Przepis na Sałatkę Cezar z Kurczakiem Keto
Ostatnio Zaktualizowane 3 lipca, 2023 przez Aneta Florczyk
Zdrowe jedzenie nie musi być nudne. Przedstawiam oryginalną sałatkę Cezar w wersji keto. Zaskocz swoje podniebienie smakiem, bez martwienia się o kalorie.
Oto jak zrobić zdrową sałatkę cezar z kurczakiem w wersji keto:
Spis treści
Sałatka Cezar z Kurczakiem Keto
Zdrowe jedzenie nie musi być nudne. Przedstawiam oryginalną sałatkę Cezar w wersji keto. Zaskocz swoje podniebienie smakiem, bez martwienia się o kalorie.
Składniki
Sałatka:
- 100 g mięsa z piersi kurczaka
- 70 g sałaty rzymskiej
- 40 g ogórka
- 30 g boczku wędzonego
- 20 g oliwy z oliwek
- 2 g oregano
Sos Cezar:
- 20 g majonezu
- 16 g parmezanu startego
- 10 g musztardy
- 10 g anchois
- 4 g soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
Instrukcja
Przygotuj sałatkę cezar:
- Filet pokrój w drobną kostkę, zamarynuj w oregano i oliwie, dopraw solą i pieprzem, usmaż do miękkości.
- Ogórek pokrój a sałatę rzymską podziel na mniejsze kawałki, przełóż na talerz lub do miseczki.
- Boczek drobno pokrój i podsmaż do chrupkości.
- Wymieszaj wszystkie składniki.
Jak się robi sos Cezar:
- Majonez wymieszaj z musztardą.
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, starty parmezan i anchois. Połącz składniki.
- Gotowym sosem polej sałatkę.
Jaka sałata do sałatki Cezar?
Sałatą, która jest najczęściej używana do sałatki Cezar, jest sałata lodowa. Jest ona uważana za najlepszy gatunek sałaty do tego dania, ponieważ ma twarde liście, które są odpowiednie do mieszania z dressingiem, a także charakteryzuje się delikatnym, lekko orzechowym smakiem.
Jak zamarynowac kurczaka do Sałatka Cezar?
Kurczak w sałatce Cezar jest zazwyczaj marynowany przed smażeniem lub pieczeniem. Oto sposób jak zamarynować kurczaka do sałatki Cezar:
- W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, tymianek, sól i pieprz.
- Dodaj filety z kurczaka i dokładnie je wymieszaj.
- Odstaw na minimum 30 minut (lub na noc), aby smaki mogły się połączyć.
- Po tym czasie usmaż na patelni lub upiecz w piekarniku.
Jaka musztarda do sałatki Cezar?
Do sałatki Cezar najlepiej używać musztardy Dijon. Jest to francuska musztarda, która jest bardziej intensywna i bardziej pikantna niż zwykła musztarda. Ma głębszy smak i aromat, który nada sałatce bardziej wyrazisty smak. Musztarda Dijon jest również bardziej kremowa niż zwykła musztarda, co czyni ją dobrym składnikiem do sałatki Cezar.
Smacznego! Ta sałatka Cezar keto z pewnością zrobi na Was wrażenie i zaspokoi Wasze kubki smakowe. A jeśli szukacie innych inspirujących przepisów z kurczakiem jak np. butter chicken, zajrzyjcie na mój blog – znajdziecie tam jeszcze więcej pyszności. Jak już jesteśmy przy temacie sałatek to sprawdźcie 6 innych przepisów na sałatki ketogeniczne. Do zobaczenia!
