Obiad Wysokobiałkowy - Ciecierzyca z Łososiem
Ta sałatka z ciecierzycą i łososiem to idealne danie na wysokobiałkowy obiad, które dostarczy dużo białka i zdrowych tłuszczów. Ciecierzyca jest bogata w białko roślinne, a łosoś dostarcza białko oraz zdrowe tłuszcze omega-3.
Składniki
- 100 g cieciorki z puszki
- 30 g papryki czerwonej
- 1 łyżka oliwy
- 20 g cebuli czerwonej
- 4-5 listków bazylii świeżej
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu
- 40 g sera mozzarella w kulce
- 100 g łososia wędzonego
- ⅓ łyżeczki soku z cytryny
Instrukcja
- Ciecierzycę przepłucz wodą i przełóż do miski.
- Cebulę, paprykę i pomidora oraz ser mozzarella drobno pokrój, dodaj do cieciorki.
- Oliwę połącz z sokiem z cytryny, solą i pieprzem oraz drobno posiekaną bazylią. Polej sałatkę i wymieszaj.
- Na wierz dodaj kawałki łososia.To danie ma 39 g białka.