Keto Naleśniki z Mąki Kokosowej i Bez Mąki

W artykule znajdziesz dla siebie najlepszy przepis na naleśniki ketogeniczne z mąki kokosowej, migdałowej, z serkiem mascarpone, na słodko, z masłem orzechowym oraz z twarogiem.

Keto Naleśniki Przepisy

Keto Naleśniki z Mąki Kokosowej

Składniki:

  • 2 łyżki mąki kokosowej
  • 2 jajka
  • ½ łyżki Erytrytolu
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 50 g truskawek
  • 1 łyżka wiórków kokosowych
  • 1 łyżka płatków migdałów
  • 1 łyżka syropu klonowego (opcjonalnie)

Wykonanie:

  • Jajka, śmietanę, ekstrakt waniliowy i 1 ½ łyżki roztopionego masła (resztę użyj do smażenia), dokładnie wymieszaj, najlepiej mikserem.
  • Dodaj mąkę kokosową, proszek do pieczenia, słodzik i ponownie wymieszaj.
  • Mieszankę odstaw na kilka minut by zgęstniała. Jeśli jest taka potrzeba, dodaj trochę wody.
  • Na rozgrzaną patelnię dodaj masło i usmaż 6 naleśników.
  • Podawaj z dodatkami.

Kaloryczność i Makro:

K: 548 B: 16.88 T: 46.60 WP: 8.48

Keto Naleśniki z Mascarpone

Składniki:

  • Jaja kurze całe – 112 g (2 x Sztuka) 
  • Śmietanka kremowa, 30% tłuszczu – 60 g 
  • Serek mascarpone – 24 g 
  • Czekolada gorzka – 18 g 
  • Olej kokosowy (stały) – 15 g 
  • Erytrol / Erytrytol – 5 g 
  • Siemię lniane (świeżo mielone) – 5 g

Wykonanie:

  • Jajka, siemię lniane, erytrol i śmietankę, połącz przy użyciu miksera.
  • Na oleju usmaż naleśniki.
  • Posmaruj mascarpone i posyp startą czekoladą.
  • Możesz zawinąć.

Kaloryczność i Makro:

K: 687.1 B: 18.2 T: 61.7 WP: 13.8

Keto Naleśniki z Mąki Migdałowej z Malinami

Składniki:

  • Jaja kurze całe – 112 g (2 x Sztuka) 
  • Śmietanka 36% – 50 g (
  • Serek mascarpone – 36 g 
  • Mąka migdałowa – 30 g 
  • Maliny – 30 g 
  • Migdały w płatkach – 10 g

Wykonanie:

  • Jajka połącz ze śmietanką. Dodaj mąkę migdałową, wymieszaj.
  • Na patelni rozgrzej olej kokosowy nierafinowany i usmaż placki dowolnej wielkości.
  • Podawaj z serkiem mascarpone, malinami i płatkami migdałów.
  • Maliny możesz wymienić na borówki lub truskawki.

Kaloryczność i Makro:

K: 714.2 B: 25.6 T: 63.7 WP: 9.1

Keto Naleśniki z Masłem Orzechowym Na Słodko

Składniki:

  • Jaja kurze całe – 112 g (2 x Sztuka) 
  • Śmietanka kremowa, 30% tłuszczu – 60 g 
  • Masło orzechowe – 20 g 
  • Olej kokosowy (stały) – 15 g 
  • Erytrol / Erytrytol – 5 g 
  • Siemię lniane (świeżo mielone) – 5 g 

Wykonanie:

  • Jajka, siemię lniane, erytrol i śmietankę, połącz przy użyciu miksera.
  • Na oleju usmaż naleśniki.
  • Posmaruj masłem orzechowym
  • Możesz zawinąć.

Kaloryczność i Makro:

K: 611.5 B: 20.6 T: 56.2 WP: 4.9

Keto Naleśniki z Twarogiem Bez Mąki

Składniki:

  • Jaja kurze całe – 56 g (1 x Sztuka) 
  • Ser twarogowy tłusty – 50 g 
  • Śmietanka 36% – 50 g 
  • Maliny – 40 g (0.7 x Garść) 
  • Olej kokosowy (płynny) – 15 g 
  • Erytrol / Erytrytol – 5 g 
  • Babka płesznik – 3 g

Wykonanie:

  • Jajo, twarożek, słodzik i łuski babki jajowatej włóż do średniej wielkości miski i wymieszaj. Odczekaj 5-10 minut do zagęszczenia.
  • Rozgrzej olej kokosowy na patelni.
  • Smaż naleśniki na małym lub średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony. Nie rób ich zbyt dużych, bo trudno będzie je odwrócić.
  • Ubij śmietankę w oddzielnej misce.
  • Podawaj naleśniki z bitą śmietaną i owocami.

Kaloryczność i Makro:

K: 493.4 B: 17.8 T: 43.5 WP: 5.6

Keto Naleśniki z Mięsem Bez Mąki

Składniki:

  • Jaja kurze całe – 112 g (2 x Sztuka) 
  • Ser twarogowy tłusty – 60 g 
  • Śmietanka kremowa, 30% tłuszczu – 40 g 
  • Boczek wędzony bez kości – 40 g 
  • Śmietanka 36% – 30 g 
  • Smalec – 12 g 
  • Cebula – 10 g 
  • Pieprz czarny mielony – 1 g 
  • Sól himalajska – 1 g 

Wykonanie:

  • Jajko, śmietankę 30%, sól i pieprz dobrze ubij trzepaczką aż składniki się połączą.
  • Na patelni rozgrzej smalec i usmaż duży naleśnik.
  • Farsz: twaróg wymieszaj ze śmietanką 36%, solą i sporą ilością pieprzu.
  • Na patelni podsmaż boczek z cebulką do brązowego koloru.
  • Połowę porcji boczku dodaj do masy twarogowej i dobrze wymieszaj.
  • Na gotowy naleśnik wyłóż masę twarogową z boczkiem i zwiń klasycznie.
  • Na wierzch posyp pozostałą część boczku z cebulką

Kaloryczność i Makro:

K: 698.1 B: 32.5 T: 60.6 WP: 5.7

5/5 - (1 vote)