Przepis na Butter Chicken w Wersji Keto

Masło, kurczak i przyprawy to składniki, które potrafią zdziałać cuda! Ten przepis na keto butter chicken to połączenie smaków, które rozpala kubki smakowe.

Przygotuj się na małą rewolucję smakową z tym przepisem!

Co to w ogóle jest butter chicken?

Butter chicken, znany również jako murgh makhani, to popularne danie z północnej Indii. Jest ono przygotowywane poprzez marynowanie kurczaka w mieszance jogurtu i przypraw, a następnie duszenie go w kremowym sosie na bazie pomidorów. Sos jest robiony z pomidorów, śmietany i masła, co nadaje daniu jego nazwę.

Jakie przyprawy do butter chicken?

Przyprawy używane do przygotowania butter chicken zwykle obejmują: kurkumę, imbir, kolendrę, kumin, czosnek, czerwoną paprykę lub garam masala czyli mieszankę kuminu, kolendry, kardamonu i cynamonu.

Z czym podawać butter chicken?

Butter chicken jest daniem, które można łatwo przystosować do diety ketogenicznej, pod warunkiem, że zostanie przygotowane bez dodatku cukru. Najlepszymi opcjami do podawania z butter chicken na diecie keto są:

  • Sałatki z warzyw zielonych
  • Ryż z kalafiora
  • Bakłażany, cukinia, szparagi lub inne warzywa gotowane na parze
  • Chleb ketogeniczny

Oto przepis na butter chicken w wersji ketogenicznej:

Keto Butter Chicken

Aneta Florczyk
Masło, kurczak i przyprawy to składniki, które potrafią zdziałać cuda! Ten przepis na keto butter chicken to połączenie smaków, które rozpala kubki smakowe.
Czas Całkowity 30 mins
Rodzaj dania Main Course
Ilość porcji 2 porcje
Kalorie 589 kcal

Składniki
  

  • 50 g cebuli
  • 1 g cynamonu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 g gałki muszkatołowej
  • 1 g imbiru
  • 40 g jogurtu naturalnego
  • 15 g kolendry świeżej
  • 70 g kremu kokosowego 85%
  • 1 g kuminu
  • 2 g kurkumy
  • 30 g masła klarowanego
  • 500 g mięsa z ud kurczaka, bez skóry
  • 20 g passaty pomidorowej
  • 2 g pieprzu
  • 2 g soli

Instrukcja
 

  • Na patelni rozgrzej masło i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek przez około 2 minuty.
  • Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i smaż przez około 5 minut, aż mięso się zarumieni.
  • Dodaj przyprawy: kurkumę, kumin, imbir (może być świeży), cynamon i gałkę muszkatołową. Smaż przez kolejne 2-3 minuty i ciesz się aromatami 🙂
  • Dodaj jogurt, śmietankę kokosową i passatę, doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje. Jeśli będzie potrzeba, możesz dodać trochę wody.
  • Na koniec dodaj posiekaną kolendrę.
    To danie idealnie smakuje podane z makaronem Konjac, makaronem z cukinii lub ryżem z kalafiora.

Keto butter chicken to danie, które zachwyci każdego! Wysoka jakość składników i wyjątkowy smak to recepta na sukces. Podobnie jest w przypadku tego przepisu na souvlaki z kurczaka. Mam nadzieję, że przepis przypadł Wam do gustu, zachęcam oczywiście do odwiedzenia innych artykułów na moim blogu, gdzie znajdziecie jeszcze więcej pomysłów na dania zgodne z dietą ketogeniczną!

5/5 - (1 vote)

Rabat 10 % z hasłem: NR2023