Przepis na Ratatuj z Kurczakiem i Warzywami
Ostatnio Zaktualizowane 12 marca, 2023 przez Aneta Florczyk
Jeżeli szukasz prostego, ale pysznego przepisu na danie główne to mam dla Ciebie ratatuj z kurczakiem i warzywami – gwarancja wybuchu smaku w Twojej kuchni!
Czym różni się Ratatuj od Leczo?
Ratatouille to duszone warzywa, takie jak cukinia, bakłażan, cebula, papryka i pomidory, używane jako dodatek do mięsa lub ryb. Leczo natomiast to duszone warzywa, takie jak cebula, papryka, cukinia i pomidory, podawane zazwyczaj z kiełbasą lub innym rodzajem mięsa, a także z ziemniakami lub kaszą. To danie jest często używane jako danie główne.
Ogólnie rzecz biorąc, ratatouille i leczo różnią się głównie składnikami i sposobem podawania. Ratatouille jest bardziej delikatne i subtelne w smaku, podczas gdy leczo jest bardziej intensywne i pikantne.
Oto przepis na ratatuj z warzywami i kurczakiem:
Ratatuj z kurczakiem i warzywami
Jeżeli szukasz prostego, ale pysznego przepisu na danie główne to mam dla Ciebie ratatuj z kurczakiem i warzywami – gwarancja wybuchu smaku w Twojej kuchni!
Składniki
- 200 g cukinii
- 200 g pomidorów
- 200 g mięsa z ud kurczaka
- 150 g bakłażana
- 70 g papryki czerwonej
- 50 g papryki żółtej
- 40 g cebuli
- 30 g oliwy z oliwek
- 10 g masła
- 1 ząbek czosnku
- 4 g suszonej bazylii
- 2 g soli kłodawskiej
- 1 g oregano
- 1 g tymianku
- 1 g rozmarynu
Instrukcja
- Piekarnik rozgrzej do 180°C.
- Cukinię, bakłażana i paprykę pokrój w dowolnej wielkości kostkę.Przełóż do naczynia do zapiekania i skrop połową oliwy. Piecz ok 20 min.
- Na reszcie oliwy podsmaż pokrojone w drobną kostkę mięso, dopraw do smaku. Smaż do miękkości.
- Do usmażonego mięsa dodaj posiekaną cebulę z czosnkiem oraz pokrojone i obrane ze skórki pomidory, dodaj też masło i duś całość przez kilka minut.
- Kiedy warzywa z piekarnika będą gotowe, dodaj je na patelnię i duś całość jeszcze przez chwilę. Dopraw do smaku.
Czy udało Ci się już zebrać ślinę po przeczytaniu tego przepisu? No to nie zwlekaj i wprowadź go w życie! A jeśli szukasz jeszcze więcej pomysłów na pyszne dania, koniecznie zajrzyj na mój blog – mam tam mnóstwo innych, równie smacznych przepisów z kurczakiem, które z pewnością Cię zaskoczą. Jeżeli szukasz natomiast bardziej orientalnych przepisów z kurczakiem to wypróbuj danie butter chicken. Smacznego!
