Frytki Stekowe: Przysmak na każdą okazję

Ostatnio Zaktualizowane 27 września, 2023 przez Aneta Florczyk

Odkryj różnicę między frytkami stekowymi a belgijskimi, naucz się robić domowe frytki stekowe z piekarnika oraz odkryj sekret doskonałego sosu do frytek stekowych.

Czy Frytki Stekowe i Belgiskie to To Samo?

Frytki stekowe, niekiedy zwane też frytkami belgijskimi, to klasyczny element wielu kuchni na całym świecie. Co jednak różni te dwie odmiany?

Frytki stekowe są grubsze od tradycyjnych frytek, które można spotkać w typowym fast foodzie. Mają przekrój zbliżony do prostokąta, co sprawia, że są bardziej sycące, a ich chrupkość zewnętrzna kontrastuje z miękkim wnętrzem.

Frytki belgijskie, choć w wielu aspektach podobne do frytek stekowych, charakteryzują się specyficznym procesem przygotowania. Są one smażone dwukrotnie, co sprawia, że są one niezwykle chrupkie z zewnątrz, a w środku miękkie i soczyste. To właśnie ta metoda przygotowania sprawia, że frytki belgijskie są jednym z symboli kulinarnych Belgii.

Podsumowując, frytki stekowe i belgijskie mają wiele wspólnego, ale różnią się techniką przygotowania oraz kształtem.

Domowe Frytki Stekowe z Piekarnika: Przepis 

Jeśli marzysz o idealnych, domowych frytkach stekowych, mamy dla ciebie prosty przepis. Dzięki niemu przygotowanie tego przysmaku będzie łatwe i przyjemne.

Składniki

• 4 duże ziemniaki
• 3 łyżki oleju roślinnego
• Sól i pieprz do smaku
• Natka pietruszki

Przygotowanie

1. Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obierając ze skóry. Następnie kroimy je na kształt grubszych frytek, starając się, aby wszystkie były mniej więcej równej wielkości.
2. Przygotowane ziemniaki wkładamy do miski, dodajemy olej, sól i pieprz, a następnie dokładnie mieszamy, aby każda frytka była pokryta olejem i przyprawami.
3. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Frytki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, starając się, aby nie stykały się ze sobą.
4. Pieczemy frytki przez około 30-40 minut, do momentu aż będą złote i chrupiące. Po upieczeniu posypujemy posiekaną natką, można je podawać z ulubionym sosem.

Jak Zrobić Dobry Sos do Frytek Stekowych?

Kluczem do idealnej porcji frytek stekowych jest nie tylko ich prawidłowe przygotowanie, ale też dobranie odpowiedniego sosu.

Sos Czosnkowy

Czosnkowy sos do frytek to klasyka, która nigdy nie zawodzi.

Składniki:

• 1 szklanka majonezu
• 3 ząbki czosnku
• Sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę, a następnie mieszamy z majonezem.
2. Sos doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
3. Gotowy sos najlepiej smakuje po kilku godzinach, kiedy smaki mają czas się połączyć.

Sos Ketchup-Musztardowy

Lubisz pikantne smaki? Ten sos jest dla Ciebie.

Składniki:

• 1/2 szklanki ketchupu
• 2 łyżki musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• Sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki mieszamy w miseczce, a następnie doprawiamy do smaku.
2. Sos jest gotowy do podania od razu, ale jeśli chcesz, możesz go schłodzić przed podaniem.
3. Oczywiście, sosy to tylko propozycje – frytki stekowe doskonale smakują z wieloma dodatkami. Smacznego!

Podsumowanie

Nazwa przepisu

Domowe Frytki Stekowe z Piekarnika

Autor

Aneta Florczyk

Opublikowane

2023-09-27

Czas całkowity

45M

Średnia ocena

5 Based on 1 Review(s)