Ciasto krówka bez pieczenia na herbatnikach z budyniem
To przepis na pyszne, łatwe i szybkie do przygotowania ciasto, które z pewnością zadowoli każdego smakosza słodkości. To idealna propozycja na deser lub podwieczorek dla całej rodziny.
Składniki
- 1 opakowanie herbatników
- 150 g masła
- 25 g cukru
- 10 g skrobii ziemniaczanej
- 500 ml mleka 2%
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1 puszka masy krówkowej, 400g
- 50 g serka mascarpone
- 100 g czekolady 75%
Instrukcja
- Budyń ugotuj zgodnie z instrukcją, dodając skrobię ziemniaczaną, odstaw do ostygnięcia.
- Blaszka 22cmx22cm wyłóż papierem do pieczenia i poukładaj herbatniki tak aby pokryły dno.
- W misce ucieraj masło z cukrem na puszystą masę, dodaj serek mascarpone i połącz składniki. Stopniowo dodawaj chłodny budyń nie przerywając mieszania.
- Gotową masę równomiernie rozprowadź na herbatniki.
- Na masie budyniowej ułóż drugą warstwę herbatników. Na wierzch rozprowadź dobrze wymieszaną masę kajmakową.
- Czekoladę zetrzyj na tarce i posyp całe ciasto.
- Całość wstaw do lodówki na około 2h (najlepiej zostawić je na całą noc).