Keto budyń kokosowy
Jeśli szukasz smacznego i zdrowego deseru, który jest zgodny z dietą Keto, to ten przepis na keto budyń kokosowy z truskawkami jest dla Ciebie! Bez glutenu!
Składniki
- 2 g ekstraktu waniliowego
- 100 g erytrolu
- 4 szt jajek
- 20 g masła klarowanego
- 12 g mąki kokosowej
- 250 g mleczka kokosowego
- 3 g soli
- 40 g truskawek
Instrukcja
Jak zrobić keto budyń
- W garnku podgrzej mleko kokosowe i erytrol na średnim ogniu, mieszając, aż erytrol się rozpuści.
- W misce wymieszaj jajka, sól, mąkę kokosową, płynne masło klarowane i ekstrakt z wanilii.
- Dodaj mieszankę jajek do mleka kokosowego i ciągle mieszając, gotuj na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż budyń zgęstnieje.
- Przelej budyń do miseczek i pozostaw do ostygnięcia.
- Przed podaniem udekoruj truskawkami.