Przepis na Keto Zupę Serową

Keto zupa serowa to pyszne i proste danie, które pozwoli Ci cieszyć się gęstym serowym smakiem bez kompromisów dla Twojej diety niskowęglowodanowej.

Oto przepis na ketogeniczną zupę serową:

Keto Zupa Serowa

Aneta Florczyk
Keto zupa serowa to pyszne i proste danie, które pozwoli Ci cieszyć się gęstym serowym smakiem bez kompromisów dla Twojej diety niskowęglowodanowej.
Czas Całkowity 30 minutes
Rodzaj dania Main Course, Soup
Ilość porcji 3 porcje
Kalorie 722 kcal

Składniki
  

  • 500 g Brokuły
  • 350 g Bulion drobiowy (domowy)
  • 120 g Śmietanka 36%
  • 120 g Ser halloumi
  • 120 g Boczek wędzony bez kości
  • 55 g Ser, cheddar pełnotłusty
  • 50 g Cebula czerwona
  • 30 g Masło klarowane
  • 10 g Oliwa z oliwek
  • 5 g Czosnek
  • 2 g Mielona słodka papryka
  • 1 g Pieprz czarny mielony
  • 1 g Sól himalajska
  • 1 g Pieprz cayenne

Instrukcja
 

  • Brokuł umyj i i oddziel różyczki od łodygi.
  • Łodygę brokuła posiekaj na drobne kawałki
  • W garnku rozgrzej oliwę (2łyżki) z połową masła. Gdy się rozpuści, dodaj grubo posiekaną cebulę i łodygi brokułów. Smaż na średnim ogniu, aż zaczną się brązowieć.
  • Dodaj posiekany czosnku i smaż dalej, aż się lekko zarumienią.
  • Dopraw solą, pieprzem, papryką i pieprzem cayenne. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejną minutę.
  • Dodaj bulion i dobrze wymieszaj. Przykryj i gotuj przez 5 minut.
  • Ugotowane warzywa i bulion przełóż do blendera i zmiksuj na gładką masę.
  • W tym samym garnku podgrzej resztę masła i usmaż różyczki brokułów. Brokuły mieszaj tylko od czasu do czasu, aby uzyskać prażony smak.
  • Zmiksowaną mieszankę zupy przelej do garnka z różyczkami brokuła. Dobrze wymieszaj i w razie potrzeby dodaj więcej soli i pieprzu. Jeśli zupa wydaje się zbyt gęsta, dodaj trochę wody.
  • Pozostaw mieszaninę na wolnym ogniu przez kilka minut.
  • Dodaj śmietanę i ser (zostaw troszkę do dekoracji) i dobrze wymieszaj. Gotuj, aż ser się rozpuści.
  • Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy, dodaj pokrojony w małą kostkę ser halloumi i boczek. Smaż do chrupkości.
  • Zupę podawaj na gorąco i udekoruj rozdrobnionym serem i boczkiem.

Video

Jeśli chcesz poczuć się jak keto władca, to ta zupa serowa jest dla Ciebie: gęsta, odżywcza i mocno kaloryczna. Otrzymasz przypływ energii na cały dzień! Pamiętaj tylko, by nie przesadzić z ilością zjedzenia tej zupy – nawet na diecie keto można przesadzić z dobrymi rzeczami. Smacznego i nie zapomnij sprawdzić innych przepisów na zupy ketogeniczne.

5/5 - (1 vote)
Aneta Florczyk

Z dumą mogę powiedzieć, że jestem 4-krotną mistrzynią świata sportów siłowych. Jednak to, co naprawdę sprawia mi radość, to pomaganie innym w osiągnięciu celów dietetycznych, podróżowanie oraz wychowywanie dzieci. Jako dietetyk specjalizujący się w diecie ketogenicznej, pomagam ludziom poprzez dostarczanie wiedzy i inspiracji do zdrowego gotowania i odżywiania.

Rabat 10 % z hasłem: NR2023