Dorsz Pieczony z Pomidorkami
Dorsz w pomidorach to doskonały przepis dla osób na diecie wątrobowej. Dorsz to ryba, która jest niskokaloryczna i bogata w białko, co jest korzystne dla zdrowia wątroby. Pomidory są źródłem antyoksydantów, które pomagają chronić wątrobę przed uszkodzeniami.
Składniki
- 200 g dorsza
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 60 g krojonych pomidorów z puszki, bez skóry
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka kaparów
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 szczypta bazylii
- 1 szczypta oregano
- 1 łyżeczka natki pietruszki
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu
Instrukcja
- Rybę pokrój w mniejsze kawałki.
- Pomidory z puszki drobno posiekaj, dodaj przyprawy, oliwę, sok z cytryny i wszystko wymieszaj.
- Dorsza przełóż do naczynia żaroodpornego i polej sosem pomidorowym.
- Na wierzchu poukładaj pomidorki koktajlowe i całość piecz w temperaturze 180°C przez około 25 minut.
- Upieczoną rybę posyp kaparami i posiekaną natką pietruszki.To danie idealnie smakuje z gotowanymi ziemniakami.