Przepis na Prosty i Szybki Chlebek Bananowy

Jeśli masz w domu stare, pociemniałe banany, niekoniecznie trzeba je wyrzucać. Będą idealną bazą do zrobienia pysznego, domowego chlebka bananowego.

Przygotujesz go zaledwie z kilku składników, a efekt końcowy z pewnością smakować będzie doskonale. Sprawdzony przepis na chlebek bananowy znajdziesz wśród tych propozycji:

Chlebek bananowy fit

Składniki: 4 dojrzałe banany, 2 jajka, 4 łyżki miodu, 2 szklanki płatków owsianych, 50 g oleju rzepakowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pół łyżeczki cynamonu. 

Jak zrobić chlebek bananowy fit: Chlebek bananowy fit można zrobić w ciągu kilku minut. przygotowanie zaczynamy od rozgniecenia trzech bananów na papkę, czwarty banan pozostaje do dekoracji. Do bananowej papki wbijamy dwa jajka i dodajemy miód, miksujemy na gładką masę. Płatki owsiane mielimy w blenderze na mąkę, dodajemy do masy bananowej, wsypujemy cynamon i proszek do pieczenia, a na koniec dolewamy olej.

Ciasto delikatnie mieszamy łyżką, tylko do połączenia składników. Przekładamy do małej blaszki keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ciasta układamy pozostałego banana, przekrojonego wzdłuż na pół. Dietetyczny chlebek bananowy pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut. Pod koniec pieczenia sprawdzamy metodą suchego patyczka, czy faktycznie jest już gotowy. 

Chlebek bananowy bezglutenowy:

Składniki: 3 mocno dojrzałe banany, 2 jajka, 70 g oleju rzepakowego, 100 g mąki ryżowej, 30 g skrobi ziemniaczanej, pół łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej, garść pokruszonych orzechów laskowych. 

Jak zrobić chlebek bananowy bezglutenowy: Chlebek bananowy bez mąki pszennej to idealna propozycja dla osób na diecie bezglutenowej. Zamiast niej dodajemy mąkę ryżową oraz skrobię ziemniaczaną. Przygotowanie chlebka rozpoczynamy od wyłożenia małej keksówki papierem do pieczenia i włączenia piekarnika na 180 stopni. Banany obieramy i rozgniatamy na papkę, dodajemy olej, jajka, mąkę i skrobię oraz proszek do pieczenia i sodę.

Całość mieszamy delikatnie do połączenia składników. Na koniec dorzucamy pokruszone orzechy laskowe (inne orzechy też mogą być). Ciasto przelewamy do blachy i wstawiamy do piekarnika na około 50 minut. Po upieczeniu pozostawiamy chlebek do całkowitego ostygnięcia. 

Chlebek bananowy z czekoladą

Składniki: 4 dojrzałe banany, 3 jajka, 2 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej, tabliczka 100 g czekolady mlecznej. 

Wykonanie: banany rozgniatamy na papkę, dodajemy jajka, mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Mieszamy lub miksujemy do połączenia się składników. Czekoladę kruszymy na drobne kawałki i dodajemy pod koniec mieszania. Ciasto powinno być dosyć gęste, przelewamy je do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut. Pod koniec pieczenia sprawdzamy metodą suchego patyczka, czy chlebek dobrze się upiekł. Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. 

Wegański chlebek bananowy

Składniki: 3 dojrzałe banany, 50 ml oleju rzepakowego, 200 ml napoju sojowego (lub innego mleka roślinnego), 300 gramów mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 70 gramów cukru, 20 gramów zmielonego siemienia lnianego, pół łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka soku z cytryny, pół tabliczki gorzkiej czekolady. 

Wykonanie: Chlebek bananowy bez jajek to idealna propozycja dla wegan, którzy mają ochotę na ten pyszny wypiek. Przygotowania rozpoczynamy od dodania soku z cytryny do napoju sojowego. W ten sposób powstanie płyn podobny w konsystencji do maślanki. Banany obieramy i rozgniatamy widelcem na gładką masę. Dolewamy do nich napój sojowy z cytryną oraz olej. Dokładnie miksujemy. Mąkę pszenną mieszamy z proszkiem do pieczenia, cukrem, siemieniem lnianym i cynamonem. Do tego zestawu suchych składników dodajemy zmiksowane banany z olejem i maślanką sojową.

Mieszamy delikatnie, tylko do połączeni składników. Na sam koniec dodajemy drobno pokruszoną czekoladę. Całość wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez około 50 minut. 

Chlebek bananowy z olejem

Składniki: 4 dojrzałe banany, 2 jajka, pół szklanki oleju, pół szklanki cukru, 2 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki mleka, garść posiekanych bakalii.

Wykonanie: Chlebek bananowy bez masła, a z mlekiem smakować będzie idealnie. Jego przygotowanie zaczynamy od utarcia oleju z cukrem i jajkami. Najlepiej zrobić to mikserem, dzięki czemu szybko powstanie gładka, jednolita masa. Banany rozgniatamy widelcem, mąkę mieszamy z sodą i proszkiem do pieczenia. Do masy jajecznej naprzemiennie dodajemy łyżkę mąki i łyżkę bananów, nie przestając miksować. Na koniec dolewamy mleko i wsypujemy bakalie. Delikatnie mieszamy. Gotową masę przelewamy do niedużej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około godzinę. 

Chlebek bananowy z płatkami owsianymi

Składniki: 4 mocno dojrzałe banany, pół szklanki cukru trzcinowego, 2,5 szklanki zmielonych płatków owsianych, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 5 łyżek oleju roślinnego, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka imbiru w proszku, garść bakalii, 50 gramów czekolady mlecznej lub gorzkiej. 

Wykonanie: banany rozgniatamy na gładką masę, wrzucamy do miski, dodajemy olej i miksujemy. Do drugiej miski wrzucamy wszystkie suche składniki: płatki owsiane, cukier, proszek do pieczenia, sodę, przyprawy. Składniki suche dodajemy do mokrych, dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 minut, żeby zmielone płatki owsiane napęczniały i cała masa nabrała odpowiedniej konsystencji. Całość przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 45 minut. 

FAQ:

Z czym jeść chlebek bananowy?

Chlebek bananowy doskonale smakuje bez niczego, podawany jako ciasto. Można również pokroić go na cieńsze kromki i jeść z dżemem, powidłami, masłem orzechowym lub czekoladowym. W każdym połączeniu smakuje doskonale. 

Ile kalorii ma chlebek bananowy?

Chlebek bananowy może mieć od 150 do 300 kcal w 100 gramach. Spore różnice wynikają z użytych składników. Im mniej kalorycznych produktów, tym mniej kaloryczny jest efekt końcowy. 

Ile piec chlebek bananowy?

Chlebek bananowy pieczemy przez około 45-60 minut. Przed końcem pieczenia zawsze warto sprawdzać metodą suchego patyczka, czy wewnątrz chlebek na pewno jest już gotowy. 

Jak przechowywać chlebek bananowy?

Chlebek bananowy można przechowywać w temperaturze pokojowej w woreczku papierowym lub zamkniętym pojemniku przez około 3 dni. W lodówce nieco dłużej. Można również część chlebka zamrozić i wyjąć wtedy, gdy będziemy mieć ochotę. 

Czy chlebek bananowy tuczy?

Chlebek bananowy zjadany w rozsądnych ilościach nie będzie przyczyniał się do wzrostu wagi. Wręcz przeciwnie – zawiera sporo błonnika, na długo zapewnia uczucie sytości i pozwala uniknąć sięgania po słodkie przekąski. 

Czy chlebek bananowy jest zdrowy?

Chlebek bananowy, szczególnie z dodatkiem miodu, płatków owsianych i innych zdrowych składników z pewnością będzie doskonałym uzupełnieniem codziennej, zbilansowanej diety. Co prawda nie należy do produktów niskokalorycznych, ale zdecydowanie jest zdrowy. Należy natomiast unikać go na diecie bezglutenowej.

5/5 - (1 vote)
Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Chlebek bananowy fit
Autor
Opublikowane
Czas gotowania
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Rabat 10 % z hasłem: NR2023