oliwek – 15 g 
  • Łuska babki jajowatej (łupina) – 10 g 
  • Sól himalajska – 2 g 
  • Zioła prowansalskie – 1 g 

Wykonanie:

  1. Wodę zagotuj.
  2. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Na początku możesz użyć miksera, później użyj dłoni, ponieważ ciasto zgęstnieje 🙂
  3. Całość podziel na 2 równe części i każdą z nich rozwałkuj na bardzo cieniutki placek. Polecam zrobić to przy pomocy papieru do pieczenia i wałka.
  4. Placki możesz upiec lub usmażyć na patelni.
  5. Teraz dodaj swoje ulubione składniki: np. mięso, warzywa i sos czosnkowy.
  6. Kaloryczność i makro dotyczy 1 szt. tortilli.

Kaloryczność i Makro:

K: 365.8 B: 10.7 T: 32.4 WP: 4.5

Keto Tortilla z Sera

Przepis na 1 porcję

Składniki:

  • Ser, edamski tłusty – 20 g 
  • Serek śmietankowy – 80 g 
  • Jaja kurze całe – 168 g (3 x Sztuka) 
  • Ogórek kwaszony – 60 g 
  • Szynka z indyka – 40 g 
  • Majonez (z olejem rzepakowym) – 30 g 
  • Sałata – 10 g  
  • Ocet jabłkowy z dojrzałych jabłek – 6 g 
  • Proszek do pieczenia – 3 g 
  • Erytrol / Erytrytol – 3 g 
  • Sól himalajska – 1 g 

Wykonanie:

  1. Piekarnik rozgrzej do 150 stopni C.
  2. Żółtka oddziel od białek, dodaj do nich serek typu Philadelphia lub Mascarpone, słodzik, ocet i proszek do pieczenia.
  3. Białka ubij z odrobiną soli na sztywną pianę.
  4. Masę z żółtek dodaj do białek i bardzo delikatnie wymieszaj.
  5. Wyłóż masę na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem. Uformuj okrągłe wrapy, 2 sztuki.
  6. Piecz ok. 20-25 minut.
  7. Ostudź i przygotuj tortille z dodatkami.

Kaloryczność i Makro:

K: 710.1 B: 36.5 T: 60.6 WP: 5.9

Keto Tortilla z Serka Mascarpone z Kurczakiem

Przepis na 2 porcje

Składniki:

  • Serek mascarpone – 70 g 
  • Mięso z piersi kurczaka, bez skóry – 150 g 
  • Awokado – 140 g 
  • Pomidor – 100 g 
  • Jaja kurze całe – 56 g (1 x Sztuka) 
  • Białko jaja kurzego – 35 g (1 x Sztuka) 
  • Oliwa z oliwek – 20 g 
  • Mąka kokosowa – 10 g 
  • Sałata – 10 g 
  • Łuska babki jajowatej (łupina) – 7 g 
  • Pietruszka, liście – 6 g 
  • Sól himalajska – 3 g 
  • Sok cytrynowy – 3 g (0.5 x Łyżka)

Wykonanie:

  1. Piekarnik rozgrzej do 200 st C.
  2. Jajko i białko jaja dokładnie połącz ze sobą za pomocą miksera.
  3. Do puszystych jajek dodaj serek śmietankowy i ponownie wymieszaj.
  4. Dodaj resztę składników i zmiksuj całość.
  5. Gotową masę przełóż na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem.
  6. Uformuj okrągłe płaskie placki (2szt). Piecz około 5-7min aż tortille zaczną się rumienić.
  7. Z awokado, pomidora (bez skórki), natki i soku z cytryny przygotuj salsę.
  8. Wszystko drobno pokrój i wymieszaj, dopraw do smaku.
  9. Mięso z kurczaka pokrój w drobną kostkę i usmaż na tłuszczu, dopraw wg preferencji (możesz dodać przyprawę do gyrosa).
  10. Na ciepłe tortille połóż liść sałaty, salsę i mięso.
  11. Zawiń wrapy.

Kaloryczność i Makro:

K: 501.1 B: 25.6 T: 39.1 WP: 7.5

4,5/5 - (2 votes)