Keto Brownie Cukiniowe
To ciasto keto brownie z cukinią ma pyszną wilgotną konsystencję a w połączeniu z polewą z ciemnej czekolady da ucztę dla twojego podniebienia.
Składniki
Ciasto
- 300 g cukinia
- 3 szt jaja kurze
- 80 g czekolada gorzka
- 40 g erytrol
- 30 g olej kokosowy
- 5 g cynamon
- 3 g proszek do pieczenia
Polewa
- 20 g masło ekstra
- 15 g kakao proszek
Instrukcja
Ciasto
- Piekarnik rozgrzej do 180 °C
- Cukinię zetrzyj na grubych oczkach i odstaw na kilka minut by puściła sok, następnie dokładnie ją odciśnij.
- Jajka i olej kokosowy dokładnie wymieszaj mikserem do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Dodaj wszystkie produkty sypkie i dokładnie wymieszaj.
- Ciasto przelej do foremki silikonowej lub keksówki wyłożonej pergaminem.
- Piecz 40-50 min
Polewa
- W kąpieli wodnej rozpuść masło i czekoladę, dokładnie wymieszaj i polej ostudzone ciasto.