Polędwiczki z Kurczaka – Na Obiad i Nie Tylko

Ostatnio Zaktualizowane 3 października, 2023 przez Aneta Florczyk

Dowiedz się, jak przygotować pyszne i soczyste polędwiczki z kurczaka! Znajdź przepisy, wskazówki i pomysły na to, jak wykorzystać to mięso w swojej kuchni.

10 Pomysłów na Polędwiczki z Kurczaka na Obiad

Polędwiczki z kurczaka to prosty i wszechstronny składnik, który można przygotować na wiele różnych sposobów. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem tradycyjnej kuchni polskiej, czy preferujesz egzotyczne smaki, z pewnością znajdziesz coś dla siebie. Oto 10 propozycji na przygotowanie polędwiczek z kurczaka:

• Polędwiczki z kurczaka w sosie śmietanowym
• Polędwiczki smażone w chrupiącej panierce
• Polędwiczki z kurczaka w sosie pomidorowym
• Polędwiczki w piekarniku z warzywami
• Polędwiczki w sosie pieczarkowym
• Polędwiczki z kurczaka w sosie curry
• Polędwiczki z kurczaka smażone z czosnkiem
• Polędwiczki z kurczaka w sosie teriyaki
• Polędwiczki z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym
• Polędwiczki z kurczaka w sosie BBQ

Sprawdź także przepisy na polędwiczki wieprzowe.

Co Zrobić z Polędwiczkami z Piersi z Kurczaka na Szybko

Polędwiczki z kurczaka są idealnym składnikiem na szybki i prosty obiad. Wystarczy je obsmażyć na patelni z odrobiną oleju, dodać ulubione przyprawy, takie jak sól, pieprz, czosnek czy papryka, a następnie podawać z ryżem, makaronem lub świeżymi warzywami.

Polędwiczki z Piersi z Kurczaka w Sosie – Przepis 

Składniki:

• Polędwiczki, 4-6 szt.
• Oliwa do smażenia (około 1-2 łyżki)
• 200 ml śmietany 30%
• ½ łyżeczki mąki
• Sok z 1 cytryny (lub do smaku)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Ulubione zioła do smaku (na przykład tymianek, rozmaryn, majeranek)
• Świeży koperek do posypania (ilość do uznania)
  

Przygotowanie:

1. Najpierw umyj polędwiczki i osusz je ręcznikiem papierowym. 
2. Obsmaż polędwiczki na patelni z odrobiną oliwy, aż staną się złote. 
3. Następnie przygotuj sos, mieszając 200 ml śmietany 30% z ½  łyżeczki mąki, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. 
4. Dodaj sos do mięsa, zmniejsz ogień i duś przez około 5 minut. 
5. Posyp posiekanym koperkiem.

Polędwiczki z Kurczaka w Piekarniku – Przepis 

Składniki:

• Polędwiczki (ilość zależy od liczby osób, zazwyczaj 2-3 na osobę)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Czosnek w proszku do smaku
• Papier do pieczenia

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. 
2. Polędwiczki umyj, osusz i przypraw solą, pieprzem i czosnkiem w proszku. 
3. Ułóż polędwiczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 25-30 minut.

Chrupiące Polędwiczki z Kurczaka w Panierce – Przepis 

Składniki:

• Polędwiczki (ilość zależy od liczby osób, zazwyczaj 2-3 na osobę)
• Mąka do obtoczenia (około 1/2 szklanki)
• Jajka do panierki (1-2 w zależności od ilości mięsa)
• Bułka tarta do panierki (około 1 szklanki)
• Przyprawy do smaku (np. sól, pieprz, czosnek w proszku, zioła)
• Oliwa do smażenia (około 2-3 łyżki)

Przygotowanie:

1. Polędwiczki umyj, osusz i przypraw wg uznania. 
2. Każdą polędwiczkę obtocz w mące, potem w rozbełtanym jajku i na końcu w bułce tartej. 
3. Smaż na średnim ogniu na oliwie, aż panierka stanie się złoto brązowa.

W Jakiej Temperaturze i Jak Długo Piec Polędwiczki z Kurczaka

Polędwiczki z kurczaka najlepiej piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut. Ważne jest, aby mięso było całkowicie upieczone, ale jednocześnie soczyste i miękkie.

Najlepsze Przyprawy do Polędwiczek z Kurczaka

Do przyprawiania polędwiczek z kurczaka doskonale nadają się takie przyprawy jak sól, pieprz, czosnek, papryka, curry, tymianek, rozmaryn czy oregano. Wszystko zależy od twojego gustu i preferencji.

Sposób na Miękkie Polędwiczki

Kluczem do miękkich polędwiczek z kurczaka jest odpowiednie przygotowanie. Po umyciu mięsa, dobrze jest je delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa, a następnie zamarynować, na przykład w oliwie z oliwek z dodatkiem soli, pieprzu i ziół.

Polędwiczki z Kurczaka Kcal

100 gramów surowych polędwiczek z kurczaka dostarcza około 92 kalorii. Jest to jedno z najmniej kalorycznych mięs, idealne dla osób dbających o linię.

Polędwiczki Smażone Kalorie 

100 gramów smażonych polędwiczek z kurczaka dostarcza około 170 kalorii. Warto pamiętać, że kaloryczność potrawy zależy także od użytych do jej przygotowania składników, takich jak oliwa czy panierka.

Polędwiczki Panierowane Kalorie 

100 gramów panierowanych polędwiczek z kurczaka dostarcza około 210 kalorii. Panierka dodaje dodatkowych kalorii, ale jednocześnie czyni danie bardziej sycącym.

Podsumowanie

Polędwiczki z kurczaka to świetny wybór na obiad, zarówno dla osób, które cenią sobie szybkość i prostotę przygotowania, jak i dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni. Dzięki swojej uniwersalności, polędwiczki można przyrządzić na wiele sposobów – smażyć, piec, dusić w sosie czy grillować. Pamiętaj jednak, żeby zawsze dobrze przyprawić mięso i nie przesuszyć go, aby było soczyste i miękkie. Ciesz się smakiem polędwiczek z kurczaka, pamiętając o ich kaloryczności i wybierając najzdrowsze metody przygotowania.

Podsumowanie

Nazwa przepisu

Chrupiące Polędwiczki z Kurczaka w Panierce

Autor

Aneta Florczyk

Opublikowane

2023-10-03

Czas całkowity

25M

Średnia ocena

4.5 Based on 2 Review(s)