Majonez domowy
Gotowy na kulinarną przygodę? Poznaj sekret prostego i zdrowego przepisu na szybki domowy majonez, który zrobi wrażenie na każdym!
Składniki
- 2 szt żółtka jaj
- 3 g soli
- 10 g musztardy
- 60 ml oleju słonecznikowego
- 60 ml oliwy z oliwek
- 30 ml soku z cytryny
Instrukcja
- W wysokim i wąskim naczyniu, umieść żółtka, musztardę i sól.
- Za pomocą blendera, na wysokich obrotach, ucieraj tak długo, aż powstanie jednolita kremowa masa.
- Zmniejsz obroty blendera i stopniowo dodawaj oliwę z oliwek i olej słonecznikowy, ciągle ucierając, aż składniki połączą się i powstanie majonez.
- Dodaj sok z cytryny i ucieraj jeszcze przez chwilkę.