Szybkie Dania z Gotowanych Ziemniaków

Ostatnio Zaktualizowane 27 września, 2023 przez Aneta Florczyk

Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z gotowanych ziemniaków, mamy dla Ciebie kilka pomysłów na szybkie dania. Ziemniaki to uniwersalny składnik, który pozwala na przygotowanie wielu smacznych potraw. Warto pamiętać, że gotowane ziemniaki są zdrowe i pożywne, a w połączeniu z innymi składnikami mogą stworzyć wyjątkowe dania.

Ziemniaki to nie tylko klasyczne puree czy ziemniaczane placki. Możesz z nich przygotować wiele innych smacznych dań, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Na przykład, z gotowanych ziemniaków możesz zrobić pyszne kotlety ziemniaczane, ziemniaczane placuszki z twarogiem i koperkiem, czy ziemniaczane zapiekanki z mięsem i warzywami. Wszystkie te dania są proste w przygotowaniu i idealnie nadają się na szybki obiad lub kolację.

Pomysły na szybki obiad z ziemniaków

Oto kilka pomysłów na dania z gotowanych ziemniaków na szybko:

Kopytka

Kopytka to kolejne danie, które można przygotować z ugotowanych ziemniaków. Są to kluski podobne do pierogów, ale bez farszu. Aby przygotować kopytka, potrzebujesz:

• 500 g ugotowanych ziemniaków
• 1 jajko
• 1 łyżka masła
• 2 szklanki mąki pszennej
• sól do smaku

Ziemniaki rozgnieć widelcem lub przetrzyj przez praskę. Dodaj jajko, masło i sól i dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę i wyrabiaj ciasto. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Uformuj kopytka długi rulonik i pokrój na kopytka. Gotuj je w osolonej wodzie przez około 5 minut.

Zapiekanki

Zapiekanki ziemniaczane to smaczne i sycące danie, które można przygotować w krótkim czasie. Aby przygotować zapiekanki, potrzebujesz:

• 500 g ugotowanych ziemniaków
• 150 g sera żółtego
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz do smaku

Ziemniaki pokrój w plastry i ułóż na blasze do pieczenia. Posyp serem żółtym i wierzch skrop olejem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut.

Kartoflanka

Kartoflanka to pyszna zupa z ziemniaków, która świetnie rozgrzewa w chłodne dni. Aby przygotować kartoflankę, potrzebujesz:

• 500 g ugotowanych ziemniaków
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 1 l bulionu warzywnego
• sól, pieprz do smaku
• natka pietruszki do dekoracji

Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na oleju. Dodaj ugotowane ziemniaki i bulion warzywny. Gotuj na małym ogniu przez około 5-10 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przed podaniem posyp natką pietruszki.

Sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana to proste danie, które można przygotować w kilka minut. Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz:

• 500 g ugotowanych ziemniaków
• 1 cebula czerwona
• 2 ogórki konserwowe
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz do smaku
• Szczypiorek

Ugotowane ziemniaki pokrój w większą kostkę, cebulę pokrój w piórka a ogórki w drobną kostkę. Połącz ze sobą wszystkie składniki i posyp posiekanym szczypiorkiem.

Tortilla z ziemniakami

Ta hiszpańska potrawa składa się z jajek, ziemniaków i cebuli. Jest to danie bardzo proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne i sycące. Możesz dodać do niej także boczek lub suszone grzyby, aby nadać jej dodatkowego smaku.

Frytki

Frytki to klasyczne danie z ziemniaków, które z pewnością każdy zna i lubi. Możesz je przygotować w domu, a będą równie pyszne jak te z fast foodów. Wystarczy, że pokroisz ziemniaki w paski, posypiesz solą i pieprzem, a następnie usmażysz na głębokim oleju.

Kluski ziemniaczane

Kluski ziemniaczane to danie, które kojarzy się z domową kuchnią i dawno minionymi czasami. Jednakże, to wciąż bardzo popularne danie, które można przygotować w kilka minut. Możesz podawać je jako dodatek do mięsa lub w sosie.

Co do ziemniaków na obiad bez mięsa?

Ziemniaki są bardzo wszechstronne i dobrze komponują się z wieloma składnikami. Bez mięsa, możesz przygotować z nich na przykład:

Ziemniaczane Placki z warzywami:

Składniki:

•    4 duże ziemniaki
•    2 marchewki
•    1 cebula
•    2 ząbki czosnku
•    1 jajko
•    sól, pieprz
•    olej do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki, marchewki, cebulę i czosnek zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj jajko, sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszaj. Smaż na niewielkiej ilości oleju do uzyskania złotego koloru.

Szybki i tani obiad z ziemniaków – ziemniaki po wiejsku

“Ziemniaki po wiejsku” to klasyczne, proste i nieskomplikowane danie, które idealnie sprawdzi się jako szybki i tani obiad. Ziemniaki, ugotowane al dente, mieszają się z podsmażoną cebulą i czosnkiem, a następnie są smażone do uzyskania złotego koloru. Przyprawione solą, pieprzem i słodką papryką, danie ma pełny, ziemisty smak, który jest doskonale wyważony przez świeżość natki pietruszki. To prosty, ale satysfakcjonujący posiłek, który przypomina domowe gotowanie i tradycyjną kuchnię wiejską.

Składniki:

• 5 ziemniaków
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• łyżka oleju
• sól, pieprz
• łyżeczka słodkiej papryki
• natka pietruszki do posypania

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj al dente. Cebulę i czosnek pokrój drobno i podsmaż na oleju. Dodaj ugotowane ziemniaki, dopraw solą, pieprzem i papryką. Smaż do uzyskania złotego koloru. Przed podaniem posyp natką pietruszki.

Podsumowanie

Ziemniaki to uniwersalny składnik kuchni, który pozwala na przygotowanie wielu pysznych i sycących dań w krótkim czasie. Gotowane ziemniaki to idealna baza dla szybkich przekąsek, obiadów i zup.

Jeśli szukasz pomysłów na szybkie dania z ugotowanych ziemniaków, to masz wiele opcji do wyboru. Nie wahaj się eksperymentować i dodawać swoich ulubionych składników, aby stworzyć własne wersje tych potraw z ziemniaków.

Podsumowanie

Nazwa przepisu

Szybki i tani obiad z ziemniaków - ziemniaki po wiejsku

Autor

Aneta Florczyk

Opublikowane

2023-09-27

Czas całkowity

15M

Średnia ocena

3 Based on 2 Review(s)