Keto Zapiekanka z Mielonym i Kalafiorem
Ostatnio Zaktualizowane 23 kwietnia, 2023 przez Aneta Florczyk
Oto prosty przepis na keto zapiekankę z mięsem mielonym i kalafiorem, który zaspokoi Twoje kubki smakowe bez przekroczenia dziennego limitu węglowodanów.
Jeśli jesteś na diecie ketogenicznej, ale nie chcesz rezygnować z pysznej zapiekanki, ta propozycja jest właśnie dla Ciebie!
Oto przepis na zapiekankę ketogeniczną:
Keto zapiekanka z mięsem mielonym i kalafiorem
Oto prosty przepis na keto zapiekankę z mięsem mielonym i kalafiorem, który zaspokoi Twoje kubki smakowe bez przekroczenia dziennego limitu węglowodanów.
Składniki
- 250 g brokułu
- 30 g cebuli
- 150 g cukinii
- 1 ząbek czosnku
- 2 szt jajek
- 250 g kalafiora
- 220 g mielonego mięsa z ud kurczaka
- 30 g oliwy z oliwek
- 2 g pieprzu
- 40 g sera cheddar, tłustego
- 40 g sera gouda, tłustego
- 2 g soli
- 40 g śmietanki 30%
- 2 g ziół prowansalskich
Instrukcja
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Podziel kalafior i brokuł na małe różyczki. Ugotuj je na parze lub w garnku z wrzątkiem przez około 3-5 minut, aż będą miękkie.
- Cukinię pokrój w plasterki.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek na średnim ogniu, aż będą miękkie. Dodaj zmielone mięso i smaż przez około 10 minut, aż będzie ładnie usmażone. Dopraw do smaku.
- W misce wymieszaj jajka, śmietankę, sól i pieprz.
- Przełóż połowę ugotowanych warzyw do naczynia do zapiekania. Na to wyłóż mięso, plastry cukinii i drugą połowę kalafiora i brokułu.
- Wlej mieszaninę jajek i śmietanki na wierzch i całość posyp serem.
- Włóż naczynie do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i zacznie rumienić.Podawaj na ciepło.
Tutaj sprawdzisz kaloryczność kalafiora.
To by było na tyle jeśli chodzi o mój przepis na keto zapiekankę z kalafiorem i mięsem mielonym. Mam nadzieję, że spodobał Ci się mój pomysł i już nie możesz się doczekać, aby spróbować tej pysznej potrawy. Jak jesteśmy już przy mięsie mielonym to oprócz zapiekanek pasuje ono także do keto spaghetti. Jeśli chcesz poznać inne ciekawe przepisy dla diety ketogenicznej, zapraszam Cię do odwiedzenia innych artykułów na moim blogu.
