Przepis na Keto Makowiec
Ostatnio Zaktualizowane 2 lutego, 2023 przez Aneta Florczyk
Szukasz nowego, zdrowego i smacznego wypieku na święta i nie tylko? Przepis na Keto Makowiec to doskonały wybór dla tych, którzy chcą cieszyć się tradycyjnym smakiem bez dodatku cukru. Kliknij i zobacz jak łatwo i szybko go przygotować!
Spis treści
Keto makowiec z maku mielonego
Przepis na Keto Makowiec to doskonały wybór dla tych, którzy chcą cieszyć się tradycyjnym smakiem bez dodatku cukru.
Składniki
- 200 g mielonego maku
- 1 l wrzątku
- 7 szt jajek
- 2 szczypty soli
- 100 g białego sera tłustego, zmielonego
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 6 łyżek erytrolu w pudrze
- 100 g orzechów włoskich
- 100 g migdałów
- 30 g masła
- 4 krople aromatu pomarańczowego
- 4 krople aromatu waniliowego
- 40 g inuliny
- 3-4 łyżki ciepłej wody
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka startej skórki z cytryny
Instrukcja
Masa makowa:
- Mak zalej wrzątkiem i odstawiam na 2h – odciśnij przez gazę.
- 3 jajka rozdziel na białka i żółtka
- Białka +szczypta soli – ubij na pianę
- Do maku dodaj 3 żółtka, aromat pomarańczowy, rozdrobnione orzechy i migdały, 5 łyżek erytrolu, i rozpuszczone chłodne masło – dokładnie wymieszaj.
- Następnie dodaj pianę z białek i delikatnie połącz składniki, odstaw.Piekarnik rozgrzej do 180 °C.
Masa serowa:
- 4 jajka rozdziel na białka i żółtka.
- Do białek dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę.
- Żółtka połącz z twarogiem, proszkiem do pieczenia, wanilią i 3 łyżkami erytrolu w pudrze- dokładnie wymieszaj aby powstała gładka masa, możesz użyć blendera.
- Dodaj białka i delikatnie wymieszaj łyżką.
- 1/3 masy serowej wyłóż do foremki z papierem do pieczenia, na masę serową wyłóż masę makową i ponownie rozłóż warstwę masy serowej.
- Całość piecz około 30 min. – ostudź
Lukier:
- inulinę połącz z ciepłą wodą i sokiem z cytryny.Gotowe ciasto skrop lukrem i posyp skórką z cytryny.
Film
Keto Makowiec to pyszne i zdrowe ciasto, które zaspokoi Twój apetyt na słodkości bez żadnych wyrzutów sumienia. Przepis na ten niezwykły deser jest dostępny na moim kanale YouTube! Poznaj moje proste i smaczne rozwiązanie dla osób na diecie ketogenicznej.
