Śledź – Kcal i Wartości Odżywcze

Ostatnio Zaktualizowane 5 lipca, 2023 przez Aneta Florczyk

Poznaj szczegółowe informacje na temat kaloryczności śledzia w różnych formach. Zrozum, dlaczego ta ryba jest ważna dla Twojego zdrowia i diety.

Śledź kcal w 100 g: surowy, marynowany, w śmietanie i inne

Surowy śledź

100 g surowego śledzia dostarcza około 162 kcal, co czyni go doskonałym wyborem dla osób szukających zdrowego źródła kalorii. 

Marynowany śledź

Marynowany śledź ma około 193 kcal na 100 g. 

Śledź w śmietanie

Śledź w śmietanie ma około 140 kcal na 100 g.

Solony śledź

Klasyczny solony śledź zawiera około 218 kcal na 100 g. Jest bogaty w białko i zdrowe tłuszcze, które pomagają utrzymać zdrowie serca.

Matias śledź

100 g matiasa dostarcza około 220 kcal. Matias, czyli młody śledź, jest niezwykle popularny w wielu kuchniach. 

Wędzony śledź

Wędzony śledź ma około 216 kcal na 100g. Ten smaczny przysmak to prawdziwa uczta dla miłośników ryb.

Sprawdź także ile kalorii ma dorsz.

Śledź wartości odżywcze

Oto kilka ważnych składników odżywczych zawartych w śledziu:

• Białko: Śledź jest bogaty w wysokowartościowe białko, które jest niezbędne dla budowy i naprawy tkanek w organizmie. Spożycie białka wspomaga również uczucie sytości.

• Kwasy tłuszczowe omega-3: Śledź jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, takich jak kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA). Kwasy te mają korzystny wpływ na zdrowie serca, układu nerwowego oraz działanie przeciwzapalne w organizmie.

• Witaminy: Śledź dostarcza różnych witamin, w tym witaminy D, witaminę B12, witaminę B6 i witaminę A. Witamina D jest ważna dla zdrowych kości i układu odpornościowego, natomiast witamina B12 wspomaga produkcję czerwonych krwinek i funkcjonowanie układu nerwowego.

• Minerały: Śledź jest źródłem minerałów, takich jak jod, selen, fosfor, żelazo i potas. Jod jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy, a selen pełni rolę przeciwutleniacza. Fosfor jest ważny dla zdrowych kości, a żelazo jest niezbędne do transportu tlenu we krwi.

• Niski poziom węglowodanów: Śledź ma niską zawartość węglowodanów, co czyni go odpowiednim składnikiem dla osób na dietach o ograniczonej ilości węglowodanów, takich jak dieta ketogeniczna.

Czy śledź ma dużo białka?

Tak, śledzie są znakomitym źródłem białka. 100 g surowego śledzia dostarcza około 17 g białka, co jest bardzo korzystne dla budowy i naprawy mięśni.

Czy śledzie w oleju są zdrowe?

Śledzie w oleju są zdrowe, pod warunkiem umiarkowanego spożycia. Olej dodaje kalorii, ale także tłuszczów omega-3. Kluczowe jest zrozumienie, że kalorie nie są złe, jeśli pochodzą od zdrowych źródeł, takich jak olej.

Czy śledzie w occie są zdrowe?

Śledzie w occie są zdrowe, podobnie jak w przypadku śledzi w oleju. Zawierają one te same korzyści zdrowotne, choć ocet może wpłynąć na poziom cukru we krwi.

Czy śledzie są dobre na diecie odchudzającej?

Śledzie mogą być dobre na diecie odchudzającej ze względu na ich wysoką zawartość białka i tłuszczów omega-3. Białko pomaga w utrzymaniu uczucia sytości, podczas gdy tłuszcze omega-3 wspierają zdrowie serca.

Podsumowanie

Śledzie to nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe ryby, niezależnie od formy, w jakiej są serwowane. Bogate w białko, tłuszcze omega-3 i różne witaminy i minerały, są one doskonałym dodatkiem do zrównoważonej diety. Pamiętaj jednak, że różne formy śledzia mogą mieć różną kaloryczność, a więc i wpływ na Twoją dietę.