Keto Szarlotka z Mąki Migdałowej
Ten przepis na keto szarlotkę migdałową to pyszny sposób na cieszenie się ulubionym deserem bez wyrzutów sumienia.
Składniki
składniki na ciasto
- 85 g masła, roztopionego
- 200 g mąki migdałowej
- 40 g erytrolu
- 3 g cynamonu
składniki na nadzienie
- 300 g jabłek
- 5 g soku z cytryny
- 60 g masła
- 3 g cynamonu
- 40 g erytrolu
składniki na wierzch
- 15 g erytrolu
- 1 g cynamonu
Instrukcja
Jak zrobić ciasto na keto szarlotkę
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
- W misce połącz roztopione masło(85g), mąkę migdałową (200g), słodzik (40g) i cynamon (3g).
- Mieszaj widelcem, aż składniki się połączą i powstanie kruche ciasto.
- Foremkę do tarty o średnicy ok 25 cm wyłóż papierem do pieczenia (możesz to pominąć jeśli masz formę ceramiczną) i rozłóż na nim ciasto tak aby pokryło dno i brzegi formy.
- Włóż do piekarnika na 5-6 min.
Jak zrobić nadzienie do keto szarlotki
- Jabłka możesz pokroić w cieniutkie plasterki lub zetrzeć na dużych oczkach i wymieszaj je z sokiem z cytryny. Całość rozłóż równomiernie na podpieczonym spodzie ciasta.
Jak zrobić wierzch na keto szarlotkę
- Rozpuść masło i wymieszaj z cynamonem (3g) i słodzikiem (40g). Mieszaj do uzyskania gładkiej masy i równomiernie rozprowadź ją po jabłkach.
Dalsze instrukcje
- Piecz tartę przez 30 minut.
- Po 30 minutach wyciągnij ciasto z piekarnika i delikatnie dociśnij jabłka łyżką lub szpatułką.
- Włóż tartę z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 20 minut.
- Resztę cynamonu i słodzika połącz ze sobą i posyp gorące ciasto.
- Podawaj tartę ciepłą lub schłodzoną.