Sałatka brokułowa z fetą kurczakiem i orzechami
Pyszna sałatka z brokułem, fetą, kurczakiem i orzechami? Tak, to możliwe! Przygotuj się na małą rewolucję smakową dzięki temu prostemu przepisowi.
Składniki
- 300 g brokułu
- 30 g cebuli
- 180 g fileta z piersi kurczaka
- 10 g octu balsamicznego
- 30 g oliwy z oliwek
- 2 g oregano
- 40 g orzechów włoskich
- 2 g pieprzu
- 60 g sera Feta
- 2 g soli
Instrukcja
- Ugotuj brokuł w lekko osolonej wodzie przez około 5 minut, aż będzie miękki ale jeszcze chrupiący.
- W międzyczasie podsmaż kurczaka na patelni z odrobiną oliwy, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Odcedź brokuł i przełóż do miski
- Dodaj podsmażony kurczak, cebulę, ser feta do miski z brokułami.
- W osobnej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, oregano, sól i pieprz.
- Wlej mieszankę oliwną do miski z brokułami i pozostałymi składnikami. Wymieszaj dokładnie, aż składniki będą dobrze pokryte dressingiem.
- Całość wyłóż na talerz i posyp pokruszonymi orzechami.Podawaj na zimno.