Ryż z kalafiora z warzywami i jajkiem
Aneta Florczyk
Zabawna forma ryżu z kalafiorem, warzywami i jajkiem - idealna dla dzieci i osób lubiących zabawę z jedzeniem! Zobacz, jak przygotować pyszne i zdrowe danie.
Czas Całkowity 20 minutes mins
Ilość porcji 1 porcja
Kalorie 474.7 kcal
- 20 g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 100 g fasolki szparagowej
- 1 szt jajko
- 200 g kalafiora
- 30 g oliwy z oliwek
- 30 g papryki czerwonej
- 30 g passaty pomidorowej
- 2 szczypty pieprzu
- 1 szczypta papryki słodkiej
- 2 szczypty soli
- 1 szczypta ziół prowansalskich
Fasolkę pokrój na drobne kawałki i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie.
Paprykę pokrój w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż posiekany czosnek i cebulkę.
Dodaj pokrojoną paprykę i smaż aż zmięknie.
Na patelnię wrzuć fasolkę i starty na tarce kalafior. Dodaj przyprawy wg uznania i smaż aż warzywa zmiękną.
Dodaj passatę i dokładnie wymieszaj.
Całość przełóż do miseczki i przełóż na talerz tak aby powstał kopiec a na wierzch połóż jajko usmażone tak aby żółtko było płynne.