Fit Ciasto – Przepis Na Zdrową Alternatywę Dla Tradycyjnego Ciasta

Ostatnio Zaktualizowane 27 września, 2023 przez Aneta Florczyk

Fit ciasta to zdrowa i dietetyczna alternatywa dla klasycznych ciast. Zawierają one mniej kalorii i tłuszczu, a jednocześnie są smaczne i sycące. 

W przeciwieństwie do tradycyjnych wypieków, fit ciasta zwykle są przygotowywane z innych składników, takich jak mąka kokosowa, mąka migdałowa czy cukier kokosowy.

Skład fit ciast jest zwykle bardziej naturalny i zdrowszy. W przepisach na fit ciasta często pojawiają się owoce, warzywa, orzechy czy nasiona. Dzięki temu ciasta te nie tylko smakują dobrze, ale także dostarczają organizmowi wartościowych składników odżywczych. Wiele osób, które stosują dietę lub po prostu chcą zadbać o swoje zdrowie, decyduje się na pieczenie dietetycznych ciast, ponieważ pozwalają one na zaspokojenie apetytu na coś słodkiego bez wyrzutów sumienia.

Przepisy Na Fit Ciasta 

Jeśli chcesz zjeść coś słodkiego, ale nie chcesz zepsuć swojej diety, to ciasta fit są idealnym rozwiązaniem. Oto kilka sprawdzonych przepisów na zdrowe i dietetyczne ciasta, które możesz przygotować w domu:

Sernik w Wersji Fit

Jeden z najpopularniejszych przepisów na fit ciasto to sernik w wersji fit. Oto co potrzebujesz do przygotowania dietetycznego sernika:

• 2 szklanki twarogu chudego
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 3 jajka
• 3 łyżki miodu
• 1 łyżka soku z cytryny
• Skórka z jednej cytryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1/4 szklanki oleju kokosowego

Przygotowanie:

1. Rozdrobnij płatki owsiane w blenderze na mąkę.
2. Dodaj olej kokosowy, 1 łyżkę miodu i mieszaj, aż składniki się połączą.
3. Ugnieć składniki na spód i wyłóż nim dno formy.
4. Wymieszaj twaróg, jogurt, jajka, miód, sok i skórkę z cytryny, proszek do pieczenia.
5. Wylej masę na spód i piecz w piekarniku przez około 60 minut w 180 stopniach Celsjusza.

Ciasto Z Czerwonej Fasoli

Kolejnym ciekawym przepisem na fit ciasto jest ciasto z czerwonej fasoli. Oto jak zrobić dietetyczne ciasto z czerwonej fasoli:

Składniki:

• 1 puszka czerwonej fasoli
• 4 jajka
• 1/2 szklanki kakao
• 1/2 szklanki miodu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Odcedź fasolę i zmiksuj w blenderze na gładką masę.
2. Dodaj jajka, kakao, miód, proszek do pieczenia, sól i zmiksuj wszystko razem.
3. Wlej ciasto do formy i piecz w piekarniku przez około 30 minut w 180 stopniach Celsjusza.

Lekkie Ciasto Jogurtowe Fit

Oto jak zrobić dietetyczne ciasto jogurtowe:

Składniki:

• 2 szklanki jogurtu naturalnego
• 3 jajka
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki miodu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Skórka i sok z jednej cytryny

Przygotowanie:

1. Wymieszaj jogurt, jajka, miód, sok i skórkę z cytryny.
2. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj.
3. Wlej ciasto do formy i piecz w piekarniku przez około 30 minut w 180 stopniach Celsjusza.

Fit ciasto bananowo-czekoladowe

Oto jak zrobić dietetyczne ciasto czekoladowe:

Składniki:

• 2 dojrzałe banany
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki kakao
• 1/2 szklanki miodu
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Rozgnieć banany na gładką masę.
2. Dodaj jajka, miód i wymieszaj.
3. Dodaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól i wymieszaj.
4. Wlej ciasto do formy i piecz w piekarniku przez około 30 minut w 180 stopniach Celsjusza.

Tutaj znajdziesz przepis na fit ciasto bananowe na szybko.

Ciasto Marchewkowe Fit

Ciasto marchewkowe fit to idealna propozycja dla osób, które lubią słodkości, ale chcą zjeść coś zdrowego. Do jego przygotowania potrzebujesz:

Składniki:

• 2 duże marchewki
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki miodu lub syropu z agawy
• 1/3 szklanki oleju kokosowego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Zetrzyj marchewki na tarce o średnich oczkach.
2. W misce wymieszaj mąkę, cynamon, proszek do pieczenia i sól.
3. W osobnej misce zmieszaj olej kokosowy, miód i jajka.
4. Dodaj suchą mieszankę do mokrej i wymieszaj.
5. Dodaj startą marchewkę i wymieszaj do połączenia.
6. Wlej ciasto do formy i piecz w piekarniku przez około 30 minut w 180 stopniach Celsjusza.

Fit Ciasto Bez Pieczenia

Fit ciasta bez pieczenia to idealne rozwiązanie dla osób, które nie chcą spędzać czasu w kuchni. Wystarczy połączyć składniki, wylać do formy i schłodzić w lodówce. Przykładem takiego ciasta może być ciasto z daktylami i orzechami:

Składniki:

• 1 szklanka daktyli
• 1 szklanka orzechów (np. nerkowca)
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• 1 łyżka kakao

Przygotowanie ciasta fit bez pieczenia:

1. Zmiksuj daktyle i orzechy na gładką masę.
2. Dodaj wiórki kokosowe i kakao, wymieszaj.
3. Rozłóż masę na płaski talerz lub formę i wstaw do lodówki na kilka godzin. Ciasto jest gotowe do jedzenia po stężeniu.

Tutaj inny przykład zdrowego czekoladowego ciasta.

Składniki Alternatywne

Zamienniki Cukru

Jeśli chcesz zrezygnować z cukru w swoim fit cieście, istnieją alternatywne składniki, które są mniej kaloryczne i bardziej zdrowe. Oto kilka zamienników cukru, które możesz wykorzystać:

• Ksylitol – słodzik naturalnego pochodzenia, który ma niski indeks glikemiczny i jest mniej kaloryczny niż cukier. Możesz użyć go w proporcji 1:1 z cukrem.
• Daktyle – naturalnie słodkie owoce, które można zmielić na pastę i użyć jako słodzik w cieście. Są bogate w błonnik i mikroelementy.
• Erytrol – słodzik bezkaloryczny, który nie wpływa na poziom cukru we krwi. Można go stosować w proporcji 1:1 z cukrem.

Zamienniki Mąki

Jeśli chcesz zrezygnować z tradycyjnej mąki w swoim fit cieście, istnieją alternatywne składniki, które są mniej kaloryczne i bardziej zdrowe. Oto kilka zamienników mąki, które możesz wykorzystać:

• Banany – dojrzałe banany mogą zastąpić mąkę w cieście. Są bogate w błonnik i mikroelementy.
• Awokado – miąższ awokado można zmielić na pastę i użyć jako zamiennik mąki w cieście. Jest bogate w zdrowe tłuszcze i błonnik.
• Nasiona chia – zmielone nasiona chia mogą zastąpić mąkę w cieście. Są bogate w błonnik i składniki mineralne.

Jeśli chcesz zrezygnować z mąki zawierającej gluten, możesz wykorzystać alternatywne mąki, takie jak mąka kokosowa, mąka ryżowa czy mąka migdałowa. Pamiętaj jednak, że wymagają one innych proporcji i czasem dodatkowych składników, aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta.

Jeśli chcesz zrobić fit ciasto bez pieczenia, możesz wykorzystać zmielone orzechy, płatki owsiane, daktyle, jabłka czy olej kokosowy jako podstawę. Dzięki temu ciasto będzie mniej kaloryczne i bardziej zdrowe.

Czy Można Zrobić Ciasto Fit w 5 lub 10 Minut?

Chociaż fit ciasto wymaga trochę więcej czasu, istnieją przepisy na fit ciasta, które możesz zrobić w zaledwie 10 minut. Przykładowo, fit pudding chia z owocami czy kubeczek ciasta mikrofalowego. Sekret polega na wybraniu prostych składników i minimalnej obróbce.

Ciasto Fit a Dieta Odchudzająca 

Fit ciasta są świetnym dodatkiem do diety odchudzającej. Są niskokaloryczne, pełne błonnika i białka, które pomagają w utrzymaniu uczucia sytości. Warto jednak pamiętać, że nawet najzdrowsze ciasto powinno być spożywane z umiarem.

Podsumowanie

Ciasta fit to doskonały sposób na zaspokojenie apetytu na słodkości bez narażania zdrowia. Takiego typu ciasto jest nie tylko smaczne, ale również niskokaloryczne i pełne wartości odżywczych. Pamiętaj jednak, że wszystko powinno być spożywane z umiarem, nawet najzdrowsze ciasta.