Szybkie Przepisy Na Keto Gofry Gezglutenowe

Ostatnio Zaktualizowane 26 września, 2023 przez Aneta Florczyk

Keto gofry to chrupiące przekąski bezglutenowe typu low carb, bez dodatku cukru, które można przygotować na wiele różnych sposobów i smaków.

W artykule znajdziesz dla siebie najlepszy przepis na keto gofry serowe, z mascarpone, z masła orzechowego, z serka wiejskiego, z mąki migdałowej, mąki kokosowej, na słodko i na słono.

Gofry to popularne danie, które często kojarzy się z niezdrowymi składnikami, takimi jak cukier i mąka pszeniczna. Jednak dzięki rosnącej popularności diety ketogenicznej, powstają nowe przepisy na gofry, które są zgodne z zasadami tej diety. Oto kilka przepisów na gofry ketogeniczne, które zachwycą każdego miłośnika tej potrawy:

Gofry Serowe Keto

Składniki:

• Ser, gouda tłusty – 90 g
• Jaja kurze całe – 56 g (1 x Sztuka) 
• Śmietanka kremowa, 30% tłuszczu – 40 g 
• Masło klarowane – 8 g 
• Siemię lniane (ziarna) – 5 g 
• Zioła prowansalskie – 2 g

Wykonanie:

1. Ser zetrzyj na tarce, dodaj rozpuszczone masło i resztę składników i dokładnie wymieszaj, za pomocą łyżki lub widelca.
2. Gofrownicę mocno rozgrzej, możesz ją delikatnie nasmarować tłuszczem aby gofry nie przywierały.

Kaloryczność i Makro:

Kcal: 576.7 Białko: 34 g Tłuszcz: 48.1 g Węglowodany Przyswajalne: 1.6 g

Keto Gofry z Mąki Migdałowej

Składniki:

• Jaja kurze całe – 112 g (2 x Sztuka) 
• Mąka migdałowa – 30 g 
• Śmietanka 36% – 15 g 
• Olej kokosowy (płynny) – 10 g 
• Soda oczyszczona – 3 g 
• Cynamon – 2 g

Wykonanie:

1. Białka jaj, ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.
2. Dodaj żółtka i resztę składników, dokładnie wymieszaj.
3. Masę wlewaj na bardzo gorącą gofrownicę.

Kaloryczność i Makro:

Kcal: 476.5 Białko: 20.9 g Tłuszcz: 41.2 g Węglowodany Przyswajalne: 4.4 g

Keto Gofry z Mascarpone z Mąki Kokosowej

Składniki:

• Jaja kurze całe – 112 g (2 x Sztuka) 
• Serek mascarpone – 24 g 
• Śmietanka kremowa, 30% tłuszczu – 20 g 
• Mąka kokosowa – 15 g 
• Olej kokosowy (płynny) – 10 g 
• Wiórki kokosowe – 3 g

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki, poza serkiem mascarpone i wiórkami kokosowymi, dokładnie połącz ze sobą za pomocą miksera.
2. Rozgrzej mocno gofrownicę i upiecz gofry dowolnej wielkości.
3. Chrupiące gofry posmaruj serkiem mascarpone i posyp wiórkami kokosowymi.

Kaloryczność i Makro:

Kcal: 465.5 Białko: 17.8 g Tłuszcz: 40.1 g Węglowodany Przyswajalne: 4.9 g

Keto Gofry z Mąki Kokosowej Twarogowe

Składniki:

• Jaja kurze całe – 112 g (2 x Sztuka) 
• Ser twarogowy tłusty – 100 g 
• Mąka kokosowa – 30 g 
• Siemię lniane (świeżo mielone) – 10 g 
• Olej kokosowy (płynny) – 10 g 
• Łuska babki jajowatej (łupina) – 5 g 
• Soda oczyszczona – 3 g 
• Ekstrakt waniliowy (bez alkoholu) – 2 g

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki dokładnie połącz ze sobą za pomocą miksera.
2. Masę wylewaj na mocno rozgrzaną gofrownicę.
3. Aby gofry nie przywierały, możesz ją nasmarować olejem kokosowym.

Kaloryczność i Makro:

Kcal: 579.4 Białko: 38.5 g Tłuszcz: 38.7 g Węglowodany Przyswajalne: 9.2 g

Keto Gofry z Cukinii Bez Mąki

Składniki:

• Cukinia – 130 g 
• Jaja kurze całe – 56 g (1 x Sztuka) 
• Ser, gouda tłusty – 50 g 
• Oliwa z oliwek – 10 g 
• Łuska babki jajowatej (łupina) – 5 g 
• Sól himalajska – 1 g 
• Pieprz czarny mielony – 1 g 

Wykonanie:

1. Cukinię zetrzyj na tarce, dodaj sól i wymieszaj. Odczekaj około 10 min aż puści wodę.
2. Dobrze odciśnięta cukinię wymieszaj z pozostałymi składnikami. Ser również musi być starty na tarce.
3. Mocno rozgrzej gofrownicę, możesz ją nasmarować tłuszczem i upiecz niewielkie gofry.

Kaloryczność i Makro:

Kcal: 360.7 Białko: 22.7 g Tłuszcz: 26.9 g Węglowodany Przyswajalne: 3.7 g

Gofry Keto z Mascarpone i Masłem Orzechowym:

Składniki:

• 2 jajka
• 100g mascarpone
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1/2 szklanki mąki migdałowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Erytrytol lub inny zamiennik cukru keto do smaku
• Szczypta soli

Wykonanie:

1. Rozgrzej gofrownicę.
2. W misce, połącz jajka, mascarpone i masło orzechowe, a następnie dobrze wymieszaj.
3. Dodaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia, zamiennik cukru i sól. Wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
4. Nałóż porcje ciasta na gorącą gofrownicę i piecz zgodnie z instrukcją swojej gofrownicy, aż gofry będą złote i chrupiące.
5. Podawaj gorące z dodatkowym masłem orzechowym, śmietaną lub ulubionymi dodatkami keto.

Kaloryczność i Makro:

Kcal: 465,9 Białko: 15,8 g Tłuszcz: 41,8 g Węglowodany Przyswajalne: 6,4 g

Chrupiące Gofry Keto z Serkiem Wiejskim:

Składniki:

• 2 jajka
• 1/2 szklanki serka wiejskiego
• 1/2 szklanki mąki kokosowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Erytrytol lub inny zamiennik cukru keto do smaku
• Szczypta soli
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)

Wykonanie:

1. Rozgrzej gofrownicę.
2. W misce, połącz jajka i serek wiejski, a następnie dobrze wymieszaj.
3. Dodaj mąkę kokosową, proszek do pieczenia, zamiennik cukru, sól i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
4. Nałóż porcje ciasta na gorącą gofrownicę i piecz zgodnie z instrukcją swojej gofrownicy, aż gofry będą złote i chrupiące.
5. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami keto, takimi jak śmietana, masło lub owocami jagodowymi.

Kaloryczność i Makro:

Kcal: 461,9 Białko: 38,8 g Tłuszcz: 23,3 g Węglowodany Przyswajalne: 12 g

Zamów: Indywidualna Dieta Ketogeniczna ===>

Przygotowanie gofrów ketogenicznych może być wspaniałą alternatywą dla tradycyjnych przepisów, szczególnie dla osób, które chcą utrzymać dietę ketogeniczną. Dzięki zastosowaniu zdrowych składników, takich jak migdałowa mąka czy mąka kokosowa, możemy cieszyć się smakiem gofrów bez obawy o zwiększenie poziomu cukru we krwi czy naruszenie zasad diety. Zachęcam do eksperymentowania z tymi przepisami i cieszenia się smakiem pysznych, zdrowych keto gofrów.

Sprawdź także:

Szybkie Przepisy Na Keto Sernik

Szybkie Przepisy Na Keto Lody

Keto Adaptacja Jak Zacząć

Podsumowanie

Nazwa przepisu

Gofry Serowe Keto

Autor

Aneta Florczyk

Opublikowane

2023-09-26

Czas całkowity

15M

Średnia ocena

4.5 Based on 3 Review(s)