Keto leczo z cukinii
Zasmakuj pyszne i zdrowe keto leczo z cukinią! Poznaj sekret keto wersji tego tradycyjnego dania, która jest pełna smaku, ale niska w węglowodany.
Składniki
- 200 g pomidorów
- 200 g kiełbasy, np. podwawelskiej
- 100 g cukinii
- 60 g papryki czerwonej
- 60 g papryki żółtej
- 40 g cebuli
- 50 g oliwy
- 40 g passaty pomidorowej
- 1 ząbek czosnku
- 2 g soli
- 2 g pieprzu
- 1 g oregano
- 1 szczypta papryki wędzonej
- 40 g pieczarek
Instrukcja
- Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skórki.
- Wszystkie warzywa pokrój w dowolnej wielkości kawałki.
- Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż pokrojoną w plasterki kiełbasę.
- Dodaj wszystkie warzywa i podsmaż przez moment, następnie, dodaj trochę wody i passatę, wszystko duś pod przykryciem przez kilka minut.
- Dopraw do smaku.