Dieta Przy Niedoczynności Tarczycy
Ostatnio Zaktualizowane 5 stycznia, 2024 przez Aneta Florczyk
Niedoczynność tarczycy, wynikająca z niedoboru hormonów trijodotyroniny (T3) i tyroksyny (T4), spowalnia procesy metaboliczne w organizmie. Ta dysfunkcja może być spowodowana przez różnorodne czynniki, takie jak nieprawidłowości w poziomie jodu, choroby autoimmunologiczne, leczenie nadczynności tarczycy, nowotwory, czy skutki niektórych leków. W tym artykule skoncentrujemy się na roli diety w zarządzaniu niedoczynnością tarczycy, przedstawiając zalecenia żywieniowe i przykładowy jadłospis.
Zasady Diety przy niedoczynności tarczycy
W przypadku niedoczynności tarczycy, kluczowe jest zwrócenie uwagi na regularne spożywanie posiłków oraz ich zbilansowanie. Ważne jest, aby dieta była bogata w składniki odżywcze wspierające pracę tarczycy, takie jak jod, selen, żelazo, witamina D i białko. Zaleca się spożywanie 4-5 mniejszych posiłków dziennie, co 3-4 godziny, co pomaga w utrzymaniu równowagi metabolicznej. Ważne jest, aby unikać produktów, które mogą zakłócać wchłanianie lewotyroksyny (stosowanej w leczeniu niedoczynności tarczycy), takich jak kawa, sok grejpfrutowy czy produkty sojowe.
Co jeść przy niedoczynności tarczycy?
Dieta przy niedoczynności tarczycy powinna być bogata w różnorodne źródła białka, takie jak chude mięso, ryby, jaja, oraz produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Szczególnie ważne są ryby morskie, bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 oraz jod i selen. Dieta powinna zawierać co najmniej 400 g warzyw i owoców dziennie, które dostarczają błonnika, witamin i antyoksydantów. Warzywa kapustne i sojowe powinny być spożywane z umiarem, ze względu na ich potencjalny wpływ na wchłanianie jodu.
Przykładowy jadłospis dzienny przy niedoczynności tarczycy
- Śniadanie: Omlet z warzywami (pomidory, szpinak) i fetą, podany z plastrami awokado.
- Drugie śniadanie: Jogurt naturalny z mieszanką orzechów i świeżymi owocami.
- Obiad: Pieczony łosoś z quinoa i sałatką ze świeżych warzyw (rukola, papryka, ogórek).
- Podwieczorek: Chrupiące warzywa (np. marchewka, ogórek, papryka) z hummusem.
- Kolacja: Grillowana pierś z kurczaka z pieczonymi batatami i zieloną fasolką.
Każdy z posiłków jest zrównoważony i zapewnia różnorodność składników odżywczych, co jest kluczowe w diecie przy niedoczynności tarczycy.
