Souvlaki z kurczaka z sosem tzatziki
Zapomnij o hot dogach i hamburgerach! Przedstawiam Wam dzisiaj prawdziwy grecki przysmak - souvlaki z sosem tzatziki!
Składniki
Souvlaki:
- 200 g mięsa z ud kurczaka
- 15 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 g soli
- 2 g czosnku granulowanego
- 1 g oregano
- 1 g tymianku
- 1 g pieprzu
Sos tzatziki:
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka jogurtu greckiego
- 1 ząbek czosnku
- 50 g ogórka
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 5 g oliwy z oliwek
Instrukcja
Souvlaki:
- Mięso pokrój w kostki i w misce wymieszaj je z oliwą, sokiem z cytryny, czosnkiem granulowanym, oregano, tymiankiem, solą i pieprzem.
- Całość odstaw na ok 30 minut do zamarynowania.
- Kawałki mięsa ponadziewaj na patyczki do szaszłyków.
- Grilluj souvlaki przez około 8-10 minut, aż mięso będzie upieczone. Możesz także użyć patelni grillowej.
Sos tzatziki:
- Majonez i jogurt grecki połącz ze sobą.
- Dodaj starty na tarce ogórek, oliwę, sok z cytryny i przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Jeśli jest taka potrzeba, dopraw sola i pieprzem.Sos tzatziki jest idealnym dodatkiem do souvlaki.