Keto ciasto bez pieczenia z truskawkami i borówkami
Odkryj przepis na keto ciasto bez pieczenia i ciesz się pysznym i zdrowym deserem. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, idealne dla osób na diecie ketogenicznej.
Składniki
Ciasto:
- 2 g ekstraktu waniliowego
- 100 g erytrolu w pudrze
- 40 g kakao
- 125 g masła
- 200 g mąki migdałowej
- 1 g soli
Masa i dodatki:
- 50 g borówek
- 100 g czekolady 85%
- 30 g migdałów pokruszonych
- 150 g serka mascarpone
- 20 g śmietanki 36%
- 50 g truskawek
Instrukcja
Ciasto:
- W dużej misce połącz mąkę migdałową, erytrol, kakao, sól i ekstrakt z wanilii.
- Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
- Przełóż ciasto do formy na ciasto (np. tortownicy o średnicy 20 cm), wyłożonej papierem do pieczenia.
- Włóż ciasto do lodówki na ok 30 min.
Masa i dodatki:
- W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę i ją ostudź.
- Dodaj śmietankę i serek mascarpone, dokładnie wymieszaj za pomocą miksera.
- Masę rozłóż równomiernie na schłodzone ciasto i udekoruj owocami i pokruszonymi migdałami.