Przepis na Ratatuj z Kurczakiem i Warzywami

Jeżeli szukasz prostego, ale pysznego przepisu na danie główne to mam dla Ciebie ratatuj z kurczakiem i warzywami – gwarancja wybuchu smaku w Twojej kuchni!

Czym różni się Ratatuj od Leczo?

Ratatouille to duszone warzywa, takie jak cukinia, bakłażan, cebula, papryka i pomidory, używane jako dodatek do mięsa lub ryb. Leczo natomiast to duszone warzywa, takie jak cebula, papryka, cukinia i pomidory, podawane zazwyczaj z kiełbasą lub innym rodzajem mięsa, a także z ziemniakami lub kaszą. To danie jest często używane jako danie główne.

Ogólnie rzecz biorąc, ratatouille i leczo różnią się głównie składnikami i sposobem podawania. Ratatouille jest bardziej delikatne i subtelne w smaku, podczas gdy leczo jest bardziej intensywne i pikantne.

Oto przepis na ratatuj z warzywami i kurczakiem:

Ratatuj z kurczakiem i warzywami

Aneta Florczyk
Jeżeli szukasz prostego, ale pysznego przepisu na danie główne to mam dla Ciebie ratatuj z kurczakiem i warzywami – gwarancja wybuchu smaku w Twojej kuchni!
Czas Całkowity 40 mins
Rodzaj dania Main Course
Ilość porcji 2 porcje
Kalorie 390 kcal

Składniki
  

  • 200 g cukinii
  • 200 g pomidorów
  • 200 g mięsa z ud kurczaka
  • 150 g bakłażana
  • 70 g papryki czerwonej
  • 50 g papryki żółtej
  • 40 g cebuli
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 10 g masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 g suszonej bazylii
  • 2 g soli kłodawskiej
  • 1 g oregano
  • 1 g tymianku
  • 1 g rozmarynu

Instrukcja
 

  • Piekarnik rozgrzej do 180°C.
  • Cukinię, bakłażana i paprykę pokrój w dowolnej wielkości kostkę.Przełóż do naczynia do zapiekania i skrop połową oliwy. Piecz ok 20 min.
  • Na reszcie oliwy podsmaż pokrojone w drobną kostkę mięso, dopraw do smaku. Smaż do miękkości.
  • Do usmażonego mięsa dodaj posiekaną cebulę z czosnkiem oraz pokrojone i obrane ze skórki pomidory, dodaj też masło i duś całość przez kilka minut.
  • Kiedy warzywa z piekarnika będą gotowe, dodaj je na patelnię i duś całość jeszcze przez chwilę. Dopraw do smaku.

Czy udało Ci się już zebrać ślinę po przeczytaniu tego przepisu? No to nie zwlekaj i wprowadź go w życie! A jeśli szukasz jeszcze więcej pomysłów na pyszne dania, koniecznie zajrzyj na mój blog – mam tam mnóstwo innych, równie smacznych przepisów z kurczakiem, które z pewnością Cię zaskoczą. Jeżeli szukasz natomiast bardziej orientalnych przepisów z kurczakiem to wypróbuj danie butter chicken. Smacznego!

5/5 - (1 vote)

Rabat 10 % z hasłem: NR2023