Przepis na Keto Żurek
Ostatnio Zaktualizowane 26 maja, 2023 przez Aneta Florczyk
Jeśli jesteś na diecie ketogenicznej, ale tęsknisz za smakiem tradycyjnych polskich potraw, mam dla Ciebie idealne rozwiązanie: przepis na Keto Żurek
To połączenie pysznej kwaśnej zupy z elementami diety ketogenicznej. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się smakiem Żurku bez opuszczania postanowień swojej diety.
Keto Żurek
Jeśli jesteś na diecie ketogenicznej, ale tęsknisz za smakiem tradycyjnych polskich potraw, mam dla Ciebie idealne rozwiązanie: przepis na Keto Żurek
Składniki
- 50 g boczku wędzonego
- 880 g bulionu warzywnego
- 50 g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 szt jajka
- 100 g kiełbasy, np. śląskiej
- 3 g kminku
- 2 szt liści laurowych
- 2 g majeranku
- 20 g masła
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 2 g pieprzu
- 2 g soli
- 15 g śmietany 18%
- 200 g wieprzowej łopatki
- 3 szt ziela angielskiego
Instrukcja
- Do garnka wlej bulion warzywny, dodaj mięso, liście laurowe, ziarna ziela angielskiego, majeranek i kminek. Gotuj na małym ogniu około 45 min, aż mięso będzie miękkie i łatwe do rozdrobnienia.
- Wyjmij mięso z garnka i pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż na małym ogniu, aż będą miękkie i szkliste.
- Dodaj cebulę i czosnek do garnka z mięsem i bulionem
- Na tej samej patelni podsmaż pokrojony w drobną kostkę boczek i kiełbasę, dodaj do zupy.
- Dodaj łyżkę octu jabłkowego, sól i pieprz do smaku. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 30 minut.
- Pod koniec gotowania dodaj śmietanę.Podawaj z jajkiem ugotowanym na twardo.
Tutaj sprawdzisz ile kalorii ma tradycyjny żurek.
W tej zupie znajdziecie połączenie kwaśnej i ziołowej nuty, która idealnie łączy się z mięsem i warzywami. Gotowanie nie musi być trudne, a ten przepis jest nie tylko prosty, ale i niezwykle smaczny.
Jeśli interesują Cię inne przepisy, wskakuj na mój blog, mam dla Ciebie sporo propozycji 🙂
